Czarna porzeczka: sadzimy, uprawiamy, zbieramy

Porzeczki można znaleźć na prawie każdej działce ogrodowej, ponieważ są bardzo popularną jagodą. Wśród innych najpopularniejsza jest czarna porzeczka (czerwona i złota). Czarna porzeczka jest bogata w witaminy i 5-krotnie przewyższa truskawki w swoim stężeniu, owoce cytrusowe - 8-krotnie, jabłka i gruszki - 10-krotnie, a winogrona - prawie 100 razy.

Wysoka zawartość witaminy C w czarnej porzeczce sprawia, że ​​jest to jedna z najzdrowszych jagód. Oprócz, jagody czarnej porzeczki zachowują witaminę C nawet po przetworzeniu. Możesz je zamrozić, wycisnąć z nich sok, zrobić dżem, zmielić z cukrem itp..

W ten sposób czarna porzeczka stała się jedną z najbardziej poszukiwanych i popularnych jagód. Ale aby prawidłowo sadzić krzewy porzeczki na swojej stronie i czekać na jagody, aby zwiększyć plon czarnej porzeczki z krzaka, powinieneś znać zasady sadzenia i pielęgnacji.

Najlepsze odmiany czarnej porzeczki

Aby wybrać najlepszą odmianę czarnej porzeczki, należy wziąć pod uwagę następujące cechy:

• czas dojrzewania jagód;
• odporność na choroby i szkodniki;
• jak znosi mróz i suszę.

Najlepiej wybierać porzeczki, koncentrując się na regionie, w którym mieszkasz. Najpopularniejsze odmiany porzeczek:

• Perła - wczesna czarna porzeczka. Krzewy są średnie, mają duże liście. Jagody są duże i słodkie. Jest odporny na mróz i suszę, szkodniki i choroby. Bezpretensjonalna opieka.
• Sofievskaya - wczesne porzeczki. Jagody są duże, owalne, skórka gęsta i błyszcząca. Nie kruszy się po dojrzewaniu. W środku jagoda jest zielona, ​​ma słodko-kwaśny smak. Odporny na suszę, szkodniki i choroby.

• Jubileuszowe kopanie - odmiana porzeczki czarnej w połowie sezonu. Krzewy średnie, rozłożyste. Jagody są okrągłe i jednocześnie dojrzewają. Smakuje słodko-kwaśno i ma długi okres przydatności do spożycia. Krzew jest odporny na zimno i suszę. Jedna z najpopularniejszych odmian wśród letnich mieszkańców.
• Pigmej - odmiana w połowie sezonu deserowej czarnej porzeczki. Jagody są duże i słodkie. Różni się tym, że jest bardzo kapryśny i wymaga dodatkowej opieki. Odporny na choroby i zmiany temperatury.
• Piękno Lwowa - późna czarna porzeczka. Krzewy średnie, pędy grube i proste. Jagody są małe, błyszczące o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku. Pyszne świeże.
• Energiczny - odmiana późno dojrzewająca. Owoce są duże i mięsiste. Odmiana wymaga dodatkowej pielęgnacji i nawożenia. Normalnie toleruje zmiany klimatyczne.
• Leniwa osoba - średni okres dojrzewania. Jagody wyglądają na ciemnobrązowe, duże. Niskie plony, ale można je zwiększyć poprzez zapylenie.
• Syrena - wczesna odmiana porzeczek. Jagody o cienkiej skórce, słodkie. Odmiana odporna na zimno, choroby i szkodniki. Jagody różnią się tym, że można je przechowywać przez długi czas..
• Prezent od Smolyaninovej - wczesna klasa. Krzewy są średnie i gęste. Liście są duże, pomarszczone. Jagody osiągają 2,8-5 g. Odporne na choroby (roztocza nerek, mączniak prawdziwy itp.). Wydajność takiej czarnej porzeczki z buszu wynosi 2 kg lub więcej.

W sumie istnieje ponad 15 odmian czarnej porzeczki. Każdy ma swoje własne cechy.

Sadzenie czarnej porzeczki

Czarna porzeczka plonuje 12-15 lat. Ma najbogatsze zbiory od 6 do 7 lat.

Najlepiej sadzić kilka odmian porzeczek do wzajemnego zapylenia. W ten sposób otrzymasz duże owoce i wysokie plony..

Optymalny czas i wybór miejsca do sadzenia sadzonek

Czarną porzeczkę można sadzić od wiosny do jesieni. Ale najlepiej sadzić pod koniec września-października. W ten sposób sadzonki wzmocnią się lepiej, a wiosną będą rosnąć. Wiosną lepiej sadzić przed przebudzeniem i ruchem soku.

Jak wybrać odpowiednią sadzonkę

Wybierając sadzonkę, zwróć uwagę na układ koński: powinien mieć korzenie szkieletowe i włókniste. Korzenie powinny być wilgotne i dobrze pielęgnowane, pędy powinny być jasnoszare i giętkie. Zdrowy pęd ma pąki normalnej wielkości. Jeśli są spuchnięte, jest to oznaka roztocza nerki..

Sadzonki najlepiej kupować jesienią. Lepiej przystosują się do nowych warunków i normalnie się zakorzenią, po zakupie sadzonek owinąć ich korzenie wilgotną szmatką, aby nie zraniły i nie wyschły podczas transportu.

Jak przygotować glebę przed sadzeniem

Gleba powinna być lekko kwaśna, obojętna (pH 5,0-5,5), żyzna. Krzewy czarnej porzeczki bardzo lubią gliny. Musisz sadzić po południowo-zachodniej lub południowej stronie. Teren musi być dobrze oświetlony i chroniony przed wiatrem.

Jeśli sadzisz porzeczki wiosną, przygotuj glebę jesienią. Dodaj humus, popiół drzewny (1 l), superforce (100 g) na każdy metr kwadratowy. Sadzenie czarnej porzeczki wygląda następująco:

• przygotowanie terenu od jesieni / wiosny;
• wykop ziemię i użyź 7-10 kg próchnicy na 1 metr kwadratowy;
• przygotuj doły do ​​zejścia na ląd w ciągu 2-3 tygodni. Dodaj do nich ziemię, superfosfat (2 łyżki), garść popiołu, 5 kg kompostu, wypełniając otwór o 2/3;
• poczekaj, aż gleba osiądzie i zagęści się;
• wlej 1/2 wiadra wody do otworu;
• umieścić sadzonkę w dołku pod kątem 45 ° 5 cm głębiej niż wcześniej;
• delikatnie rozłóż korzenie i posyp ziemią, zagęszczony;
• wlej kolejne 1/2 wiadra wody pod sadzonkę;
• po posadzeniu odetnij pędy sadzonek, pozostawiając po 2-3 pąki na każdym.

Wielu ogrodników zastanawia się, w którym roku po posadzeniu porzeczki owocują..

Chciałbym, żeby zaczęła rodzić jagody przez 2-3 lata, ale będzie to trwało tylko 5-6 lat.

Krzew powinien nabrać siły i normalnie się zakorzenić.

Uprawa i pielęgnacja czarnych porzeczek

Uprawa i pielęgnacja czarnej porzeczki to prosta sprawa. Trzeba tylko pamiętać o terminowym podlewaniu, cięciu i nawożeniu.

Jak dbać o glebę

Ziemię wokół buszu należy wykopać i ściółkować próchnicą lub obornikiem. Grubość ściółki 5-10 cm. Jeśli wokół porzeczek zaczną pojawiać się chwasty, natychmiast je usuń, aby nie zaraziły krzewu chorobami lub szkodnikami.

Nie zapomnij o górnym opatrunku i nawożeniu. Najlepiej wybrać specjalne nawozy do porzeczek z dodatkiem potasu. Gleba powinna być luźna, wilgotna, ale bez stojącej wody, aby korzenie porzeczek nie zaczęły gnić. Podlewaj krzew 1-2 razy w tygodniu, w szczególnie suche dni każdego dnia.

Prawidłowe przycinanie i kształtowanie krzewu

Musisz ściąć krzak wczesną wiosną, zanim pojawią się pąki, pamiętaj o usunięciu połamanych i uszkodzonych gałęzi (na przykład choroby lub kleszcza).

Przycinając krzew, zapewniasz wzrost młodym pędom i zapobiegasz rozmnażaniu się szkodników.

Aby uformować krzew po posadzeniu, pędy należy co roku odcinać, pozostawiając tylko 3-4 rozwinięte i prawidłowo położone.

Krzew jest skończony na 5 lat. Jeśli zrobiłeś wszystko dobrze, będzie miał 10-15 szkieletowych gałęzi z bocznymi rozgałęzieniami.

Żniwny

Jagody czarnej porzeczki zbiera się ręcznie, zbierając każdą jagodę. Należy je zbierać ostrożnie, bez ranienia lub łamania gałęzi..

Jagody czarnej porzeczki umieszcza się na tacach, pudełkach lub pudełkach - wtedy nie będą się marszczyć i nie wypuszczają soku. Po zebraniu jagód krzewy należy obficie podlać, a glebę w okolicy poluzować.

Ochrona przed mrozem dla czarnej porzeczki

Zamarzanie jest bardzo niebezpieczne dla czarnych porzeczek. Mogą cię okraść z większości lub nawet ze wszystkich zbiorów..

Aby chronić krzewy przed wczesnymi przymrozkami, wieczorem należy zalać krzaki wodą lub włożyć wodę do pojemników w ich pobliżu. Krzaki porzeczki można również przykryć dużymi torebkami z papieru, tkaniny lub specjalnej folii..

Metody hodowli porzeczek

Wielu ogrodników, którzy uprawiają czarną porzeczkę na swojej stronie, decyduje się na samodzielne rozmnażanie. Nie jest to trudne, ale należy jednocześnie pamiętać o możliwej infekcji szkodnikami i chorobami..

Koniecznie wybierz najzdrowsze i najbardziej urodzajne krzewy do rozmnażania czarnej porzeczki..

Sadzonki

Decydując się na rozmnażanie porzeczek przez sadzonki należy pamiętać, że można je sadzić od końca kwietnia do początku maja, od września do października.

Sadzonki wycina się z rocznych pędów o grubości około 7 mm. Cięcie wykonuje się pod kątem 45 °. Długość sadzonek 20 cm Sadzonki należy umieszczać na noc w wodzie, a rano sadzić w przygotowanej glebie. Są sadzone jak zwykłe sadzonki, obficie podlewając.

Warstwy

Porzeczki rozmnaża się przez nawarstwianie wiosną. Zdrowe narośla boczne są zginane, umieszczane w przygotowanych rowkach (głębokość 5-7 cm) i przypinane specjalnymi zszywkami.

Następnie warstwy są pokryte ziemią. Wraz z pojawieniem się pędów o długości 6-8 cm, rosną do połowy wysokości. Powinny być pielęgnowane jak zwykłe sadzonki..

Dzieląc krzew

Podczas dzielenia krzewu należy go wiosną wysoko posypać ziemią z próchnicą i monitorować jego wilgotność przez cały okres do jesieni. Jesienią krzak należy wykopać, powstałe rozety należy oddzielić i posadzić osobno. Nie zapomnij o podlewaniu i nawożeniu nowych krzewów.

Przydatne właściwości czarnej porzeczki

Porzeczka była używana jako roślina lecznicza od bardzo dawna.. Jagody zawierają witaminy C, B, P, A, E, pektyny, kwas fosforowy, żelazo, olejki eteryczne.

Liście zawierają siarkę, magnez, fitocydy, witaminę C.Wszystkie te substancje pomagają w leczeniu procesów zapalnych w organizmie, walce z rakiem i chorobami układu krążenia.

Porzeczka jest przydatna z przeziębieniem. Odwar z porzeczki zaleca się pić w przypadku ostrych infekcji dróg oddechowych i grypy. Dzięki dużej ilości witaminy C czarna porzeczka pomoże obniżyć temperaturę i zwiększyć odporność..

Witamina P zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych i zapobiega rozwojowi miażdżycy. Witamina E pomaga oczyszczać i leczyć wątrobę i nadnercza.

Pomaga czarna porzeczka od ciśnienia - zmniejsza ją i pomaga w utrzymaniu prawidłowego stanu Witaminy z grupy B są dobre dla mózgu, serca i układu nerwowego.

Niebezpieczne właściwości czarnej porzeczki

Nie można używać czarnej porzeczki przy zakrzepowym zapaleniu żył ze względu na wysoką zawartość witaminy K. Porzeczka jest przeciwwskazana przy zapaleniu żołądka, wrzodach i słabym krzepnięciu krwi, zapaleniu wątroby.Nie należy stosować soku z porzeczki po zawale serca lub udarze, a także w zakrzepicy.

Czysty sok może wywoływać reakcje alergiczne, dlatego można go spożywać tylko po rozcieńczeniu wodą iw ograniczonych ilościach.

W czasie ciąży należy również unikać nadmiernego spożycia porzeczek ze względu na zawartość witaminy C. Można ją stosować, ale nie więcej niż 5-6 jagód dziennie.

Dlatego jeśli zdecydujesz się posadzić na swojej stronie tak przydatną jagodę, jak czarna porzeczka, powinieneś wziąć pod uwagę zasady sadzenia i pielęgnacji. Pamiętaj, aby nawozić i pielęgnować krzewy, nawet jeśli jeszcze nie owocują. Zapewni to obfite zbiory w przyszłości..