Kiedy i jak prawidłowo zbierać czosnek zimowy

czosnek - częsty gość na stole, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. O ostrym smaku i silnym zapachu, czosnek jest obowiązkowym dodatkiem do dań mięsnych, sosów i sałatek. czosnek zdarza się zimowy i wiosna.

Odróżnienie tych odmian od siebie jest bardzo łatwe - na czele oziminy czosnek 5-6 ząbków, aw środku fałszywa łodyga, w główce czosnku wiosennego jest dużo ząbków (10-20 szt.), Nie ma fałszywej łodygi.

Kolejna ważna różnica w czasie sadzenia tych warzywa. zimowy czosnek sadzi się późną jesienią, bliżej zimy, a wiosną - nie później niż do połowy wiosny. Porozmawiajmy bardziej szczegółowo o tym, kiedy zbierać czosnek, posadzone jesienią.

Kiedy posprzątać

Wraz z sadzeniem roślin ozimych czosnek wiele pytań nie pojawia się - sadzi się go bliżej początku zimy. O wiele ważniejsze jest prawidłowe określenie dokładnej daty jego wykopalisk.

Jeśli roślina przejrzały, nie podlega już przechowywaniu, to znaczy musi zostać szybko zjedzony lub znaleziony w innym użyciu, w przeciwnym razie ulegnie zepsuciu. Zidentyfikuj przejrzałe czosnek bardzo prosty:

1. Po naciśnięciu na bańkę staje się miękka i luźna;
2. Podczas kopania z ziemi cebulka rozpada się na oddzielne ząbki lub goździki można łatwo oddzielić od fałszywej łodygi;

Czas i znaki

Gruntownie, czosnek do dojrzewania wystarczy około 100 dni kalendarzowych. Okres ten przypada na środek lata, najczęściej od 20 lipiec do 1 sierpnia.

Dokładniejsza data zależy od tego, jak gorące było lato i w jakiej strefie klimatycznej się znajdujesz. Spójrzmy na oznaki dojrzewania, które wyjaśnią, kiedy nadejdzie czas, aby rozpocząć zbiór zimowego czosnku:

1. Dolne 3-4 liście na łodydze zaczęły wysychać.
2. Strzały czosnku wyprostowały się, a pąki czosnku całkowicie się otworzyły. Jeśli czosnek nie strzela, to zmiękczenie szyjki łodygi lub całkowite zażółcenie liści powie o jego dojrzewaniu.
3. Po wykopaniu kilku kawałków do sprawdzenia zobaczysz, że łuski głowy są mocne, liliowo-fioletowy odcień.

Co mówi kalendarz księżycowy

Niektórzy agronomowie wolą nawigować nie tylko zewnętrznymi oznakami dojrzałości czosnku. Przyjmują jako asystentów kalendarz księżycowy.

Udowodniono, że księżyc jest pomocnikiem w sprawach rolniczych, słuchając biorytmów natury, można bezzwłocznie zbierać czosnek, zachowując jego jakość przez długi czas.

A więc przed nami zbiór czosnku, dowiedzmy się, kiedy zrywać czosnek zimowy zgodnie z kalendarzem księżycowym:

• W lipcu 2018 najlepsze dni na odbiór łóżka będą: numery 5-7, 15-16, 19-20, 23-24.
• W sierpniu 2018 najlepiej zbierać 1-3, 11-12, 15-16, 29-30.

Jednak nie wystarczy tylko wykopać czosnek zimowy. Konieczne jest przeprowadzenie z nim pewnych manipulacji, ponownie przy użyciu kalendarza księżycowego, a mianowicie:

• Poluzowanie ziemi wokół czosnku zimowego. Przed zbiorem należy poluzować i oczyścić ziemię wokół główek czosnku. Należy to zrobić około 25 dni przed kopaniem. Według kalendarza księżycowego w 2018 roku są to 3, 4, 8, 30 i 31 lipca-
• Obowiązkowy krawat strzelec. Ma to na celu zapewnienie witalności warzywo zostały przekierowane bezpośrednio do samych żarówek. Po zawiązaniu strzał czosnku wierzchołki nie będą rosły, uniemożliwiając wzrost nowych pędów. W przypadku tej procedury kalendarz księżycowy przydziela następujące daty - 19-20 lipca.
• Odłamywanie strzał czosnku. Około 30 dni przed rozpoczęciem planowanych zbiorów agronomowie zatrzymują się podlewanie warzywo - ma to na celu zapobieganie procesom rozpadu w gleba, w tym samym czasie strzały odłamują czosnek. Wystarczy zostawić kilka przykładowych strzał. W 2018 roku odpowiednie są na to kolejne dni - 1, 2, 10 lipca.

Jak poprawnie kopać

Jeśli ustaliłeś, że twój warzywo na łóżko ogrodowe dojrzał, a kalendarz księżycowy sugerował dzień, w którym należy wykopać zimowy czosnek, zwrócić uwagę na pogodę za oknem. Musi być sucho i słonecznie.

Wykop czosnek łopatą lub widłami. Te ostatnie pomagają robić to dokładniej i uniknąć obrażeń głowy. Czosnek wlewa się i pozostawia do wyschnięcia łóżko ogrodowe. Nie ma potrzeby przycinania liści.Podczas suszenia czosnek zbiera składniki odżywcze z wierzchołków. Czasy schnięcia przez łóżko ogrodowe - około 5 dni. Jeśli jednak za oknem jest zła pogoda, nie jest to powód, aby odkładać wykopywanie czosnku..

W tym przypadku jest wykopywany, ale suszony w suchym pomieszczeniu z dobrą wentylacją. Czas schnięcia - 7-10 dni.

Właściwe przechowywanie po zbiorach

Po wykopaniu czosnku, a następnie wysuszeniu go na słońcu, należy go ostrożnie strząsnąć z grudek ziemi, a korzenie odciąć, pozostawiając 3-5 mm. Wierzchołki i liście są przycinane na długość około 10 mm.

Aby czosnek był dobrze i długo przechowywany, należy wiedzieć, że światło, wysoka wilgotność i temperatura uniemożliwiają przechowywanie czosnku przez długi czas. Dlatego należy zadbać o stworzenie optymalnych warunków sprzyjających długoterminowemu przechowywaniu czosnku:

• Wilgotność. Aby zapobiec kiełkowaniu lub odwrotnie, aby zgnić zebrany plon, należy utrzymywać wilgotność na poziomie 50-80%.
• Temperatura. Czosnek nie toleruje wysokich temperatur. Lepiej, żeby było chłodniej. Wystarczy 3-5 ° C.
• Oświetlenie i powietrze. Przechowuj go w ciemnym lub ciemnym miejscu. Lepiej w opakowaniu kilku sztuk. Może to być przechowywanie w koszach, pudełkach, w postaci warkoczy lub po prostu zawiązane kilka sztuk i zawieszone pod sufitem.

Po przeczytaniu artykułu dowiedziałeś się, że do skutecznego i długotrwałego przechowywania czosnek ważną rolę odgrywa właściwy moment wykopania czosnku zimowego. Pomoże w tym kalendarz księżycowy, który monitoruje biorytmy natury..