Pleśń na winogronach: leczenie i środki zapobiegawcze

Najkorzystniejsze warunki do rozwoju grzyba to ciepły, wilgotny klimat. Pleśń nie tylko obniża plon, ale także pogarsza utrzymanie jakości jagód ze względu na ich zwiększoną kwasowość oraz obniża jakość przygotowywanego wina. Ogólne osłabienie roślin prowadzi w kolejnym roku do spadku plonów o 25-35%. Główną metodą zwalczania choroby jest leczenie chemiczne. Najskuteczniejszym środkiem zapobiegawczym jest sadzenie odmian odpornych na mączniaka.

Oznaki choroby

Choroba atakuje wszystkie zielone części rośliny. Jako pierwsze chorują młode, aktywnie rosnące liście. Grzybnia grzyba pasożyta rozwija się wewnątrz komórek, a na powierzchni tylnej części liścia wyłaniają się białe gałęzie, w których tworzą się zarodniki. Charakterystyczne cechy pleśni na liściach są następujące:

• Na młodych liściach pojawiają się tłuste, żółtawe i brązowawe plamy o okrągłym kształcie, początkowo małe, z czasem rosnące i łączące się ze sobą. Rozmiar plam może osiągnąć 5-6 cm, w niektórych przypadkach zażółcenie pokrywa cały arkusz.
• Na dolnej powierzchni liście pokryte są białym, puszystym nalotem sporangioforów z małych włókienek, których wysokość może dochodzić do 1 mm. Kolor płytki utrzymuje się przez cały okres choroby. Zarodniki nie zawsze tworzą się, ale tylko w sprzyjających warunkach - przy wilgotnej pogodzie. Zarodniki mogą tworzyć się z dnia na dzień. Do dokładnego wykrywania pleśni wykorzystuje się tę właściwość grzyba: liście umieszcza się na noc w pojemniku z ciepłą wodą, umieszcza w plastikowej torbie lub między dwiema płytkami. Pojawienie się białej armaty w ciągu 1-2 dni wskazuje na obecność tej choroby. W suchym powietrzu rozwój grzyba przebiega w niepełnym cyklu, a liście obumierają..
• Uszkodzone młode liście z plamami mogą zachować żywotność przez długi czas - do 20 dni. Im wyższa odporność odmiany na pleśń, tym szybciej rozwija się martwica liści..
• W starych liściach choroba objawia się w postaci małej kanciastej plamki o wielkości 0,5-1 cm, tkanki brązowieją i obumierają szybciej niż na młodych liściach.
• Z biegiem czasu na powierzchni plam pojawiają się brązowe kropki - następuje martwica tkanki liści, wysychają i opadają z krzaków. U odmian odpornych obumieranie rozpoczyna się na obrzeżach liścia. W przypadku poważnych uszkodzeń rośliny tracą wszystkie liście.
• Przy suchej pogodzie i jesienią na starych liściach tworzą się oospory (zimująca forma zarodników), które są okrągłe i mają jasnobrązowy kolor. Można je wykryć tylko pod mikroskopem przy małym powiększeniu..

Na początkowym etapie oznaki pleśni na liściach można pomylić z innymi zmianami winogron - mozaikową chlorozą i świądem winogron (roztocz).

Plamy chlorozowe częściej znajdują się na obrzeżach liścia, a wewnątrz nich widoczne są trwałe zielone żyłki, które nadają liściom „mozaikowy” wygląd. W przypadku zakażenia swędzeniem na tylnej stronie liścia tworzy się również biały kwiat, ale jest on trudny do usunięcia, ponieważ składa się z włosków samej rośliny. Z czasem płytka zmienia kolor na brązowy. Charakterystyczną cechą tej choroby jest to, że liść staje się nierówny: przestrzenie między żyłkami wystają na zewnątrz, czego nie obserwuje się w przypadku pleśni.

Klęska klastrów, kwiatostanów i pędów przejawia się w:

• Kwiaty w kwiatostanach nabierają brązowego koloru i wysychają.
• Wydłużone ciemnozielone plamy pojawiają się najpierw na grzbietach i pędach, które następnie ciemnieją i obumierają. Klęska pędów następuje na długości 10-15 cm od góry.
• Puch nie jest tak intensywnie umiejscowiony jak na liściach i ma szarawy odcień z powodu przezroczystej zajętej tkanki.
• Wokół łodyg tworzy się fioletowa obwódka.
• W przypadku martwicy odcinka kalenicy górna część gromady wysycha. Pęczek nie umiera całkowicie, może jednocześnie zawierać zarówno zdrowe, jak i dotknięte chorobą jagody.
• Jagody gniją od wewnątrz, nabierając brązowego koloru, kurczą się i wysychają. Najbardziej intensywnie są dotknięte na początku wzrostu na młodych pędach..
• Zraszanie jagód występuje tylko w miejscach ich mechanicznego uszkodzenia.
• Młode pędy gęstnieją i deformują się.

Pierwotna infekcja grzybem występuje w temperaturze + 18- + 24 stopni, a zarodnikowanie - w temperaturze powyżej +11 stopni i wilgotności powietrza co najmniej 92%.

Leczenie

Chemiczna ochrona roślin to najskuteczniejszy sposób zwalczania pleśni. Zapobiegawcza obróbka nasadzeń rozpoczyna się, gdy pierwsze liście osiągają wielkość 2-3 cm Sygnałem do takiego zabiegu są obfite opady deszczu lub pojawienie się na liściach pierwszego tłustego miejsca. Istnieje również praktyczna reguła "trzy tuziny" przy określaniu czasu pierwszego oprysku - 10 dni po ustawieniu temperatury na 10 stopni i opadów 10 mm.

Drugi oprysk jest w fazie spulchniania kwiatostanów lub tuż przed kwitnieniem, trzeci - bezpośrednio po kwitnieniu, kiedy jagody osiągają wielkość drobnego groszku. Całkowita liczba oprysków zależy od warunków klimatycznych: w latach mokrych zaleca się je wykonywać przy tworzeniu każdego 3-5 liścia. W suchym roku liczbę zabiegów można zmniejszyć o połowę. Późne odmiany winogron wymagają jeszcze jednego oprysku. Ostatnie przetwarzanie odbywa się 20-30 dni przed zbiorem..

Przed kwitnieniem i bezpośrednio po nim stosuje się fungicydy ogólnoustrojowe (wnikające w miejsca, w których nie doszło do oprysku i mające działanie lecznicze), a później - środki kontaktowe.

Kontaktowe fungicydy:

• Preparaty miedziowe: Blue Bordeaux, Kuprozan, Tsineb, Kaurityl, Koside 2000, Kuproksat, Medyan extra, Champion, Cupronil, Cupritox, naftenian miedzi.
• Inne leki: Tsineb, Ditan M-45, Tsiram, Penkoceb, Folpan, Shavit F, Sphinx extra, Delan, Antracol, Merpan, Poliram, Kaptan, Ftalan.

Kontakt z lekami ogólnoustrojowymi i ogólnoustrojowymi: Thanos, Acrobat MC, Strobi, Euparen M, Melody Duo 66.8 WP, Ridomil Gold MC 68 WG, Valis M, Fantik M, Cabrio Top, Quadris.

Najmniej toksycznymi lekami nowej generacji są Strobi, Quadris i Ridomil.

Preparaty zawierające miedź (płyn Bordeaux, siarczan miedzi, tlenochlorek miedzi (HOM) i inne) są tradycyjnie stosowane w leczeniu mączniaka winogronowego. Płyn Bordeaux ma właściwość przedłużonego działania, ponieważ jest słabo rozpuszczalny w wodzie, a osad fungicydu jest dobrze zatrzymywany na powierzchni roślin. Do obróbki pędów stosuje się 1-3% roztwór (100-300 g wapna gaszonego i siarczanu miedzi na 10 litrów wody). Tlenochlorek miedzi stosuje się w postaci 0,3-0,4% roztworu wodnego po rozcieńczeniu 90% proszkiem.

Odmiany winorośli, które nie są odporne na choroby grzybowe, muszą być przetwarzane przed i po kwitnieniu, nawet w suchym roku. Preferowane jest stosowanie ogólnoustrojowych fungicydów. W takim przypadku odstęp czasu między zabiegami nie powinien przekraczać 10 dni. Jeśli średnia dzienna temperatura jest niska, a okres kwitnienia jest opóźniony, wówczas drugi zabieg rozpoczyna się, gdy uformuje się 70% pąków. W skrajnych przypadkach, gdy utrata winogron z powodu choroby może być znaczna, dozwolone jest opryskiwanie w okresie kwitnienia preparatami Delan, Cabrio Top, Quadris, Merpan, Strobi..

Ponieważ grzyby rozwijają odporność na chemikalia, należy przestrzegać następujących zaleceń dotyczących ich stosowania:

• leki ogólnoustrojowe należy stosować w okresach aktywnego wzrostu roślin;
• liczba kolejnych zabiegów tą samą substancją czynną nie powinna przekraczać trzech, leki należy zmienić;
• alternatywne fungicydy kontaktowe i ogólnoustrojowe;
• między zabiegami nie powinno upłynąć więcej niż 2 tygodnie (o ile nie zaznaczono inaczej w instrukcji przygotowania).

Zapobieganie pleśni

Zapobiegawcze środki kontroli są niezbędnym uzupełnieniem chemicznej obróbki roślin. W niektórych przypadkach jest ich wystarczająco dużo, aby uniknąć uderzenia w małą winnicę. Zaleca się przestrzeganie następujących zasad:

• Używaj odmian winogron odpornych na choroby. Podczas rozprzestrzeniania się pleśni na dużych obszarach silnie wpływa to również na odmiany o średniej odporności.
• Zniszcz martwe i opadłe części roślin i chwastów. Hibernujące zarodniki grzyba tworzą się na starych liściach wewnątrz zaatakowanych tkanek, które po dostaniu się do ziemi mogą utrzymywać się do 5 lat. Po opadnięciu liści w winnicy należy zebrać wszystkie liście i spalić. Ważne jest, aby przeprowadzić tę procedurę po całkowitym opadnięciu liści, aby wykluczyć możliwość zimowania oosporów na ziemi. Do tych samych celów stosuje się głęboką orkę gleby..
• Wiosną i jesienią spryskać obficie powierzchnię gruntu fungicydami zabijającymi zarodniki. Dwa najczęściej stosowane leki to dinitroortokrezol (DNOC) i nitrofen. Zabieg z użyciem insektycydów i fungicydów DNOC jest bardziej skuteczny wiosną, przed pęknięciem pąków. Lek występuje w postaci żółtego proszku lub pasty. Przetwarzanie powinno odbywać się za pomocą 1% roztworu w temperaturze nie wyższej niż 4 stopnie, ponieważ w wyższej temperaturze wzrasta jego toksyczność dla organizmu ludzkiego i zwierzęcego. Narzędzie jest w stanie dezynfekować podłoże do głębokości 5 cm DNOC działa ogólnoustrojowo, niszcząc nie tylko pleśń, ale także chwasty, szarą zgniliznę, parch, przędziorków i inne szkodniki. Roztwór Nitrofenu sporządza się przez rozcieńczenie 300 g pasty w 10 litrach wody. Opryskiwanie przeprowadza się przy suchej pogodzie wczesną wiosną lub późną jesienią. Lek może utrzymywać się w glebie przez całą zimę..

Konieczne jest również zapewnienie odpowiedniego napowietrzenia winnicy, ponieważ sprzyja to szybkiemu odparowaniu nadmiaru wilgoci i zapobiega rozwojowi choroby. Aby to zrobić, musisz podjąć następujące kroki:

• Podlewaj rośliny pod korzeń, aby wilgoć nie dostała się na liście. Używaj markiz do ochrony przed opadami atmosferycznymi.
• Stosowanie nawozów azotowych prowadzi do tego, że liście winogron stają się luźniejsze i bardziej podatne na choroby, dlatego lepiej jest stosować złożone preparaty.

Proszę to zanotować:

• zakładanie nowych winnic odbywa się na zboczach i terenach płaskich bez wąwozów, z dala od zbiorników wodnych;
• ułożenie rzędów winogron powinno być równoległe do przeważającego kierunku wiatrów na ziemi.

Podkreśl:

• zwiększenie odstępów między rzędami w istniejących nasadzeniach;
• na czas podwiązka do kraty;
• usuwanie pędów nie owocujących;
• szczypanie i gonienie (usuwanie wierzchołków pędów z młodymi liśćmi).

Pleśń to powszechna choroba winogron, która powoduje największe szkody dla roślin. Walkę z tą chorobą należy prowadzić kompleksowo - od środków zapobiegawczych przy sadzeniu winogron, a kończąc na zabiegach owadobójczych.