Biała porzeczka: sadzenie i pielęgnacja, przycinanie i rozmnażanie
Biała porzeczka (łac. Ribes niveum)
Zadowolony
- Sadzenie i pielęgnacja białych porzeczek (w skrócie)
- Biała porzeczka - opis
- Sadzenie białych porzeczek
- Pielęgnacja białej porzeczki
- Pielęgnacja porzeczek białych wiosną
- Letnia pielęgnacja białych porzeczek
- Pielęgnacja porzeczek białych jesienią
- Przetwarzanie porzeczki białej
- Podlewanie białej porzeczki
- Top dressing z białych porzeczek
- Przycinanie porzeczek białych
- Powielanie białej porzeczki
- Jak rozmnażać białe porzeczki
- Rozmnażanie białej porzeczki poziomymi warstwami
- Rozmnażanie białej porzeczki przez sadzonki
- Choroby białej porzeczki
- Szkodniki białej porzeczki
- Odmiany białej porzeczki
- Duże odmiany białej porzeczki
- Słodkie odmiany białej porzeczki
- Wczesne odmiany białej porzeczki
- Średnie odmiany białych porzeczek
- Najlepsze odmiany białej porzeczki
- Odmiany białej porzeczki dla regionu moskiewskiego
- Właściwości białej porzeczki
Sadzenie i pielęgnacja białych porzeczek (w skrócie)
- Lądowanie: we wrześniu lub na początku października.
- Oświetlenie: jasne światło słoneczne.
- Gleba: żyzny, wchłaniający wilgoć, o odczynie lekko zasadowym lub obojętnym, na obszarze o wodach gruntowych poniżej 60 cm.
- Podlewanie: wystarczające, zwłaszcza na początku czerwca, w okresie formowania się jajników oraz od drugiej połowy czerwca do czwartej dekady lipca, podczas ładowania jagód. Zużycie wody do nawadniania na m2 - 20-30 l: należy zwilżyć glebę na głębokość 30-40 cm.
- Top dressing: Wiosną do gleby aplikuje się nawóz azotowy (mocznik), aw czerwcu materię organiczną - roztwór dziewanny lub odchodów drobiowych, ale możliwe są również złożone nawozy mineralne w postaci płynnej. W razie potrzeby latem nawożenie odbywa się nawozami mikroelementowymi na liściach, a do połowy jesieni pod każdą rośliną wprowadza się 10-15 kg próchnicy i kompletny nawóz mineralny.
- Uprawa: wiosną, zanim pęcznieją pąki, przeprowadzają cięcie sanitarne i formacyjne, jesienią - sanitarne.
- Reprodukcja: warstwowanie i sadzonki.
- Szkodniki: różne rodzaje mszyc, motyli ćmy, roztoczy i porzeczek.
- Choroby: antraknoza, mączniak prawdziwy, rdza kielichowa i kolumnowa, septoria, cerkosporoza, mozaika i frotte.
Biała porzeczka - opis
Białe porzeczki są bliskim krewnym krzewów takich jak porzeczki czerwone, agrest i czarne porzeczki. Krzew porzeczki białej zwykle dorasta do półtora metra wysokości, chociaż czasami może osiągnąć 2,5 m. Struktura porzeczki białej jest bardzo podobna do czerwonej: liście porzeczki białej są trójklapowe, zwykle ząbkowane wzdłuż krawędzi, z ciemniejszą górną stroną talerza. Kwiaty - drobne, z żółtawymi lub zielonkawymi płatkami zebrane w pędzel - kwitną w maju. Owoce białych porzeczek o różnych odcieniach biało-żółtych kwiatów o średnicy 6-10 cm mają kulisty kształt i tworzą grona. Pod względem smaku jagody porzeczki białej różnią się od porzeczek czarnych i brakuje im mocnego, rozpoznawalnego aromatu, ale mają prawie taki sam smak jak porzeczki czerwone. Biała porzeczka owocuje w lipcu.
Powiemy Ci, jak odbywa się sadzenie i pielęgnacja białych porzeczek, jaka jest różnica między białymi a czarnymi porzeczkami, jak kroić białe porzeczki, jakie choroby i szkodniki agrestu są niebezpieczne dla białych porzeczek, czy można uprawiać białe porzeczki w regionie moskiewskim, a także podać opis odmian biała porzeczka dla regionów południowych i regionu moskiewskiego.
Sadzenie białych porzeczek
Kiedy sadzić białe porzeczki
Kiedy sadzić porzeczkę białą, zależy od systemu korzeniowego sadzonki: jeśli jest otwarta, to najlepszy czas na sadzenie to koniec września lub początek października, a jeśli sadzonki białej porzeczki są w pojemniku, można je sadzić zarówno jesienią, jak i wiosną. W przypadku białych porzeczek wybierz dobrze oświetlony obszar bez cienia, w którym mogą rosnąć czarne porzeczki. Wody gruntowe w tym miejscu nie powinny leżeć wyżej niż na poziomie 60 cm, w przeciwnym razie będziesz musiał zrobić wysokie łóżka dla porzeczek.
Gleba dla białych porzeczek jest preferowana żyzna, wilgotna, obojętna lub lekko kwaśna. Gleby kwaśne należy wapnować, a gleby piaszczyste wymagają obowiązkowego nawożenia przed sadzeniem.
Sadzenie porzeczek białych jesienią
Dwa tygodnie przed sadzeniem należy wykopać teren, oczyścić go z chwastów i dodać nie każdy m² wiadra kompostu lub próchnicy oraz półlitrową puszkę popiołu drzewnego. Do sadzenia białych porzeczek w żyznej glebie wystarczy taka ilość nawozu.
Doły na białą porzeczkę wykopuje się o średnicy pół metra i głębokości 30-40 cm Odległość między krzakami powinna wynosić co najmniej 1 m Jeśli na miejscu jest słaba gleba, podczas kopania dołka odłóż górną, żyzną warstwę gleby, aw wykopanej glebie ich dolną warstwę dodać 10 kg humusu, szklankę superfosfatu i popiołu, dokładnie wymieszać i wlać tę mieszaninę na dno dołu. Z góry, aby nie przypalić korzeni sadzonki, ułóż warstwę żyznej gleby o grubości 10 cm Podczas sadzenia w żyznej glebie nie trzeba dodawać nawozów do dołów - wystarczą te, które zostały wprowadzone do gleby podczas kopania.
Sadzonki porzeczki białej umieszcza się w dołku pod kątem 45 ° 5-7 cm głębiej niż rosły w szkółce. Jeśli sadzonki mają otwarty system korzeniowy, podczas sadzenia prostuj korzenie, usuwając chore, wysuszone lub zgniłe. Przytrzymaj suchy lub spierzchnięty system korzeniowy przez dzień lub dwa w wiadrze z wodą. Przed sadzeniem pędy sadzonek są odcinane, pozostawiając nie więcej niż pięć pąków na każdym. Otwory wypełnić resztą gleby z wierzchniej warstwy, starając się nie pozostawiać pustek, zagęścić glebę, wlać pół wiadra wody na sadzonkę, a po wchłonięciu wody ściółkować glebę w okolicy torfem.
Sadzenie białych porzeczek wiosną
Wiosenne sadzenie porzeczek białych odbywa się w tej samej kolejności, co jesienne, z tą różnicą, że poletkę na porzeczkę przygotowuje się jesienią.
Pielęgnacja białej porzeczki
Pielęgnacja porzeczek białych wiosną
Opieka nad białymi porzeczkami rozpoczyna się pod koniec marca: konieczne jest zatrzymanie stopionej wody w ogrodzie, aby rezerwa wilgoci pozostała w glebie. W kwietniu sadzi się sadzonki porzeczek, a także przeprowadzają sanitarne cięcie krzewów - wycinają chore, odmrożone, stare i połamane pędy i gałęzie. Przed rozpoczęciem pączkowania przeprowadza się leczenie profilaktyczne: krzewy białej porzeczki spryskuje się płynem Bordeaux lub siarczanem miedzi.
Wiosną białe porzeczki potrzebują nawozów azotowych, które aplikuje się w postaci mocznika na wilgotną glebę. Rozluźnienie gleby między krzakami przeprowadza się na głębokość 6-8 cm, aw przejściach - 10-12 cm.Jeśli przytuliłeś krzaki na zimę, podczas spulchniania strząśnij z nich ziemię. Aby na miejscu nie utworzyła się skorupa, poluzowanie przeprowadza się raz na 2-3 tygodnie..
Białe porzeczki wiosną mogą cierpieć z powodu nocnych przymrozków i aby temu zapobiec, słuchaj uważnie prognoz pogody i bądź gotów uratować swój ogród paląc lub przygotuj folię do przykrycia krzewów porzeczek.
Letnia pielęgnacja białych porzeczek
Latem bardzo ważne jest utrzymanie gleby w miejscu, w którym porzeczka rośnie w wilgotnym, luźnym stanie. Nie zapomnij usunąć na czas pojawiających się chwastów. W czerwcu do porzeczek należy dodać organiczny dressing, ale jeśli nie masz materii organicznej, zastąp ją nawozami mineralnymi. Wskazane jest połączenie górnego opatrunku z podlewaniem.
Uważnie monitoruj stan krzewów, aby nie przegapić oznak choroby lub uszkodzenia przez szkodniki. Gdy tylko zauważysz obecność owadów lub objawy choroby, potraktuj białą porzeczkę odpowiednim środkiem - fungicydem lub insektycydem.
W lipcu i sierpniu zaczyna dojrzewać biała porzeczka. Zbierz go całymi pędzlami do wytrzymałego pojemnika, w którym jagody się nie zgniatają. Po zbiorach porzeczki wymagają obowiązkowego podlewania, a następnie - w poluzowaniu gleby na miejscu.
Pielęgnacja porzeczek białych jesienią
Pod koniec września lub na początku listopada pod krzaki białej porzeczki podaje się nawozy organiczne i mineralne, po czym wykopuje się działkę, aby je uszczelnić. Pod koniec sezonu wegetacyjnego porzeczki są cięte w celach sanitarnych, a zaraz po przycięciu zaczynają rozmnażać białe porzeczki przez sadzonki, ponieważ po cięciu jest dużo materiału do sadzenia.
Pod koniec sezonu wegetacyjnego miejsce jest wolne od opadłych liści i innych szczątków roślin oraz przeprowadza się zapobiegawcze leczenie krzewów i gleby pod nimi przed patogenami i szkodnikami.
Przetwarzanie porzeczki białej
Dlaczego i jak przeprowadza się profilaktykę porzeczek? Ponieważ larwy niektórych szkodników i patogenów wielu chorób hibernują w glebie pod roślinami lub w ich korze, a wiosną rozpoczynają niszczycielskie działania, bardzo ważne jest, aby nie dawać im takiej możliwości. Dlatego trudno przecenić znaczenie profilaktyki. Wiosenne przetwarzanie odbywa się przed rozpoczęciem przepływu soków, a jesienią - po opadnięciu liści. Do opryskiwania roślin i gleby pod nimi stosuje się jednoprocentowe roztwory płynu Bordeaux, siarczanu miedzi lub nitrafenu. Do zabiegów można użyć 7% roztworu mocznika, który działa jednocześnie jako fungicyd, insektycyd i nawóz azotowy.
Podlewanie białej porzeczki
Pomyślna uprawa porzeczek białych zależy od regularnego i wystarczającego podlewania krzewu. Brak wilgoci w glebie może opóźniać wzrost i rozwój białych porzeczek, a jeśli nie podlejesz na etapie formowania i wylewania jagód, wówczas owoce stają się mniejsze i przedwcześnie odpadają z buszu. Dlatego tak ważne jest utrzymanie wilgotności gleby na wymaganym poziomie na początku czerwca, kiedy tworzą się jajniki owocowe oraz od drugiej połowy czerwca do końca trzeciej dekady lipca, kiedy wylewa się jagody..
Glebę w porzeczce należy zwilżyć do głębokości warstwy korzeni - ok. 30-40 cm Orientacyjne zużycie wody na jedno podlewanie to 20-30 litrów na m² działki. Do nawadniania wokół buszu, w odległości 30-40 cm od końców gałęzi, wykonuje się rowki na głębokość 10-15 cm za pomocą wałka ziemnego o wysokości do 15 cm.W tych rowkach wlewa się wodę. Gdy tylko zwilżona gleba wyschnie, jest poluzowana, jednocześnie usuwając chwasty z miejsca. Jeśli ściółkujesz działkę wiosną, będziesz musiał znacznie rzadziej podlewać, spulchniać glebę i radzić sobie z chwastami: ściółka znacznie dłużej utrzymuje wilgotność gleby, nie pozwala na tworzenie się skorupy na powierzchni działki, a chwasty trudno przez nią przebić.
W suchą jesień przeprowadzają podzimne podlewanie buszu.
Top dressing z białych porzeczek
Wiosną do białych porzeczek dodaje się nawóz azotowy: do gleby dodaje się mocznik, wydając 10-15 g nawozu na każdy m2 porzeczki. W czerwcu krzewy karmione są materią organiczną - dziewanny w ilości 1 litra naparu na wiadro wody lub pół litra ptasich odchodów rozpuszczonych w 10 litrach wody. Wiadro płynnego nawozu zużywa się na dwa lub trzy krzaki białej porzeczki. Nawozy organiczne można zastąpić nawozami mineralnymi: pod każdym dorosłym krzakiem nakłada się 20 g superfosfatu i 10-15 g siarczanu potasu i mocznika.
Latem, jeśli to konieczne, można dokarmiać dolistnie nawozami mikroelementowymi: rozpuścić w 10 litrach wody 2-3 g siarczanu cynku, 5-10 g siarczanu manganu, 2-2,5 g kwasu borowego, 2-3 g molibdenianu amonu, 1-2 g siarczanu miedzi i przetrzyj białą porzeczkę tą kompozycją na liściach.
Bliżej połowy jesieni dodaj 10-15 kg kompostu lub humusu, 80-120 g superfosfatu, 300-500 g mieszanki owocowo-warzywnej i 30-50 g chlorku potasu pod każdy krzak białej porzeczki.
Przycinanie porzeczek białych
Kiedy kroić białe porzeczki
Wiosną przeprowadza się sanitarne i formacyjne przycinanie krzewów białej porzeczki. Jeśli to konieczne, możesz również przeprowadzić przycinanie przeciwstarzeniowe. Jesienią wystarczy przycinać w celach sanitarnych, aby krzew nie karmił chorych, wysychających lub niepotrzebnych pędów przez całą zimę.
Przycinanie sprzyja wzrostowi nowych gałęzi i silnych pędów nasadowych, stymuluje ich rozgałęzianie, zapobiega przerastaniu krzewu, sprzyja tworzeniu się większych owoców i zwiększaniu ich liczby.
Przycinanie porzeczek białych wiosną
Pod koniec marca, gdy przepływ soków jeszcze się nie rozpoczął, należy uwolnić białą porzeczkę z chorych, zamarzniętych, połamanych i suchych gałęzi. Następnie przystępują do formacyjnego przycinania porzeczek. W nowo posadzonych roślinach wszystkie pędy skracane są do 3-4 pąków. W dwu- do trzyletnich krzewach pozostawia się 3-4 dobrze rozwinięte pędy, resztę pędów podstawowych wycina się na powierzchni miejsca, starając się nie pozostawiać pni. Każdego roku pozostaw kolejne 3-4 silne pędy z pędów korzeniowych, wycinając pozostałe pędy, aż krzew będzie miał 16-20 gałęzi szkieletowych w różnym wieku: powinno być 1-2 więcej gałęzi rocznych niż trzyletnie, 4-5 lat - o 1 -2 mniej, od pięciu do sześciu lat powinno być jeszcze mniej, a starsze gałęzie już wymagają wymiany. Roczny wzrost gałęzi owocujących nie musi być skracany, ponieważ prowadzi to do spadku plonu. Tworzą krzew białej porzeczki 4-5 lat.
Cięcie porzeczek białych jesienią
Jesienią należy uporządkować krzewy przed zimowaniem, wycinając stare, połamane, wysuszające i zagęszczające pędy i gałęzie, a także te, w których osiedliły się muszki żółciowe lub robaki szkliste.
Powielanie białej porzeczki
Jak rozmnażać białe porzeczki
Najbardziej niezawodnym sposobem rozmnażania białej porzeczki jest układanie sadzonek. Przy skrupulatnym przestrzeganiu procedury, przeszczep daje dobre rezultaty..
Rozmnażanie białej porzeczki poziomymi warstwami
Wczesną wiosną rozluźnij glebę wokół buszu, nałóż nawóz na glebę, wykonaj rowki o głębokości 10-12 cm, ułóż w nich dobrze rozwinięte pędy jednoroczne lub dwuletnie, zamocuj je w tej pozycji metalowymi szpilkami i posyp ziemią, pozostawiając wierzchołek pędu nad powierzchnią. Gdy tylko pędy wyrastające z cięcia osiągną wysokość 8-10 cm, należy je przepuścić do połowy wilgotną, luźną glebą. Po 2-3 tygodniach, gdy pędy odrosną do tej samej wysokości, ponownie posyp je do połowy ziemią. Rozdrobnij glebę wokół sadzonek i pamiętaj o jej nawilżaniu podczas podlewania krzewu macierzystego. Jesienią ukorzenione pędy są oddzielane od krzewu i od siebie i sadzone. Jeśli sadzonki są słabo ukorzenione, pozostaw je w pobliżu krzaka na kolejny rok lub przeszczep do przedszkola. Sadzonki z sadzonek wchodzą w owocowanie 2-3 lata po posadzeniu na stałe.
Rozmnażanie białej porzeczki przez sadzonki
W lutym z gałęzi rosnących wewnątrz buszu ścinane są częściowo zdrewniałe sadzonki porzeczki białej. Sadzonki powinny mieć 5-7 pąków, grubość segmentów powinna wynosić co najmniej 8 mm, a długość 18-20 cm. Wierzchołek pędu nie nadaje się do szczepienia. Sadzonki umieszcza się w wodzie dolnym cięciem, tak aby zapoczątkowały korzenie. Wiosną sadzonki z korzeniami sadzi się na słonecznym podłożu w luźnej glebie pod kątem 45º, przykrywając szklanymi słoikami lub plastikowymi butelkami, aż się zakorzenią. Zaraz po pobraniu sadzonek karmi się je materią organiczną. W ogrodzie sadzonki powinny spędzić dwa lata, a dopiero potem przesadza się je do porzeczki.
Choroby białej porzeczki
Białe porzeczki są dotknięte tymi samymi chorobami, które szkodzą czarnej i czerwonej porzeczce oraz agrestowi: antraknoza, mączniak prawdziwy, rdza kielichowa i kolumnowa, septoria, cercospora, mozaika i frotte. Możesz przeczytać szczegółowo o tych chorobach i sposobach ich zwalczania w artykule „Porzeczka: choroby i szkodniki - jak leczyć”, zamieszczonym na naszej stronie internetowej.
Szkodniki białej porzeczki
Z tego samego artykułu można uzyskać pełne informacje na temat owadów, które mogą szkodzić białym porzeczkom i jak się przed nimi chronić. Przypomnijmy, że szkodniki białej porzeczki to różnego rodzaju mszyce, ćmy motyle, roztocza i porzeczki.
Odmiany białej porzeczki
Duże odmiany białej porzeczki
Odmian białej porzeczki jest niewiele, ale wciąż jest w czym wybierać. Dla tych, którzy kochają duże jagody, sugerujemy sadzenie następujących odmian:
- Biała wróżka - słodko-kwaśne, przezroczyste białe jagody tej odmiany o wczesnym dojrzewaniu osiągają masę od 1,5 do 3 g;
- Deser - duże białe porzeczki, kremowożółte jagody, które mogą ważyć więcej niż jeden gram. Ta wcześnie dojrzewająca i produktywna odmiana została wyhodowana przez niemieckich hodowców;
- Bayan - późno dojrzewająca odmiana hodowców Orlovsky, której jagody osiągają wagę 3 gi zawierają dużą ilość pektyn. Wadą tej odmiany jest podatność na mszyce żółciowe.
Odmiany białych porzeczek z dużymi jagodami obejmują również Primus, Minusinskaya, Cream, Dutch White.
Słodkie odmiany białej porzeczki
Porzeczka jest jagodą kwaśną, stopień słodyczy lub kwaskowatości jej owoców zależy od wielu czynników, ale są odmiany, które są słodsze niż inne odmiany. Obejmują one:
- Smolyaninovskaya - produktywna odmiana rosyjskiej selekcji, odporna na choroby grzybowe, z przezroczystymi białymi jagodami średniej wielkości o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku;
- Belyana - średnio dojrzewająca słodka biała porzeczka, charakteryzująca się zimotrwalością, bardzo wysokim plonem i odpornością na mączniaka prawdziwego, z przeźroczystymi, żółtymi jagodami średniej wielkości o słodko-kwaśnym smaku;
- Prymus - zimotrwała, produktywna i odporna na septorię, antraknozę i mszycę żółciową odmiana czeskiej selekcji o średniej wielkości żółtawych jagodach i słodkim, soczystym miąższu.
Wczesne odmiany białej porzeczki
Wczesne dojrzałe odmiany białych porzeczek to te, które dojrzewają do połowy lipca. Na przykład:
- Holenderski biały - wczesna samosterylna, wysokowydajna, zimotrwała i odporna na antraknozę odmiana o dużych żółtawych owocach o doskonałym słodko-kwaśnym smaku;
- porzeczkowy biały Versailles - mało zimotrwała odmiana o przeciętnym plonie, podatna na choroby antraknozowe. Jagody tej odmiany są małe, przezroczyste, żółte, o doskonałym smaku;
- Yuteborg - plenna, stosunkowo zimotrwała odmiana o dużych, przezroczystych, jasnokremowych jagodach o doskonałym smaku.
Słynne wczesne odmiany to White Fairy (lub Diamond) i biała porzeczka Ural.
Średnie odmiany białych porzeczek
Odmiany porzeczki białej w połowie sezonu dojrzewają do końca lipca. Są to między innymi:
- Krem - odmiana rosyjska o kompleksie zalet: wielkoowocowa, plenna, zimotrwała, antraknozowa. Jagody tej odmiany są kremowe o słodko-kwaśnym, orzeźwiającym smaku;
- Wiewiórka - uniwersalna, zimotrwała, wcześnie dojrzewająca, stabilnie owocująca odmiana, wrażliwa na choroby grzybowe, z małymi przezroczystymi jagodami o żółtawo-mlecznym odcieniu;
- Snezhana - wysoce wydajna, zimotrwała i odporna na suszę odmiana ukraińskiej selekcji, nieuszkodzona chorobami grzybowymi, z luksusowymi przezroczystymi białymi jagodami o delikatnym smaku;
- Boulogne Jest odporną na choroby, owocną odmianą zachodnioeuropejską, której przezroczyste, białe jagody nabierają różowawego rumieńca od słonecznej strony. Smak słodko-kwaśny, harmonijny.
Oprócz opisanych odmian średnio dojrzewających obejmują Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Desernaya, Primus i Bayana.
Najlepsze odmiany białej porzeczki
Jedną z najlepszych odmian białej porzeczki jest Uralskaya - prawie idealna odmiana, która otrzymała najwyższą ocenę od degustatorów. Wyróżnia się produktywnością (do 6 kg jagód z krzewu można usunąć w ciągu jednego roku), mrozoodpornością i odpornością na grzyby. Jagody tej odmiany są duże - ważą około jednego grama, żółte, o doskonałym smaku.
Najlepszą białą porzeczką pod względem wielkości i smaku dużych owoców jest Minusinskaya. Odmiana ta, odporna na mróz, szkodniki i choroby, wyróżnia się wysoką wydajnością oraz delikatnym, harmonijnym smakiem dużych (o wadze powyżej 1 g), przezroczystych, żółtawych jagód.
Takie odmiany białych porzeczek jak Primus, Belaya Potapenko, Belyana, Dutch white, Yuteborg i Kremovaya sprawdziły się doskonale..
Odmiany białej porzeczki dla regionu moskiewskiego
Czytelnicy często proszą nas o wskazanie najlepszych odmian białej porzeczki dla regionu moskiewskiego. Faktem jest, że prawie wszystkie odmiany białych porzeczek charakteryzują się wystarczającą zimotrwalością dla strefy środkowej, dlatego białe porzeczki są idealną kulturą dla regionu moskiewskiego. W Moskwie i regionie moskiewskim dobrze rosną odmiany Bayana, Smolyaninovskaya, White Fairy, Cream, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya i Boulogne. A takie odmiany jak biel Minusinskaya, Belyana i Uralskaya świetnie czują się na Uralu iw regionie Wołgi, na Syberii, z powodzeniem można uprawiać biel Biełaja Potapenko i Białą Minusińską.
Właściwości białej porzeczki
Przydatne właściwości białej porzeczki
Biała porzeczka zawiera błonnik, białka, tłuszcze, węglowodany, mono- i disacharydy, witaminy A, P, K, E, witaminy z grupy B, żelazo, makroelementy, potas, magnez, fosfor i sód, kwasy organiczne i cukry. I choć wartość fitoterapeutyczna tego gatunku nie jest tak wysoka jak wartość czarnej porzeczki, o tyle kwas askorbinowy w porzeczkach białych jest 5 razy mniejszy niż w porzeczkach czarnych, to zawartość tak ważnych pierwiastków jak żelazo i potas w porzeczkach białych jest wyższa.
Dla osób ze szczególną wrażliwością na alergeny lepiej jeść białe porzeczki, ponieważ nie zawierają one barwników, takich jak czerwone i czarne jagody. Witamina A wchodząca w skład porzeczki białej zapobiega przedwczesnemu starzeniu się organizmu, poprawia widzenie, stymuluje metabolizm komórkowy i zapobiega powstawaniu guzów.
A witamina P oczyszcza naczynia krwionośne, przywraca ich elastyczność, normalizuje skład krwi, wspomaga odbudowę komórek wątroby, stymuluje czynność kory nadnerczy, aktywuje wydzielanie żółci, aw połączeniu z kwasem askorbinowym służy do ochrony organizmu przed miażdżycą.
Ale prawdziwym eliksirem młodości jest witamina E z białej porzeczki, która spowalnia procesy starzenia, chroni przed zaćmą, poprawia funkcje rozrodcze i chroni organizm przed wolnymi rodnikami..
Witaminy z grupy B wzmacniają układ nerwowy i naczynia krwionośne mózgu, poprawiają pamięć, pomagają radzić sobie w sytuacjach stresowych i stresu psychicznego oraz uczestniczą w syntezie tłuszczów i białek.
Wysoka zawartość składników mineralnych w białej porzeczce pomaga wzmocnić układ odpornościowy i mięsień sercowy. Pektyny zawarte w jagodach pomagają organizmowi pozbyć się nadmiaru cholesterolu i oczyszczają naczynia krwionośne, a kwasy organiczne chronią organizm przed różnymi infekcjami i sprzyjają dobremu trawieniu. Osoby mieszkające na obszarach niekorzystnych ekologicznie powinny regularnie jeść białą porzeczkę, ponieważ usuwa ona z organizmu metale ciężkie, toksyny, sole i toksyny.
Biała porzeczka - przeciwwskazania
Przeciwwskazań do stosowania tego produktu jest kilka: częste stosowanie porzeczki białej nie jest zalecane przy zapaleniach żołądka z wysoką kwasowością, wrzodach żołądka lub dwunastnicy. Ze względu na zawartość witaminy K w jagodach, która poprawia krzepliwość krwi, niepożądane jest spożywanie białych porzeczek u pacjentów z zakrzepowym zapaleniem żył.