Pyszna i bezpretensjonalna: odmiana bakłażana czarnego księcia

Nie tak dawno temu niezwykłe warzywo egzotyczny kształt i kolor, który szybko i pewnie podbił serca i żołądki miłośników wyśmienitych potraw. Chodzi o bakłażana

Nie tak dawno potrawy z bakłażana odbywały się tylko na stołach szlachciców, ao słynnym kawioru z bakłażana pisano legendy. Dzisiaj bakłażan - jeden z głównych składników przyrządzania autorskich dań naszych hostess, zwłaszcza, że ​​nie jest trudno go wyhodować we własnym domku letniskowym. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią odmianę..

U nas najlepiej czuje się bakłażan „Black Prince”.. Rozważmy bardziej szczegółowo opis różnorodności i środki opieki nad zagranicznym gościem.

Opis i zdjęcie

Bakłażan „Black Prince” to jeden z najbardziej oryginalnych przedstawicieli rodzaju Solanaceae, który o dziwo nie toleruje przebywania blisko swoich krewnych. Poza nazwą ta elitarna odmiana wyróżnia się prawdziwie królewskim rozmiarem owoców i eleganckim dekoracyjnym wyglądem krzewów. Popularnie odmiana ta, podobnie jak inni członkowie rodziny, znana jest pod nazwą „ogórki ormiańskie”.

Krzewy

Odmiana bakłażana "Black Prince" to krzew roślina. Wzrost krzewów osiąga 60-80 cm, ich zewnętrzna forma jest półrozkładalna, ścięta krótkimi międzywęźlami.W nazwie utkwiło epitet „czarny” odmiany, ze względu na fioletowo-czarny kolor łodyg i pędów, które rosną lekko w dół.

Łodygi i pędy kultury zdobią małe, lekko ząbkowane liście. Liście są porozrzucane miękkimi cierniami.

Owoc

O owoc przedstawiciele rodziny królewskiej mają zarówno imponujący rozmiar, jak i wdzięczny wygląd.

Zacznijmy od tego, że dojrzałe owoce „Czarnego Księcia” pokryte są ciemnofioletową skórką, która wydaje się być wielokrotnie lakierowana z opcją „efekt połysku”.

Średnia waga owoców to 200 g. Ich kształt przypomina gruszkę, trochę przypomina walec. Długość każdego bakłażana wynosi 18-20 cm.

Pod atrakcyjną skórką kryje się delikatny miąższ owocu, który ma jasnożółty kolor. Miąższ jest nakrapiany kilkoma nasionami.

Jeśli mówimy o cechach smakowych bakłażana „Black Prince”, to w przeciwieństwie do innych odmian, w jego owocach praktycznie nie ma goryczy..

Charakterystyka różnorodności

Główne cechy odmianowe księcia zamorskiego to bogata kolorystyka i niezwykły kształt owocówc, którego dojrzewanie następuje 90-120 dni po posadzeniu Roślina ma rok, dlatego w jednym sezonie należy ocenić jej zalety i zalety, a jest ich więcej niż wystarczająco.

Jedną z głównych cech tej kultury jest jej obfite kwitnienie, a co najważniejsze, prawie na każdym kwiatku zawiązany jest owoc.

Zalety i wady

Jak wszystko na tym świecie, odmiana bakłażana Black Prince ma szereg zalet i wad.

Tradycyjnie zacznijmy od plusów:

• wysoka wydajność;
• upór choroby i szkodniki;
• bezpretensjonalna opieka i brak kaprysów;
• dość wysoki smak;
• krzewy bakłażana nie zajmują dużo miejsca: dla ich pełnego wzrostu nie będziesz potrzebować dużego letniego domku;
• na roślinie owocującej nowe owoce są wiązane prawie codziennie;
• niskokaloryczna zawartość owoców - 22 kcal / 100 g - prawie 90% ich składu to woda;
• uprawa może być uprawiana i w warunkach szklarniowych, i w otwartym polu.

Jako taka roślina ta praktycznie nie ma wad. Jest tylko kilka kaprysów, o których początkujący ogrodnik powinien wiedzieć:

1. „Czarny Książę” nie toleruje sąsiedztwa innego gatunku psiankowatych (pomidor, pieprz).
2. Życie odmiany nie jest możliwe w cieniu lub w słabo wentylowanych szklarnie.

Uprawa sadzonek

Rozwój sadzonki bakłażana - to nie jest żmudna sprawa. Sadzonki wysokiej jakości są łatwe w uprawie w domu, wystarczy przestrzegać kilku zasad.

wyczucie czasu

Wybierając czas wysiewu nasion bakłażana, warto zastanowić się, gdzie zamierzasz wyhodować zagranicznego gościa: w szklarni, czy na otwartym polu. Jeśli planujesz sadzić sadzonki w szklarni, optymalny czas na wysiew nasion odmiany Black Prince to połowa lutego. W przypadku, gdy planowane jest sadzenie sadzonki na otwartym terenie nasiona należy wysiać gdzieś w połowie marca.

Po 5-10 dniach pojawią się pierwsze kiełkujące pędy. Wyhodowane zdrowe sadzonki przesadza się do szklarni lub na otwarty teren 65-70 dni po wykiełkowaniu. Sadzonki lutowe „przenosi się” do szklarni pod koniec kwietnia, marca na otwarty teren - na początku lipca, gdyż wtedy praktycznie wykluczone jest ryzyko przymrozków.

Przygotowanie i selekcja nasion

Doświadczeni ogrodnicy zalecają kupowanie nasion do uprawy sadzonek bakłażana tylko w wyspecjalizowanych sklepach. Oczywiście możesz zbierać nasiona z własnych wyhodowanych owoców, ale istnieje duże prawdopodobieństwo, że będą niedojrzałe.

Nasiona bezpośrednio przed siewem muszą być przygotowane do tego etapu ich „życia”. Najpierw dezynfekowany jest materiał do sadzenia. Aby to zrobić, nasiona moczy się w roztworze przez 25 minut. nadmanganian potasu. Po takim zabiegu gojenia nasiona są myte pod strumieniem wody..

Kolejnym etapem przygotowań są „sesje” żywieniowe. Odzyskane nasiona umieszcza się w torebkach z bibułkami, które zanurza się w przygotowanym wcześniej roztworze odżywczym na dwa dni. Aby przygotować to rozwiązanie, musisz rozcieńczyć 1 łyżeczkę.. nitrofosy w 1 litrze wody. Nitrophoska można wymienić Popiół drzewny. Ta procedura sprzyja szybkiemu i wysokiej jakości kiełkowaniu nasion..

Pod koniec dnia nasiona wyjmuje się z roztworu i układa na suchym talerzu, umieszcza w pomieszczeniu o temperaturze 30 ° C na 1-2 dni.

Po przejściu tych etapów przygotowawczych możesz przystąpić do bezpośredniego lądowania.

Schemat siewu

Nasiona bakłażana można wysiewać w oddzielnych kubkach lub w specjalne pudełko, wypełniony podłoże torfowe.

Materiał do sadzenia umieszcza się na głębokości 0,5 cm, w żadnym wypadku nie więcej niż 1 cm. Między nasionami należy zachować odległość 35-50 cm. Sadzony pojemnik należy przykryć folią i przenieść do ciemnego, ciepłego miejsca..

Pielęgnacja sadzonek

Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, pojemnik przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca i trzyma w świetle dziennym. Od 18:00 do 7:00 sadzonki pokryte są ciemnym filmem.

Bakłażan to kultura kochająca ciepło i kochająca światło, dlatego zaleca się, aby ich sadzonki były ciepłe, dobre oświetlony pokój. W przeciwnym razie będzie to nieopłacalne, porośnięte pędy sięgną po światło, w wyniku czego łodygi staną się kruche i cienkie.

Podlewanie, karmienie, formowanie krzewu

Po wysianiu nasion bakłażana „Black Prince” potrzebują do wody raz w tygodniu podgrzewać do 25-28 ° C wody. Te same szybkości podlewania obserwuje się podczas pielęgnacji sadzonek. Zaleca się nie podlewać pierwszych pędów, ale spryskać je, aby uniknąć wymycia korzeni, ponieważ ich głębokość sadzenia jest niewielka. Podczas następnego podlewania należy upewnić się, że woda nie spadnie na liście sadzonek.

miJeśli zauważysz, że górna warstwa gleby pod sadzonkami wysycha, musisz zwiększyć liczbę podlewania na tydzień.

W razie potrzeby 7-10 dni po wykiełkowaniu sadzonki nurkować do podłoża z torf i humus. Należy to zrobić niezwykle ostrożnie, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego rośliny..

Bakłażan "Czarny Książę" preferuje płodne gleba, wzmocniony składnikami odżywczymi. Z tego powodu sadzonki często potrzebują dodatkowych zapłodnienie. Karmić sadzonki są potrzebne natychmiast po zerwaniu, a następnie co 7-10 dni.

Najlepszy bakłażan nawozy są rozważane: azotan amonowy, superfosfat, chlorek potasu. W trakcie karmienie należy ściśle przestrzegać wskazanych dawek.

Aby zwiększyć plony, musisz pomóc im prawidłowo uformować krzew. Bogaty plon można zebrać z krzewu utworzonego z trzech łodyg. Zaleca się przeciągnięcie drutu po wybranych łodygach, do których są przywiązane. Reszta pędów jest usuwana, ale dopiero po ich długości osiągnie 5-8 cm, ponadto konieczne jest usunięcie liści, które ocieniają kwiaty, ponieważ owoce są wiązane tylko pod warunkiem bezpośredniego światła słonecznego na kwiatostanie.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór bakłażana Black Prince można rozpocząć dopiero po uzyskaniu przez owoce intensywnego ciemnofioletowego koloru i niesamowitego połysku. Pełne dojrzewanie następuje zwykle miesiąc po kwitnieniu..

W przypadku przedwczesnego zbioru owoce są przejrzałe i nabierają goryczy. Dojrzałe bakłażany kroi się długim ogonem (2 cm).

Miejsce przechowywania bakłażana powinno być ciemne i chłodne. Aby owoce były jak najdłuższe, pakowane są w plastikowe torby..

Okazuje się, że aby delektować się pysznymi daniami z bakłażana, absolutnie nie trzeba stać w kolejkach na targu i kupować warzywa, które nie wiadomo gdzie. Bakłażany można łatwo i prosto uprawiać we własnym letnim domku. Za najlepszą odmianę do uprawy w naszych warunkach klimatycznych uważa się „Black Prince”, który pomimo swej królewskiej nazwy wcale nie jest kapryśny w pielęgnacji i cieszy swoich powierników bogatymi i wysokiej jakości zbiorami.