W domu zaczynamy uprawiać rzeżuchę
Uprawa rukiew wodnych w domu jest całkiem możliwa, mimo że sadzi się ją wyłącznie na otwartym polu. Bezpretensjonalność w opiece i niewymagający różnych opatrunków pozwala mu dostosować się do każdych warunków, osiedlając się nawet na niewielkim parapecie mieszkania.
Zadowolony
Istnieje bardzo wiele odmian zielonej sałaty, uprawia się ją na zupełnie inne sposoby. Dzisiaj doświadczeni ogrodnicy odkryli, że sadzenie rzeżuchy można wykonać bez dodawania gleby - w bazie z gazy. Ta metoda uprawy jest bardzo wygodna i tania..
Dlaczego warto uprawiać rzeżuchę w domu
Do uprawy domowej rukiew wodna jest prostą kulturą. Starają się ją sadzić w okresie jesienno-zimowym, aby nasycić organizm przydatnymi witaminami i pierwiastkami. Rukiew wodna doskonale radzi sobie z sezonowym brakiem składników odżywczych: zawiera witaminy z grup A, B, C, PP i D.Bogaty w sole mineralne, zawiera również olej musztardowy.
Przygotowanie do uprawy rzeżuchy w domu
Uprawa rukiew wodnych w domu nie wymaga wiele. Roślina jest bezpretensjonalna w pielęgnacji i nie wymaga specjalnie przygotowanej gleby. Taka sałatka jest często sadzona obok kwiatów, a nawet pomidorów w pomieszczeniach lub ogórki. Jego sąsiedztwo może być zupełnie inne, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o regularnym podlewaniu rośliny.
Aby odpowiednio przygotować się do sadzenia rzeżuchy na parapecie, należy określić sposób, w jaki zostanie ona wykonana.
Obecnie istnieją trzy możliwości sadzenia rzeżuchy w domu:
- mieszanka gleby;
- podstawa z gazy bawełnianej;
- połączona podstawa.
Każda żyzna gleba może być użyta do sadzenia rukiew wodnej w domu w mieszance gleby. Najbardziej odpowiednią opcją byłaby nawożona mieszanka gleby ze sklepu ogrodniczego. Doświadczeni mieszkańcy lata korzystają z prostszej opcji - pobierają zwykłą ziemię ze swojego letniego domku, a nawet wykopują ziemię z dowolnego innego miejsca.
Warto zauważyć, że gleba do sadzenia sałaty musi być wolna od chwastów..
Aby posadzić rzeżuchę na podłożu z gazy bawełnianej, używa się zwykłej waty owiniętej gazą lub szerokim bandażem. Gęstość materiału powinna być średnio dobrej jakości. To sadzenie zieleni sałatkowej odbywa się bez dodawania ziemi..
Sadzenie łączone oznacza drenaż z mieszanki piasku i żwiru, warstwy gazy i żyznej gleby. Drenaż jest zainstalowany, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci, mieszanka gleby dostarcza roślinie ważnych elementów.
Połączona metoda uprawy rzeżuchy jest świetna dla początkujących. W ten sposób możesz uniknąć kłopotów z pielęgnacją, a szanse na zniszczenie roślin są zmniejszone do zera..
Każde pudełko o wysokości do 5 cm nadaje się do uprawy sałaty, roślina rośnie mała, jej system korzeniowy jest wystarczająco mały.
Sadzenie rzeżuchy w domu
Przygotowując miejsce do uprawy sałaty na parapecie, możesz przystąpić do samego sadzenia. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest zwilżenie gleby, w której zanurzą się nasiona..
Należy zauważyć: przed sadzeniem nasion w pojemniku nasiona nie są wstępnie przetwarzane. Być może jest to jedna z niewielu kultur, które naprawdę tego nie wymagają. Do sadzenia w glebie lub mieszance złożonej nasiona zanurza się w wodzie i dopiero potem wysiewa. Po równomiernym rozłożeniu nasion na pudełku, posyp je odrobiną ziemi..
Metodą z gazy bawełnianej inokulum wysiewa się na wacie i przykrywa gazą.
Po wysianiu nasion glebę uprawia się na mokro za pomocą pistoletu natryskowego. Podlewanie strumieniem jest zabronione, wodę należy rozpylać na małe cząstki.
Nasiona rzeżuchy podlewamy z umiarem. Nie należy dopuszczać do podlewania - gleba powinna być lekko nawilżona.
Po wykonaniu wszystkich manipulacji pudełko sałatki jest usuwane do ciemnego chłodnego miejsca o 7-8 stopni. W ten sposób wilgoć jest zatrzymywana przez dłuższy czas, nie dochodzi do gnicia nasion, nie pojawia się pleśń i pleśń.
Pielęgnacja sałatek z rzeżuchy
Aby prawidłowo kiełkować rzeżuchę w domu, ważne jest utrzymanie odpowiedniej temperatury w pomieszczeniu. Do momentu pojawienia się pierwszych pędów nie można podnieść temperatury w pomieszczeniu. Po wydziobaniu nasion i utworzeniu pierwszych liści stopień jest stopniowo zwiększany do temperatury pokojowej - do 18 stopni uważa się za optymalne. Należy zauważyć, że podczas wzrostu rzeżuchy bardzo ważna jest odpowiednia pielęgnacja i ścisłe przestrzeganie reżimu termicznego..
Co obejmuje pielęgnacja sałatki z rukwi wodnej:
- Terminowe podlewanie. Podlewanie sałata powinna być regularna, roślina nie toleruje suszy glebowej. Jeśli zapomnisz nawilżyć roślinę, najprawdopodobniej spowoduje to jej więdnięcie. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na wilgotność gleby;
- Tryb światła. Roślina uwielbia cień, ale potrzebuje też światła słonecznego. Doskonałym miejscem do uprawy rzeżuchy jest północna strona balkonu. Lepiej jest ukryć zielenie przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Jeśli sadzenie odbywa się na zimę, należy zorganizować sztuczne oświetlenie sałatki. Należy uważać na lampy: nie przesuwaj ich blisko rośliny. Podczas rozpalania sałatki lampa, zaleca się ciągłe obracanie pojemnika. Odbywa się to tak, aby łodygi się nie rozciągały, ale same liście rosły;
- Warunki temperaturowe. Taka sałatka nie lubi gorących pomieszczeń, dlatego latem warto zadbać o to, aby roślina nie rosła w miejscach o wysokiej temperaturze. Maksymalne dopuszczalne to 20 stopni, lepiej 18. Zimą krzewy sałaty należy trzymać z dala od baterii i grzejników.
Zbieranie sałatki z rukwi wodnej
Zbiór zieleni rzeżuchy następuje już 15-30 dni po pojawieniu się na niej pierwszych liści. Zwykle okres dojrzewania zależy od odmiany sadzonej rośliny..
Sałatkę kroi się bezpośrednio przed jedzeniem, praktycznie nie podlega przechowywaniu. Pocięta roślina może leżeć w lodówce nie dłużej niż dwa dni.
Jeśli przechowujesz sałatkę w lodówce, warzywa stopniowo zmieniają swój smak i tracą swoje korzystne właściwości..
Pokrój sałatkę na małe pęczki zwykłymi nożyczkami. Zbiór rozpoczyna się nie później niż 7 dni, kiedy na roślinie pojawiły się pierwsze liście. Jest to często zalecane, aby zachować przyjemny smak rośliny. Im dłużej pozostaje w ziemi, tym gorzej zmienia się jego smak, a dobroczynne właściwości również stopniowo zanikają.
Odmiany sałaty do regularnego zbioru zieleniny
Aby zapewnić sobie regularne zbiory rukiew wodnych zimą, należy wybrać roślinę według odmian, które będą owocować w określonych odstępach czasu. Prawidłowe sadzenie rzeżuchy w domu zapewni dobre i regularne zbiory wzmocnionego i zdrowego produktu..
Zabawa z rzeżuchą wodną
Odmiana rzeżuchy Zabava osiąga dojrzałość 25-30 dni po wykluciu nasion. Ta sałatka doskonale nadaje się do dodawania do różnych potraw, nadając jej wyjątkową pikanterię. Nie wymaga specjalnych zasad w pielęgnacji i uprawie, najważniejsze jest regularne podlewanie.
Rukiew wodna
Rukiew wodna ma drugie imię - „rukiew wodna”. Dorasta od 30 do 60 cm, ma pierzasto rozcięte liście. Pasuje do każdego mięsa. Pierwsze zielenie można ciąć 15-25 dni po wykiełkowaniu. Posiada bardzo delikatne łodygi i system korzeniowy, dlatego należy uważać przy podlewaniu - nie dopuścić do dużego strumienia wody.
Dukat rzeżuchy
Odmiana sałaty to dukat całolistny, rośnie dość szybko. Po posadzeniu nasion pierwsze pędy szybko się wykluwają. Dojrzałość zieleni pojawia się 2 tygodnie po pojawieniu się pierwszych liści. Takie warzywa można bezpiecznie dodawać do sałatek lub podawać z daniami mięsnymi..
Duńska rukiew wodna
Odnosi się do wczesnych odmian kręconych. Okres dojrzewania sałaty duńskiej wynosi 20-30 dni od momentu wylęgu nasion. Nie wymaga specjalnych warunków wzrostu, najważniejsze jest regularne podlewanie i przestrzeganie reżimu temperaturowego.
Rukiew wodna ażurowa
Ażurowa rukiew wodna należy do odmian kręconych, mało wymagających w pielęgnacji. Okres dojrzewania od pierwszych pędów 20-30 dni.
Po posadzeniu odmian rzeżuchy w prawidłowo obliczonym odstępie czasu możesz codziennie mieć smaczne i wzmocnione warzywa na stole. Ponadto odmiany te różnią się wyglądem: od zwykłych liściastych do kręconych. Dzięki temu można nie tylko codziennie cieszyć się pysznymi ziołami, ale także pięknie ozdobić przygotowywane z nich potrawy..
Uprawa rukiew wodnych w domu jest wygodna i bezproblemowa. Sadzenie można przeprowadzić nie tylko w mieszance gleby, ale także w podłożu z gazy bawełnianej. Druga metoda jest szczególnie odpowiednia dla tych, którzy chcą uzyskać ufortyfikowaną zieleń, ale w ogóle nie ma sposobu na zdobycie gleby.
Dbanie o zieleninę rzeżuchy nie oznacza niczego nadprzyrodzonego. Roślina wystarczająco kocha wilgoć, dlatego aby z powodzeniem ją wyhodować, warunkiem wstępnym będzie regularne podlewanie. Nie zapomnij również o przestrzeganiu reżimu temperaturowego. Roślina nie będzie tolerować zbyt suchego i gorącego powietrza.
Po spełnieniu dwóch obowiązkowych zasad - sukces w uprawie rzeżuchy w domu jest gwarantowany. 15-30 dni po pojawieniu się pierwszych kiełków możesz cieszyć się pierwszymi smacznymi i zdrowymi zieleniami.
