Waleriana: właściwości i przeciwwskazania, jak zbierać i suszyć

Waleriana (łac. Valeriana officinalis),

lub kozłek lekarski lub zioło kocie - gatunek z rodzaju Waleriana z rodziny Wiciokrzew. Ojczyzną rośliny jest Morze Śródziemne. Występuje w strefach subtropikalnych i umiarkowanych. Waleriana rośnie wśród zarośli krzewów, na bagnistych i nizinnych łąkach, bagnach, polanach i skrajach lasów. Waleriana lecznicza i jej właściwości lecznicze są znane od dawna: Awicenna, Pliniusz i Dioscorides wierzyli, że roślina ta jest w stanie wzmocnić i uspokoić mózg oraz kontrolować ludzkie myśli. W średniowieczu waleriana była używana jako środek aromatyczny i uspokajający. Roślina trafiła do farmakopei krajów europejskich dopiero w XVIII wieku, w tym samym czasie rozpoczęła się przemysłowa uprawa waleriany leczniczej. Istnieją różne opinie na temat pochodzenia nazwy tej rośliny. Niektórzy, na przykład, twierdzą, że Walerian został tak nazwany na cześć rzymskiego cesarza, inni - że na cześć doktora Pliniusza Waleriana. W tłumaczeniu z łaciny „waleriana” oznacza „być zdrowym”.

Ziele waleriany - opis

Kozłek lekarski jest byliną zielną, osiągającą wysokość od 120 do 180 cm Kłącze kozłka jest grube i krótkie, z luźnym rdzeniem, czasem wydrążone z poprzecznymi przegrodami. Z kłącza wyrastają stolony i cienkie korzenie przybyszowe o długości do 12 cm, gładkie i łamliwe. Kłącze waleriany ma silny aromat.

Łodyga rośliny jest zwarta, wyprostowana, bruzdowana i rozgałęziona w górnej części. Liście środkowe i dolne są długie, łodygowe, górne siedzące, pierzasto wycięte, przeciwległe, naprzemiennie lub 3-4 kawałki w zwojach. Białe, małe pachnące biseksualne kwiaty o średnicy do 4 mm zbierane są w duże łuski lub wiechy pachowe i wierzchołkowe. Od drugiego roku życia kwitnienie Valerian officinalis trwa prawie całe lato. Owoce - niełupki dojrzewające późnym latem lub wczesną jesienią.

Rosnący waleriana

Sadzenie waleriany

Waleriana dobrze rośnie zarówno na słońcu, jak iw półcieniu, a nawet w cieniu. Wysiew nasion najlepiej wykonać wczesną wiosną, ale wtedy teren pod kozłek należy przygotować jesienią: wykopać go kompostem (humusem) i pełnym nawozem mineralnym na głębokość 25-30 cm, a wiosną, gdy wyschnie wierzchnia warstwa gleby, powierzchnię bronimy tylko grabi. Jednak nasiona kozłka bardzo szybko tracą zdolność kiełkowania, dlatego doświadczeni ogrodnicy wolą siać latem, bezpośrednio po zebraniu nasion, po wykopaniu gleby materią organiczną w ilości 5-7 kg próchnicy lub kompostu na każdy m² działki.

Nasiona kozłka wysiewa się do płytkich rowków bez uszczelniania, a na wierzchu posypuje się warstwą próchnicy z piaskiem lub przesianym torfem o grubości 1 cm Rozstaw rzędów 8-10 cm Do momentu pojawienia się sadzonek gleba na stanowisku powinna być cały czas lekko wilgotna.

Dla tych, którzy już uprawiają walerianę, wygodniej jest rozmnażać ją za pomocą rozłogów: jesienią, w październiku, wykopuje się krzewy waleriany, wycina się na nich wierzchołki, a rozłogi oddziela się od kłącza - pędów podziemnych, które są materiałem do sadzenia. Z jednego krzewu można uzyskać od 5 do 8 rozłogów z pąkami gotowymi do rozmnażania. Kłącze waleriany jest przydatne do potrzeb medycznych, a rozłogi natychmiast sadzi się na wcześniej przygotowanym łóżku w odległości 15-20 cm od siebie. Po posadzeniu miejsce jest podlewane. Wskaźnik przeżywalności rozłogów waleriany jest bardzo wysoki.

Pielęgnacja waleriany

Najpierw rośliny są ostrożnie podlewane przez sitko, aby nie wypłukać nasion z gleby. Po wykiełkowaniu podlewanie odbywa się rzadziej. Na etapie rozwoju, na sadzonkach dwóch prawdziwych liści, rzędy są przerzedzane z krokiem 3-4 cm, po czym sadzonki są karmione roztworem ptasich odchodów (1:12), a drugie karmienie przeprowadza się, gdy waleriana rozwija pięć liści.

Kozłek lekarski, wysiany wiosną, może dać pierwsze zbiory już jesienią. Co drugą roślinę wykopuje się, a resztę na zimę dokarmia Nitroammofosky w ilości 50 g nawozu na każdy m² działki. Na zimę łóżko z walerianą przykrywa się małymi gałęziami, a na nie rzuca się warstwą suchych łodyg lub słomy o grubości 5-6 cm, a jeśli w środku zimy zaczyna się odwilż, zrób okna w słomie, aby waleriana nie uschła.

W drugim roku życia zakwitnie waleriana, ale gdy tylko nasiona zaczną dojrzewać, należy odciąć szypułki, a kozłek należy karmić roztworem ptasich odchodów. Jeśli potrzebujesz nasion, trzymaj przycięte łodygi waleriany pod baldachimem, aż nasiona będą w pełni dojrzałe. Jesienią wykopywane są kłącza waleriany.

Zbieranie waleriany i przechowywanie w domu

Jak zbierać Valerian

Kłącza zbierane są w październiku, kiedy łodygi rośliny brązowieją i wysychają. Tylko prawidłowe przygotowanie waleriany w pełni zachowuje swoje właściwości lecznicze. Korzenie należy wykopać, oczyścić z ziemi, uwolnić od resztek organów naziemnych, szybko, ale dokładnie opłukać pod bieżącą zimną wodą i suszyć na świeżym powietrzu przez dwa dni.

Jak suszyć walerianę

Korzenie kozłka następnie umieszcza się w ciepłym pomieszczeniu na drucianej siatce i suszy przez dwa tygodnie, od czasu do czasu przewracając. Kłącza można suszyć w suszarce lub piekarniku w temperaturze 35-40 ºC - pozwoli to zaoszczędzić sporo czasu. Podczas suszenia kłącza nabierają brązowego koloru i silnego charakterystycznego aromatu. Z jednego kilograma świeżych korzeni po wysuszeniu około 200 g suszu.

Do przechowywania gotowych surowców używaj szczelnie dopasowanych pojemników, w przeciwnym razie olejek eteryczny wyparuje. Korzeń kozłka ma okres trwałości 3 lata.

Rodzaje waleriany

Valerian officinalis jest najpopularniejszym, ale nie jedynym gatunkiem z rodzaju. Jednak pozostałe gatunki waleriany wprowadzone do kultury są uprawiane jako rośliny ozdobne. Najbardziej atrakcyjne z nich to:

Valeriana altaica (Valeriana altaica)

= (Valeriana turczaninovii = Valeriana heterophylla = Valeriana reverdattoana) - roślina pochodząca z północnej Mongolii i Syberii o wydłużonym kłączu i prostych, nagich lub prawie nagich łodygach. Podstawowe liście waleriany Ałtaju są całe lub z dwoma bocznymi segmentami, a liście łodygi są wycinane lire-pierzasto. Kwiatostan jest główkowaty, czasem z dodatkowymi małymi główkami. Kwiaty są wąskie, lejkowate, jasnoróżowe. Owoce są nagie, fioletowe.

Valeriana petrophila

z tych samych miejsc, co waleriana Ałtaju. Ma skrócone kłącze z płatami przypominającymi sznury i rozłogi z pęczkiem liści na końcach, pędy wznoszące się lub zakrzywione o długości od 5 do 20 cm, z których jedna trzecia zakrywa liście pochwy. Dolne liście długo petiolate są zwinięte w podniesioną rozetę, a liście siedzące z górnej pary mogą być całe lub z dwiema lub trzema parami małych segmentów bocznych. Gęsty, racemozowy, prawie główkowaty kwiatostan różowych kwiatów rośnie w trakcie owocowania i staje się luźny.

Valeriana supina

- roślina ze wschodnich rejonów Alp. Ma zaokrąglone, jajowate liście, zebrane w podstawową rozetę. Gatunek ten tworzy jasnozielone pady o wysokości od 2 do 7 cm Kwitnie kozłek lekarski z małymi różowymi kwiatami zebranymi w gęste kwiatostany o średnicy do 3 cm Gatunek ten stosowany jest jako roślina okrywowa w ogrodach skalnych. Leżący waleriana tworzy wiele podziemnych rozłogów i jest zdolny do zdobywania dużych terytoriów.

Rock Valeriana (Valeriana saxicola)

występuje na wysokości od 1800 do 2500 m npm w górach Kaukazu i Turcji. Jest byliną o wysokości do 15 cm, tworzącą małe krzewy. Nieliczne liście łodyg tego gatunku są wąskie, u podstawy są owalne, podłużne, czasem spiczaste, do 2 cm długości.Różowe kwiaty tworzą zwarty kwiatostan racemozowy.

Oprócz opisanych, w kulturze występują takie typy waleriany jak główkowate, górskie, lipoliferacyjne i trójskrzydłowe, ale nie mają one wysokich walorów dekoracyjnych..

Właściwości waleriany - szkoda i korzyść

Przydatne właściwości waleriany

W czym zalety waleriany? Przede wszystkim w substancjach, które są częścią jego korzeni. Korzenie zawierają olejki eteryczne, kwas masłowy, mrówkowy, jabłkowy i octowy, terpenoidy, alkaloid aktynidynowy, glikozyd waleridowy, żywice i garbniki, cukry, wolny kwas izowalerianowy, saponiny, witaminy, makro- i mikroelementy, np. Żelazo i selen. Całość wszystkich tych substancji niezbędnych dla organizmu ludzkiego i determinuje właściwości lecznicze waleriany, ale najcenniejszym składnikiem jest olejek eteryczny.

Jednym z głównych obszarów zastosowania leczniczych leków waleriany są zaburzenia nerwowe, na przykład napady padaczkowe i histeryczne, skurcze mięśni, bezsenność, neurastenia, migreny i inne zaburzenia psychiczne o charakterze przewlekłym. Korzeń kozłka działa uspokajająco i zmniejsza pobudliwość układu nerwowego. Stosowany jest również jako środek uspokajający przy skurczach przewodu pokarmowego, kolkach wątrobowych i nerkowych, chorobach tarczycy, nadczynności tarczycy, neurodermitach i nadciśnieniu..

Waleriana rozszerza naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi, łagodzi skurcze naczyń żylnych. W krajach takich jak Niemcy i Anglia waleriana jest oficjalną pigułką nasenną. W tym samym celu używa go prawie połowa mieszkańców USA cierpiących na zaburzenia snu..

Kozłek lekarski stymuluje wydzielanie żółci, funkcję wydzielniczą przewodu pokarmowego, reguluje pracę układu sercowo-naczyniowego. Waleriana jest również skuteczna w odchudzaniu: zmniejsza apetyt, tłumi głód i łagodzi. W kompleksowej terapii otyłości ćwiczą zastępowanie pełnego posiłku szklanką naparu z kozłka lekarskiego.

Waleriana znajduje również zastosowanie w kosmetologii: łagodzi wysypki, zaczerwienienia, nadwrażliwość skóry i poprawia cerę.

W aptece można kupić fitosanowe preparaty kozłka lekarskiego, „Suszone kłącza kozłka z korzeniami”, zbiór uspokajający nr 2 oraz zbiór żołądkowy nr 3. W domu robienie waleriany również możliwe. Jak gotować walerianę w formie wywaru? 1-2 łyżeczki pokruszonego surowca wlewa się do szklanki wody, gotuje nie dłużej niż jedną minutę, usuwa z ognia, przykrywa, nalega na pół godziny i filtruje. Przyjmuj przy szybkim biciu serca, nerwicach wegetatywnych, bezsenności i wymiotach, 1 łyżka stołowa 3-4 razy dziennie po posiłkach.

Valerian officinalis - przeciwwskazania

Nadwrażliwość na walerianę może być przeciwwskazaniem do przyjmowania leków z kozłka. Zabrania się ich przyjmowania na przewlekłe zapalenie jelit i nadciśnienie. Należy zachować ostrożność przy dawkowaniu kobiet karmiących i ciężarnych, a ponieważ preparaty roślinne zwiększają krzepliwość krwi, ich stosowanie jest niepożądane u osób starszych i po zawale serca lub udarze..

Wśród skutków ubocznych preparatów leczniczych waleriany można zauważyć pewną depresję, senność i zmniejszoną wydajność. Przy długotrwałym stosowaniu mogą pojawić się zaparcia, a czasem reakcje alergiczne..