Opis uniwersalnej odmiany ziemniaków galowych

Istnieje wiele odmian ziemniaków. I wszystkie są różne, różnią się od siebie nie tylko wyglądem, ale także smakiem. Każdy ma swoje zalety i wady. Ziemniaki galowe to jedna z najpopularniejszych i najbardziej obiecujących odmian tego niezastąpionego warzywa. Letni mieszkańcy zakochali się w nim ze względu na wysoką wydajność i bezpretensjonalność w składzie gleby, na której jest uprawiany.

Opis odmiany

Odmiana została wyhodowana przez niemieckich hodowców. Prace przeprowadzono z uwzględnieniem dalekich od czarnoziemów gleb Niemiec. W naszym kraju jest też wiele terenów o podobnych ziemiach i można ją sadzić wszędzie, więc letnicy i rolnicy od razu docenili nową odmianę. Opis odmiany ziemniaka Gala świadczy o oczywistych zaletach jego uprawy: może rosnąć na najcięższych i piaszczystych glebach o niskiej zawartości próchnicy, a nawożenie ma istotny wpływ na jakość i plonowanie roślin okopowych. Odmiana przewoźna: przy transporcie na duże odległości bulwy nie ulegają uszkodzeniom, pozostając w idealnym stanie.

Za jedną z głównych zalet uważa się wczesne dojrzewanie - zbiory można zebrać w ciągu 70-80 dni po posadzeniu. Ponadto jest dość odporna na różne choroby, doskonale znosi upalne dni i ma bardzo wysoki plon - 70 ton z hektara..

Jeden krzew daje średnio 20 dużych bulw.

Przechowywany jest przez kilka miesięcy bez utraty smaku. 90% bulw zachowuje dobrą kondycję do wiosny. Dodatkowo ziemniaki Gala zawierają tylko 11-12% skrobi, dzięki czemu zachowuje swój kształt podczas gotowania, ale jednocześnie bulwy są bardzo delikatne i kruche, łatwe do obierania, a miąższ nie ciemnieje po ostygnięciu.

Pędy średniej wielkości z ciemnozielonymi, raczej dużymi, falistymi liśćmi na brzegach. Małe oczy znajdują się na żółtych, zaokrąglonych, równych roślinach okopowych o wydłużonym kształcie. Waga jednej bulwy to 80-120 g.

Istnieje wiele negatywnych aspektów tej odmiany:

• wrażliwość na rizoktonię, wpływającą na dolną część łodyg - w rezultacie powolny rozwój krzewów i niewielki rozmiar bulw, a czasem śmierć całej rośliny;
• narażenie na wirus kędzierzawki liści, który może wpływać na plon poprzez zmniejszenie o połowę plonu;
• rzadkie, ale wciąż występujące uszkodzenie spowodowane zarazą późną.

Cechy sadzenia i pielęgnacji

Chociaż ta roślina okopowa jest mało wymagająca w pielęgnacji, nadal konieczne jest przygotowanie podłoża przed sadzeniem i wybranie odpowiedniego miejsca. Najlepiej rośnie na lekkich piaszczystych glebach. Długo kiełkuje w ciężkiej glebie. Zaleca się dodanie humusu i piasku rzecznego w celu poprawy składu gleby. Najlepszą opcją byłoby nawożenie jesienią, podczas którego stosuje się obornik i humus. Możesz również użyć dowolnego opatrunku na wiosnę, z wyłączeniem świeżego obornika..

Ziemniaki należy sadzić, gdy gleba już wystarczająco się nagrzeje. Nie ma co się spieszyć w tej sprawie, gdyż sadzenie w zimnym gruncie wpłynie niekorzystnie na kiełkowanie i może spowodować gnicie korzeni.

Do sadzenia wybierz małe, nieuszkodzone, lekko zielone bulwy wielkości jaja kurzego, z małymi kiełkami. Wskazane jest podgrzanie ich przez trzy do czterech dni na słońcu, aby promienie ultrafioletowe zniszczyły wszystkie istniejące mikroorganizmy i bakterie, a także sterylizację sadzeniaków.

Sadzić płytko, w odległości 45 cm od siebie, uważając, aby nie uszkodzić pędów. Nie powinieneś sadzić kilku bulw w jednym otworze: doprowadzi to do tego, że korzenie będą małe. Opatrunek wierzchni nakłada się przed sadzeniem i podczas drugiego hillingowania. Zaleca się karmienie nawozami zawierającymi azot. Do tych celów nadają się również odchody kurczaka, mocznik, roztwór azotanu amonu. Hilling najlepiej wykonywać rano lub wieczorem po podlaniu lub deszczu.

Wyłaniające się kiełki są kilkakrotnie opryskiwane ziemią. Ma to na celu zapewnienie dobrego rozwoju systemu korzeniowego, przyczyniając się do wysokich plonów. Przy suchej pogodzie regularnie podlewaj ziemniaki. Przede wszystkim rośliny potrzebują wilgoci w okresie wschodów, na początku i na końcu kwitnienia..

Kontrola szkodników i chorób

Pomimo tego, że Gala ma dużą odporność na choroby, konieczne jest podjęcie w odpowiednim czasie środków, aby im zapobiec. Nie należy go sadzić obok innych odmian, aby nie wywołać infekcji. Regularna inspekcja lądowań pozwoli ci zauważyć i zapobiec problemom na czas.

Aby uniknąć infekcji grzybiczych i ataków szkodników, przed sadzeniem rośliny okopowe są traktowane specjalnymi preparatami i roztworem kwasu borowego. Wschodzące sadzonki opryskuje się cyrkonem, który zwiększa odporność i odporność roślin na stres. Kiedy pojawiają się owady, ziemniaki są traktowane środkami owadobójczymi. Stonka ziemniaczana jest zbierana ręcznie i niszczona.

Najbardziej niebezpiecznymi wrogami są wireworm i niedźwiedź. Wszystkie metody radzenia sobie z nimi nie dają pożądanych rezultatów, pomaga jedynie zmiana miejsca lądowania.

Zbiór i przechowywanie

Należy pamiętać, że wierzchołki należy zbierać 7-10 dni przed zbiorem: zahamuje to wzrost roślin okopowych, a skóra stanie się grubsza, co zapewni dobre zachowanie plonu. Do przechowywania należy wybierać tylko zdrowe i nieuszkodzone ziemniaki. Należy przestrzegać kilku zasad, dzięki którym ziemniaki będą przechowywane przez długi czas i zachowają swój smak:

• surowe bulwy nie powinny być przechowywane, ponieważ wilgoć sprzyja gniciu;
• ziemniaki wykopane i obrane z ziemi suszy się na świeżym powietrzu, najlepiej pod baldachimem, aby promienie słoneczne nie uszkodziły bulw;
• ściany piwnicy są traktowane roztworem wapna z siarczanem miedzi;
• miejsce stałego przechowywania roślin okopowych powinno być dobrze wentylowane;
• aby uniknąć pojawienia się pasożytów, ziemniaki posypuje się popiołem lub pokruszoną kredą;
• okresowo usuwaj zgniłe owoce;
• optymalna temperatura przechowywania - + 2 ... + 7 ° С, wilgotność powietrza - 70−80%.

Korzyści z ziemniaków

Ziemniaki galowe wyróżniają się nie tylko wysoką wydajnością i doskonałym smakiem, ale także niewątpliwymi walorami zdrowotnymi. Jest bogaty w kalorie. Zawiera również:

• białka;
• kwas foliowy;
• węglowodany;
• potas;
• fosfor;
• magnez;
• witaminy PP, E, C, K, B.

Sok ziemniaczany od dawna stosowany jest w leczeniu schorzeń przewodu pokarmowego, nerek oraz przy usuwaniu plam starczych. Również skrobiowe warzywo korzeniowe pomaga poprawić metabolizm, obniża ciśnienie krwi, pomaga przy zatruciach, oparzeniach, zapaleniu korzonków nerwowych, przeziębieniach, bólach głowy.

Nie jedz zielonych bulw, ponieważ gromadzą się w nich azotany. Osoby chore na cukrzycę powinny powstrzymać się od spożywania dużych ilości tego warzywa, ponieważ ma ono wysoki indeks glikemiczny..

Ziemniaki galowe są szeroko stosowane w kuchni ze względu na ich smak i właściwości. Szczególnie smaczna jest gotowana, smażona i pieczona. Stanowi doskonałe nadzienie do pierogów i ciast. Dodawany jest do sałatek i grillowany.

Opinia ogrodników

Charakterystyka odmiany ziemniaka Gala i recenzje na jej temat w Internecie są najczęściej pozytywne. To przyciąga do niego jeszcze więcej ogrodników, którzy chcą wyhodować ten pyszny ziemniak na swojej stronie. Recenzje na temat odmiany Gala są zwykle pozytywne: