Jagody berberysu i goji - jakie są różnice?
Dobroczynne owoce berberysu często stają się powodem oburzenia i „kością niezgody” dla kupujących, którzy przybyli na rynek w poszukiwaniu jagód goji. Sprzedawcy pozbawieni skrupułów często oferują praktycznie te same owoce zamiast tych ostatnich, ale - berberysu. Oczywiście, jeśli kupujący jest osobą kompetentną i zorientowaną w zawiłościach ogrodnictwa, nie będzie trudno zauważyć zamianę. A co pozostaje do zrobienia dla tych, którzy przyszli kupić po raz pierwszy? Rzeczywiście, na pierwszy rzut oka berberys można pomylić z egzotycznymi jagodami..
Zadowolony
I kwaśnica, i jagody goji mają wiele przydatnych właściwości i doskonały smak. Ale w przypadku, gdy ważny jest zakup konkretnego produktu, należy zwrócić uwagę na następujące punkty:
- kształt i smak owocu;
- cena i opakowanie.
Kształt i smak owoców
Zewnętrznie jagody berberysu i goji są prawie takie same - małe podłużne owoce są pomalowane na jasnoczerwony. Ale dotyczy to tylko świeżych owoców. Po wysuszeniu berberys traci swój bogaty kolor i ciemnieje, dodatkowo ma lekko zaokrąglony kształt. Ale jagody goji zachowują swój pierwotny wygląd..
Najłatwiejszym sposobem ustalenia, jaki rodzaj jagód znajduje się na blacie, jest pobranie jednej sztuki na próbkę. Berberys przy przegryzaniu ma wyraźną kwaskowatość, a jagody goji mają słodki smak.
Jedną z głównych różnic między owocami jest to, że wewnątrz berberysu znajduje się małe nasionko, podczas gdy jagody goji mają małe nasiona..
Cena i opakowanie
W przeciwieństwie do berberysu, czerwone jagody goji sprzedawane są w markowych opakowaniach, na których napisy są najczęściej w języku chińskim. Czasami jest pod nimi tłumaczenie na angielski, ale nie na rosyjski.
Otóż jeśli koszt towaru to spora kwota, to na pewno nie jest to berberys przed kupującym, bo jego cena jest kilkakrotnie niższa. Wykorzystują to nieuczciwi sprzedawcy, zastępując droższe jagody goji popularnym berberysem, aby łatwo zarobić..
Jakie są inne różnice między czerwonymi owocami?
Berberys to szeroko rozpowszechniona uprawa, wieloletni krzew uprawiany jest bez szczególnych trudności w prawie każdym regionie. Nie wymaga specjalnych warunków do wzrostu, wystarczy terminowo podlać roślinę, a czasem przycinać, aby zachować jej kształt. Ojczyzną jagód goji są Chiny, więc nie można ich wszędzie uprawiać, a krzew ten jest bardzo wymagający w pielęgnacji.
Owoce Goji mają szerszy zakres korzyści zdrowotnych niż berberys.
