Hodowla kurczaków od podstaw

Więc zdecydowałeś się hodować własne kurczaki. Po przeczytaniu tego artykułu możesz nauczyć się tego procesu od podstaw..

Wychowywanie własnych kurczaków ma wiele zalet. Jajka domowej roboty to prawdziwa pokusa. Są świeższe i smaczniejsze niż te sprzedawane w sklepach, a także idealnie nadają się do wypieków. Muszle można wrzucić bezpośrednio do pryzmy kompostu. Przez większość dnia ptaki są samotne. Chodzą po podwórku, dziobią chrząszcze i robaki, a potem zbieramy te wspaniałe jajka.

Pamiętaj jednak: nic dobrego nie przychodzi łatwo..

Przygotowanie do własnej produkcji

Przed zakupem pierwszych zwierzaków musisz dokładnie przemyśleć i przygotować wszystko:

1. Najpierw potrzebujesz kurnik. Należy w nim zainstalować karmnik, poidło i budkę lęgową dla każdych trzech ptaków. Jej wielkość powinna pozwolić na swobodne stanie w środku, zbieranie jaj i łopatą.
2. Kurczaki codziennie potrzebują pożywienia i wody. Jedzenie kosztuje około 20 dolarów za 50-funtową torbę od moich sprzedawców. Ale jak długo to potrwa, zależy od liczby twoich ptaków..
3. Wiosną, latem i wczesną jesienią kury spędzają 12-14 godzin na świeżym powietrzu. Jajka będziesz mógł zbierać raz lub czasami dwa razy dziennie..
4. Przygotuj się na odgarnianie obornika przez cały rok.
5. Jeśli planujesz wyjechać na dłuższy czas, musisz zatrudnić niezawodną pielęgniarkę na okres nieobecności. Nawiasem mówiąc, często łatwiej jest znaleźć zęby u kurczaka niż takiej osobie..

Jak zacząć hodować kurczaki

Są to ptaki bardzo towarzyskie, więc liczba 4-6 osobników będzie optymalna. Upewnij się, że miejsce na każdy z nich wynosi co najmniej 2 metry kwadratowe. stopy. Im więcej miejsca, tym szczęśliwszy i zdrowszy będzie kurczak. Jeśli zostanie to zaniedbane, ptaki będą częściej chorować i tracić pióra..

Każdy kurczak potrzebuje dużo miejsca do rozłożenia skrzydeł: na przykład wybieg o wymiarach 20 x 5 stóp lub całe podwórko. (Moje zwierzęta spędzają dużo czasu na świeżym powietrzu. Mają wystarczająco dużo miejsca, by leżeć w kurzu i wygrzewać się na słońcu).

W każdym razie cała przestrzeń musi być ogrodzona, aby kurczaki były w środku i nie wpuszczały drapieżników na zewnątrz. Uwzględnij więc na liście zakupów ogrodzenie z drutu i słupy wsporcze.

Wszystko to kosztuje. Materiały do ​​budowy i dekoracji kurnika z piórem będą kosztować 300-400 USD. Jeśli nie masz wystarczających umiejętności stolarskich, będziesz potrzebować również wykwalifikowanych pracowników najemnych. Chcesz rozwijać swoje stado? Do ogrzewania pisklęta wymagają lampy wylęgowej. Jak mówią, kurczaki liczone są jesienią.

Zakup kurczaków w różnym wieku

Możesz kupić ptaki na różnych etapach rozwoju. Wszystko zależy od tego, jak długo zechcesz czekać na jajka:

• Codzienne pisklęta można kupić w inkubatorach. Większość dostawców dla rolników przyjmuje 1-2 zamówienia na kurczaki rocznie. W ten sposób możesz je odebrać w momencie, gdy idziesz po jedzenie. Każdy będzie cię kosztował 3 dolary. W takim przypadku jajka będą musiały poczekać 6 miesięcy..
• Młode kury w wieku 20 tygodni są gotowe do pierwszej nieśności. Są droższe niż jednodniowe pisklęta, ale jajka można dostać znacznie wcześniej. Takie kurczaki można natychmiast umieścić w kurniku, wszystkie są samicami. Kupowane również w stacjach inkubacyjnych od dostawców.
• Z dojrzałym kury kury sytuacja jest trudniejsza. Chyba że ktoś, kogo znasz, chce wymienić swoje stare kurczaki i sprzedać je tobie. W przeciwnym razie najprawdopodobniej znajdziesz tylko pisklęta lub kury. (brojlery nie są dobrymi kandydatami do stada, ponieważ są trzymane w klatkach i wykorzystywane do produkcji jaj w takiej liczbie, że umierają w wieku od 2 do 3 lat).

Hodowla kurcząt

Opieka nad pisklętami jest łatwa i nie musisz dokładnie myśleć o każdym kroku. Oprócz mieszanki paszowej i czystej wody, pisklęta potrzebują lęgów odpornych na przeciągi. Zawsze miej zapaloną czerwoną lampę. Utrzymuje temperaturę 92 ° F dwa cale nad podłogą (również zmniejsza prawdopodobieństwo dziobania piór i kanibalizmu wśród piskląt).

Kiedy pisklęta linią, zacznij obniżać temperaturę o 5 stopni na tydzień, aż osiągną wiek 6 tygodni. Następnie zamień starter na dietę wzrostową..

Hodowla

Zamiast kupować pisklęta co roku, możesz je samodzielnie rozmnażać. Oczywiście, aby uzyskać zapłodnione jaja, potrzebujesz koguta. Sprawdź, czy pomieszczenie jest prawidłowo podzielone na strefy: kogut nie powinien znajdować się w pobliżu kurczaków podczas inkubacji, poradzą sobie bez niego.

Będziesz także potrzebować kury lęgowej. Inkubacja to instynkt kury, by siedzieć na jajach, dopóki nie zaczną się wykluwać. Zawsze mieliśmy parę kurczaków, które siedziały ciasno w gnieździe i zaczęły dziobać, kiedy próbowaliśmy zbierać jajka. Kurczaki Bantam to znane kury, wykluwają się również z jaj innych niosek..

Domowy inkubator to świetna alternatywa dla lęgowej kury. Od początku okresu inkubacji do wyklucia mija 21 dni. (Nawiasem mówiąc, są bardziej sprzyjające daty rozpoczęcia inkubacji jaj lub umieszczenia ich w inkubatorze). Uważaj na swoje przyszłe zwierzaki, bo jeśli zaraz po wykluciu pisklęcia z jaja nie wyjmiesz go z inkubatora, umrze z odwodnienia i głodu. Mieliśmy przypadek, kiedy jeden z nich wykluł się i próbował przedrzeć się przez ochronną siatkę wentylatora. W rezultacie zmarł od ostrzy.

Kilka wskazówek dotyczących szczęśliwego kurnika

Aby uzyskać sukces w hodowli kurczaków, rozważ moje zalecenia:

1. Istnieje opinia, że ​​niemożliwe jest trzymanie ptaków w różnym wieku w tym samym stadzie. Jednak nigdy nie mieliśmy problemów ze zmianą starych kurczaków na młode i odwrotnie. Z powodzeniem wykluli pisklęta. Dziobanie jest często spowodowane zbyt dużą liczbą ptaków na małym obszarze, więc zapewnij swoim zwierzakom więcej miejsca..
2. W pobliżu piskląt zawsze powinno znajdować się źródło wody i pożywienia. Umieść 4-calową warstwę trocin sosnowych na podłodze i połóż na niej kilka arkuszy gazety. Następnie rozprowadź karmę dla kurczaków na papierze i napełnij podajniki. Każdego dnia usuwaj jeden liść, a zanim ostatni zostanie, pisklęta powinny nauczyć się karmić z karmnika..
3. Używaj tylko czerwonych lamp, ponieważ w ich świetle nie widać żadnych ran. Przy normalnym oświetleniu każda plama krwi natychmiast wywoła odruch dziobania. Pisklęta będą się dziobać na śmierć szczęśliwie i szybko.
4. Umieść kartony w rogach pióra, aby zaokrąglić ściany. (można również zrobić okrągłą zagrodę). Zapobiegnie to skłanianiu się piskląt i ewentualnemu zadławieniu.
5. Upewnij się, że poidła są czyste i płytkie, w przeciwnym razie pisklęta mogą utonąć. Moi dostawcy zalecają 1 galon poideł na sto kurcząt. Zawsze miałem dwie lub trzy, żeby uniknąć tłoku..
6. W przypadku kurek użyłem jednego poidła dla 6-8 ptaków i karmnika, który był wystarczająco długi, aby pomieścić wszystkich naraz.

Zbieranie, czyszczenie i przechowywanie jaj kurzych

Gdy spróbujesz jaj hodowlanych, powrót do jaj fabrycznych będzie niezwykle trudny. Niezależnie od tego, czy pochodzą one od kur z wolnego wybiegu, czy też nie, żółtko będzie jasne, a smak po prostu wspaniały. Aby wzmocnić muszle, dodaj do paszy dla kurczaków zmielone muszle ostryg lub inne suplementy wapnia dostępne w sklepach rolniczych..

Zbierz jajka każdego ranka: głośne gdakanie jest wyraźnym znakiem zakończenia nieśności. Zwykle ponownie sprawdzam kury po południu..

Kury uwielbiają jeść jajka tak samo jak my. Większość kurczaków jedzących jajka uczy się tego na podstawie połamanych skorup, w wyniku czego same zaczynają rozbijać jaja. Kury są oportunistyczne i dziobią wszystko, co wygląda na jadalne. Dzięki natychmiastowemu wyrzucaniu rozbitych jaj i słomy w miejscu, w którym leżały, możesz zapobiec rozwojowi tego złego nawyku w stadzie. Kurczak, który zaczął jeść jajka, nie reaguje na leczenie. Co więcej, inni mogą naśladować jej przykład. Chcesz samemu jeść jajka, a nie karmić nimi ptaków.!

Możesz z góry określić kolor jaja, którego wykluwa się kura, na podstawie koloru jego uszu. Tak, dokładnie, uszy. W przeciwieństwie do ludzi ptaki mają narządy słuchowe wewnątrz głowy, więc szukaj owalnej skóry obok kanału słuchowego. Jeśli jest biały, to kura wykluwa się z białych jaj, jeśli jest czerwony, jaja będą brązowe. Nie ma różnicy w smaku ani składzie między nimi, ale białe jajka wyglądają jaśniej, gdy używa się barwników na Wielkanoc..

Czyszczenie i przechowywanie jaj

Skorupka jajka jest pokryta „nalotem”, który stanowi naturalną ochronę przed bakteriami. Jeśli to możliwe, nie spłukuj go, ale wytrzyj suchą, szorstką szmatką.

Małe plamy z pozostałościami obornika można usunąć punktowo za pomocą wilgotnej szmatki. Całkowicie zabrudzone jajka można myć tylko w ciepłej wodzie, usuwając odchody szczotką z naturalnego włosia. Zimna woda powoduje, że jajko kurczy się wewnątrz skorupy i przyciąga zarazki.

Pozwól, aby wilgoć całkowicie wyparowała przed wyjęciem jaj. (Lubię sortować je według koloru, od ciemnego do jasnego)

Produkt umieścić w kartonikach jajecznych oznaczonych aktualną datą i przechowywać w lodówce na półce. Nie przechowuj ich przy drzwiach, ponieważ za każdym razem, gdy je otwierasz, jajka biją. Jeśli pudełka są wypełnione tylko częściowo, na każdym jajku można wpisać ołówkiem datę pobrania. Przechowywać w lodówce nie dłużej niż miesiąc. Jaj z inkubatora nie wolno przechowywać w lodówce. przechowywać je oddzielnie w chłodnym i suchym miejscu nie dłużej niż 7 dni.

Wskazówki dla kulinarnych ekspertów: Aby ugotować jajka faszerowane, należy je przyjmować co najmniej tydzień, ale nie zbierać ich rano tego samego dnia. Lepiej sprzątają.

Kury hodowlane żyją od 4 do 7 lat i cały czas składają jaja. Jednak co roku w zimie jest przerwa ze względu na brak światła słonecznego niezbędnego do układania. Wraz z nadejściem wiosny kurczaki wracają do swojego zwykłego rytmu.

Przewodnik hodowli kurczaków - wideo