Jak sadzić i uprawiać groszek na balkonie i na otwartym polu?

Groch warzywny to roślina jednoroczna należąca do rodziny motylkowatych. Jego ojczyzną są kraje wybrzeża Morza Śródziemnego, Afganistan, północno-zachodnie regiony Indii. W domu najczęściej uprawia się groszek cukrowy, który jest spożywany na świeżo. Pod względem ilości podstawowych składników odżywczych (węglowodany i białka) roślina ta przewyższa wszystkie inne warzywa, a pod względem kaloryczności nie ustępuje ziemniakom.

Opis

Rozwinął się system korzeniowy grochu warzywnego. Na korzeniach powstają bakterie guzkowe, które dobrze absorbują azot z powietrza, dzięki czemu roślina otrzymuje ten pierwiastek w wymaganej objętości. Łodyga jest wylegająca, wydrążona, o wysokości 40–200 cm, złożone, parowo-pierzaste liście składają się z dwóch lub trzech par wydłużonych, jajowatych małych płytek. Na końcach ogonków znajdują się czułki. Kwiaty fioletowo-czerwone lub białe, biseksualne, samozapylające. Owoce to ziarna różnej wielkości, kształtu i koloru, z których każda zawiera 4-8 nasion.

Groch warzywny jest uprawą odporną na zimno. Jego nasiona są w stanie kiełkować w temperaturze gleby + 2 ... +3 stopnie, ale optymalna temperatura to + 18 ... +20 stopni. Roślina uwielbia wilgoć, z powodu jej braku odpadają pąki, kwiaty i fasola.

Odmiany

W uprawie warzyw wyróżnia się odmiany grochu cukrowego i grochu. Peeling rośnie w małych krzewach, często w standardowej formie, charakteryzujących się krótkimi międzywęźlami na łodygach. Każda fasola zawiera 4–10 ziaren o różnej wielkości. Mogą być okrągłe, mózgowe (pomarszczone), gładkie. System korzeniowy wnika w głąb gleby na metr. Odmiany łuskane z groszkiem mózgowym najlepiej nadają się do konserwacji w okresie zimowym, ponieważ groszek gładki bardzo szybko dojrzewa i traci miękką konsystencję i cukier.

Najpopularniejsze odmiany grochu muszlowego to:

• Wschód słońca;
• Avola;
• Premia;
• Alfa;
• Vera.

Groszek cukrowy to wysoka roślina, którą je się na świeżo. Dzieli się na zupę i deser. W grochu jadalnym są małe fasolki z pąkami nasion i nie grubymi łupinkami. Służą do przygotowania różnych sosów, dodatków, zup. Odmiany deserów mają dużą soczystą fasolę ze słodkimi muszlami. Spożywane są na świeżo jako deser i rzadziej używane do gotowania..

Najlepsze odmiany cukru to:

• Senator;
• Everest;
• Przyjazny;
• Prezydent;
• Ogromny.

Sadzenie nasion

Groch jest uprawiany zarówno przez nasiona, jak i sadzonki. Nasiona wysiewa się do gleby na początku maja, a sadzonki w połowie tego samego miesiąca. Odmiany cukru są znacznie bardziej wymagające w warunkach wzrostu niż odmiany łuskane. Reagują ostrzej na spadek temperatury; po wysianiu nasiona zaczynają się rozkładać podczas przedłużającego się zimna. Jeśli gleba nie jest wystarczająco żyzna, rośliny rosną z małymi, wąskimi fasolami.

Musisz sadzić groszek w doniczkach lub pudełkach z luźną i wilgotną glebą. Możesz użyć gleby spod ogórków lub pomidorów z dodatkiem materiałów spulchniających (humus, ścinanie słomy, trociny) i roztworem nawozów mineralnych, używając 20-25 g na 10 litrów wody.

Przed sadzeniem nasiona opyla się nawozami mikroskładnikowymi boru i molibdenu oraz azotaginą. Groch wysiewa się bardzo gęsto na rabatach po 1 cm, pogłębiając o 2-3 cm Ziemię podlewamy z konewki. Jeśli sadzonki rosną słabo, zaleca się karmić je słabym roztworem mocznika (1 g na 1 litr wody). Miesiąc później sadzonki albo nadal rosną w domu na balkonie, albo młode rośliny są przeszczepiane na wsi na otwartym terenie.

Rośnie na balkonie iw otwartym polu

Uprawiając groszek w domu na balkonie, musisz wybrać najjaśniejsze miejsce, ponieważ ta roślina uwielbia dobre oświetlenie. Aby go posadzić, weź plastikowe lub drewniane pudełka i umieść pędy w przygotowanych rowkach w równych rzędach. Odległość między sadzonkami powinna wynosić 10-15 cm, po czym ostrożnie posypać ziemią, lekko ubić i podlać konewką. Gdy kiełki osiągną wysokość 20 cm, zawiesza się nad nimi siatkę z dużymi komórkami. Następnie zielone pędy zawijają się wzdłuż niego, zapewniając wygodę podczas zbioru.

Uprawa grochu na zewnątrz odbywa się w taki sam sposób, jak w domu. Nasiona moczy się wcześniej przez 12-18 godzin. Można je również umieścić przez kilka dni w wilgotnej szmatce, co zapewnia jak najszybsze kiełkowanie. Łóżka przygotowuje się w następujący sposób: usuwa się chwasty, wykopuje glebę, spulchnia, osadza się nawozy przy użyciu próchnicy i kompostu (5–7 kg / m2). Nasiona sadzi się w glebie w kwietniu i na początku maja, kiedy jest jeszcze dość mokro, a sadzonki sadzi się późną wiosną. Zamknij nasiona na głębokość 3-4 cm, aby ptaki nie mogły ich dziobać.

Opieka

Dbanie o groszek warzywny polega na regularnym spulchnianiu gleby i podlewaniu. Aby zachować strukturę gleby, zaleca się ściółkowanie rośliny mieszanką torfu z piaskiem lub próchnicą. Częste podlewanie prowadzi do zagęszczenia gleby, dlatego w celu zapewnienia dopływu tlenu do korzeni jest ona płytko rozluźniana lub przekłuta widłami. Przed pojawieniem się kwiatów groszek należy podlewać oszczędnie, ponieważ nadmierna wilgoć w tym okresie zmniejsza plon. Kiedy zaczyna się kwitnienie i tworzy się fasola, roślina bardzo boleśnie reaguje na niewystarczającą wilgotność gleby. Kiedy pojawiają się kwiaty, groszek należy karmić roztworem nawozów fosforowo-potasowych (20-25 g na 1 litr wody).

Zbiór odmian cukru z nasionami móżdżku rozpoczyna się, gdy groch osiągnie średnicę 6–7 mm. Można to wykryć po spuchniętych płatkach fasoli. Odmiany o okrągłym ziarnie zbiera się, gdy osiągną wielkość ziarna pszenicy, czyli gdy są praktycznie w powijakach. Groch cukrowy należy usuwać co 2-3 dni, a groszek po 2 tygodniach od kwitnienia. W tym okresie ziarna są jeszcze młode, o jasnozielonym kolorze. Strąki najlepiej zbierać rano..

Groszek cukrowy może infekować następujące choroby grzybowe:

• zgnilizna korzeni;
• ascochitis;
• mączniak;
• rdza.

Aby temu zapobiec, musisz przestrzegać prawidłowego reżimu wzrostu i unikać silnego zgrubienia. Odporność grochu na patogeny znacznie wzrośnie, jeśli będzie karmiony pierwiastkami śladowymi, zwłaszcza miedzią. Aby zwalczyć ryjkowca guzowatego i mszyce melonowe, które powodują duże uszkodzenia roślin, odkażają nasiona.

Groch jest przetwarzany natychmiast po zbiorze (mrożony, konserwowany itp.). W przeciwnym razie ziarna zaczną tracić znaczną część witamin, aminokwasów i cukru w ​​ciągu 2–4 godzin. Aby zachować użyteczne właściwości, obraną fasolę umieszcza się w wodzie o temperaturze +10 stopni przed przetworzeniem. Dzięki temu mogą leżeć do 6 godzin bez utraty swoich dobroczynnych właściwości. Bicze grochowe odcina się po zakończeniu sezonu wegetacyjnego. Zdrowi ludzie używają go do kompostu, a chorzy palą. Gleba zostaje pozostawiona, ponieważ znajdujące się w niej bakterie guzkowe poprawią odżywianie azotem późniejszej kultury.