Najlepsze odmiany grochu na otwartym terenie: klasyfikacja gatunków, opis, zdjęcie
Groch to latem jeden z najłatwiejszych przysmaków w ogrodzie i każdy ogrodnik ma zawsze legowisko z tą rośliną.
Zadowolony
Istnieje wiele odmian grochu i nie zawsze jest łatwo wybrać odmianę na otwartym terenie, która jest odpowiednia do warunków klimatycznych lub do zamierzonego celu..
Groch jest wymagającą uprawą i nie znając specyfiki uprawy i cech odmianowych, możesz pozostać bez uprawy.
To właśnie na grochu odbijały się moje pierwsze doświadczenia ze wzbogacaniem gleby w nawozy. Po wysianiu grochu na doskonale nawożonej glebie otrzymałem luksusowe wierzchołki praktycznie bez strąków.
Moim kolejnym błędem był zły dobór odmian. Wybrałam te odmiany cukru, nie wiedząc, że należy je jeść świeże, niedojrzałe, razem ze skórką, później są po prostu bez smaku. Ponadto nie wszystkie odmiany cukru można wykorzystać do przygotowania zimowego..
Wybór odpowiednich odmian to jeden z najważniejszych warunków zbioru..
W artykule opiszemy różne rodzaje grochu i ich zalety, tak aby każdy mógł wybrać dla siebie najbardziej odpowiednie..
Wiele wierzeń i spisków jest związanych z groszkiem; strąk grochu z 12 groszkami był uważany za czary.
Groszkowi przypisywano właściwości przyciągania bogactwa, szczęścia i ochrony przed złym okiem i zepsuciem, więc podczas pieczenia chleba koniecznie wrzucano do piekarnika 3 groszki.
Groch ma wiele korzystnych właściwości:
- Zapobiega wystąpieniu raka
- Poprawia widzenie
- Zwiększa aktywność mózgu i pobudza pamięć
- Wspomaga spalanie komórek tłuszczowych
- Służy do usuwania brodawek, modzeli
- Zmniejsza obrzęki
- Hamuje rozwój arteriosklerozy
- Jest źródłem białka zaraz po soczewicy.
Istnieją 2 rodzaje grochu:
Łuska ma twardy film wewnątrz strąka, jest uprawiana na groch w puszkach lub do sprzedaży w postaci suszonej. Zbierane w pełnej dojrzałości, krojone na pół lub mielone na mąkę grochową.
Cukier jest najczęściej używany do spożycia 5-7 dni po urodzeniu płodu, kiedy jest jeszcze mleczny i można go jeść ze skorupką. Groszek jest w nim mały, ale soczystość samego strąka daje wspaniały słodki smak..
Spożywane świeże lub dodawane do sałatek. W pełni dojrzały groszek można wykorzystać do konserw.
Kropki mogą być nie tylko gładkie, ale także pomarszczone, wtedy nazywa się to mózgiem.
Pomarszczona struktura powierzchni grochu nie wyróżnia go na odrębną odmianę; odmiana ta występuje również w grochu łuskanym (Harp, Monogram, Dakota, Zaznayka) oraz w typie cukrowym (Honey scapula, Sugar Prince, Debut). Odmiany mózgu są bardziej wymagające pod względem technologii rolniczej i są bardziej narażone na ataki szkodników.
Groch łuskany
Ten gatunek zawiera dużo skrobi i mało cukru. Najpopularniejszą uprawą jest groszek łuskany z groszkiem okrągłym. Zbieranie odbywa się, gdy łopatka jest zielona, przejrzała traci smak.
Alfa
Jedna z najbardziej obiecujących odmian do uprawy na otwartym terenie pod względem stabilności i wielkości plonu, z 1 splotu można zebrać do 3 kg produktu. Krzew niski - 0,7 metra, strąk mocny, 80 mm długości. Liczba groszków jest przeciętna (5-9 sztuk), ale wszystkie są duże i równe.
Alfa dojrzewa wcześnie, za półtora miesiąca. Dużym plusem gatunku jest jego odporność na suszę, wystarczy minimalne podlewanie. Nie cierpi na choroby grzybowe, ale jest uszkadzany przez owady - szkodniki.
Vera
Vera jest odmianą peelingującą, mózgową wyhodowano dla Wołgi i południowych terytoriów Rosji, ale dobrze rośnie w centralnej Rosji. Wczesna dojrzałość następuje po 45-50 dniach. Krzew nie jest wysoki, około 0,5 metra, strąki mogą dorastać do 10 cm.
Duży groszek, do 9 sztuk, zawiera wysoki procent białka. Wydajność jest średnia, około 1,5 kg na sto metrów kwadratowych, rzadko można ją zebrać - 2 kg. Dużym plusem tej odmiany jest odporność na ćmy. Używany do zamrażania i konserwowania.
Robotnik rolny
Odmiana ma wiele pozytywnych cech:
- Roślina nie kładzie się
- Groch nie kruszy się w pełnej dojrzałości
- Nie choruje i jest odporny na uszkodzenia przez ćmy
- Ma tę samą wielkość ziarna
- Nie reaguje na suszę i inne niekorzystne warunki środowiskowe
Okres wegetacji trwa 75 dni, w strąku dojrzewa tylko 4-6 grochów, więc plon odmiany nie przekracza 0,5 kg na sto metrów kwadratowych. Preferuje stanowiska słoneczne.
Zastosowanie jest uniwersalne. Uprawiany na skalę przemysłową w regionach Środkowej i Wołgi. Znajduje się na liście odmian najbardziej wartościowych pod względem smaku.
Madonna
Odmiana powstała w Niemczech, okres dojrzewania wynosi prawie 3 miesiące, posiada średni plon. Krzew osiąga do 0,7 m wysokości, nie kładzie się, owoc groszku jest długi - 15 cm, ziarna są okrągłe, po wyschnięciu dobrze pękają.
Zbiór musi odbywać się w odpowiednim czasie, ponieważ odmiana jest podatna na linienie.
Dobrze znosi lekkie przymrozki, ale w deszczową pogodę choruje na szarą zgniliznę. W okresie dojrzewania narażony jest na inwazję ziarniniaka grochu. Uprawiana komercyjnie w Europie.
Dakota
Odmiana wczesna, peelingująca, mózgowa, stworzona przez holenderskich naukowców, powinna minąć półtora miesiąca przed dojrzewaniem. Pęd jest mocny, wysoki na 0,75 metra, niewrażliwy na niekorzystne czynniki środowiskowe. Strąki są duże, owalne, o długości 80 mm.
W strąku - 7 sztuk ziarna grochu są duże, lekko spłaszczone, wyselekcjonowane i równej wielkości. Uprawiana w wielu gospodarstwach na sprzedaż. Utrzymanie jakości jest doskonałe.
Groszek cukrowy
Groch cukrowy jest nieco trudniejszy w uprawie niż groszek. Jest bardziej prawdopodobne, że zachoruje, jest wybredny w kwestii gleby i podlewania oraz przyciąga szkodniki. Ale tylko ten gatunek nie ma twardej skorupy wewnątrz fasoli i może być używany do pożywienia razem ze strączkiem..
Ambrozja
Jeden z ulubionych gatunków wśród rosyjskich ogrodników. Popularny ze względu na szybkie dojrzewanie - około 50 dni, słodki smak, soczystość i wszechstronność zastosowania. Wysokość łodygi wynosi 0,7 metra, więc ta odmiana wymaga podwiązki do kratki.
Strąki są duże, do 100 mm długości, dojrzewa w nich 7-10 grochów, plon ze stu metrów kwadratowych wynosi 1,5 kg. Zwykle ambrozję zbiera się 2-3 razy w okresie wegetacji. Odmiana znosi przymrozki do -4 ° C, podatna na fusarium.
Cud Calvedon
Odmiana wysokowydajna, cukrowa, mózgowa, okres od sadzenia do zbioru wynosi 65 dni, ze stu metrów kwadratowych można zebrać do półtora kg produktów. Jedna z najbardziej mrozoodpornych odmian. Krzew osiąga do 0,5 metra wysokości. Strąki są mocne, do 90 mm długości, każdy zawiera 7 wyselekcjonowanych groszków.
Według ogrodników smak Calvedonian Miracle przypomina smak fasoli i nie jest tak słodki, jak można by oczekiwać od odmian cukru. Do dobrych zbiorów wymagane są 12-godzinne godziny światła dziennego, ponadto odmiana nie toleruje żadnego zacienienia. Nie jest podatny na choroby. Używany w konserwach przemysłowych.
Łopata do miodu
Odmiana nie bez powodu otrzymała tak oryginalną nazwę, strąk wygląda jak mała szpatułka, a smak ziaren jest słodki, soczysty i pyszny. Łopatka miodowa, cukier, mózg dorasta do 0,7 m, strąk osiąga 90 mm długości, zawiera 8-9 ziaren grochu.
Większość właścicieli witryn uprawia ją do świeżego spożycia, ponieważ jest to jedna z najsmaczniejszych odmian, chociaż można ją konserwować. Możesz zebrać 1,6 kg grochu ze stu. Z takiego cukru, odmian mózgów, powstaje najwyższej jakości groszek konserwowy..
Suwak cukru
Odmiana jest uważana za wczesną, sezon wegetacyjny wynosi 2 miesiące. Łodyga jest bezlistna, dorasta do 0,7 metra, ale nie wymaga podwiązki do kratki. Strąk jest miękki, soczysty, średnia ilość groszku w strąku to 8-9 sztuk.
Jest ceniony przez ogrodników za długi okres owocowania. Rośnie słabo ze świeżymi nawozami organicznymi. Nadaje się do regionów Syberii i Uralu.
Cukier 2
Jedna z najbardziej lubianych odmian cukru na otwartym terenie wśród ogrodników, dojrzewa w ciągu 2 miesięcy. Łodyga dorasta do 0,8 metra, wymagana jest podwiązka do podpór. Dużym plusem jest ilość groszku w strąku, może wynosić od 10 do 12 sztuk.
Groch jest duży, mięsisty, słodki. Ze stu metrów kwadratowych zbiera się 1,2 kg produktów. Kiedy nadchodzą zimne dni, wzrost spowalnia.
Niezwykłe odmiany
Prace hodowlane prowadzone są nie tylko w celu poprawy smaku grochu, ale także w celu stworzenia ciekawych właściwości dekoracyjnych rośliny..
Cukier fioletowy
Roślina ma 1,5 metra wysokości z fioletowymi strąkami. Strąk zawiera 9 zielono-fioletowych groszków, smak jest soczysty, cukrowy.
Purpurowy król
Strąk tej odmiany jest purpurowy, a groszek zielonkawy. Dojrzewa miesiąc po opadnięciu kwiatów. Dobrze znosi wiosenne wahania temperatury. Nie wymaga skomplikowanych technik rolniczych, wystarczy regularne podlewanie.
Główne wnioski
- Groch jako roślina strączkowa jest bogaty w proteiny, witaminy i minerały.
- Groch dzieli się na 2 rodzaje: odmiany łuskane z wewnętrzną warstwą pergaminu w strąku i odmiany cukru z jadalną łopatą.
- Groch mózgowy ma pomarszczoną powierzchnię i może być łuskany lub cukrowy.
- Groch to produkt wszechstronny; można go używać na świeżo, do sałatek, do przyrządzania zup, dodatków, płatków śniadaniowych i konserw.
