Dlaczego indyki z brązu z szerokimi piersiami są cenne?

Największymi indykami są brązowe indyki z szerokimi piersiami. To jest ich główna różnica w stosunku do współplemieńców. Rasa została opracowana w Ameryce specjalnie do hodowli przemysłowej. Szybko zdobyła popularność, ponieważ posiada szereg niezaprzeczalnych zalet, dzięki którym opłacalność ich hodowli jest bardzo wysoka. Jakie są te zalety i dlaczego rasa stała się tak rozpowszechniona, powiemy w tym artykule.

Krótki opis

Indyki z szerokimi klatkami brązowymi to popularny ptak hodowlany, który po raz pierwszy pojawił się w Ameryce dzięki udanej pracy doświadczonych hodowców. Chcieli stworzyć rasę mięsną, która byłaby najbardziej opłacalna do produkcji przemysłowej..

Hodowcy z powodzeniem poradzili sobie z tym zadaniem i obecnie rasa ta jest zasłużenie uznawana za najlepszą do hodowli przemysłowej. Jakie są jego niezaprzeczalne zalety, czy są jakieś wady i jakie są zasady hodowli takich ptaków? Przeanalizujemy to wszystko szczegółowo w tym artykule..

Opis rasy

Indyki brązowe z szerokimi piersiami to największe indyki na świecie, nie są lżejsze niż 9 kg, średnia waga młodych osobników to 11 kg, a maksymalna waga takich ptaków to 18 kg. Rolnicy twierdzą, że jeśli wydasz dużo paszy i przestrzegasz podstawowych zasad ich rozmnażania, możesz karmić osobniki o wadze co najmniej 30 kg. Rasa ta nazywana jest „amerykańską”, ponieważ pojawiła się w Ameryce.

Hodowcy polecają rasę jako rasę hodowlaną do krzyżowania z innymi gatunkami w celu poprawy cech rasy i stworzenia nowych gatunków do hodowli przemysłowej i domowej..

Wygląd

To piękne, pełne wdzięku ptaki, mają owalne ciało, szeroką, mocną i lekko spadzistą klatkę piersiową, mocne, szeroko rozstawione nogi. Ptaki mają wspaniałe czarno-brązowe upierzenie, rzuca fioletowe, brązowe i szare odcienie. Samce mają luksusowy ogon w kształcie wachlarza. Indyki chodzą wolno i dostojnie, stanowią prawdziwą ozdobę każdego dziedzińca.

Zalety

Ptaki mają wiele zalet, które pozwalają im pozytywnie wyróżniać się na tle współplemieńców, z których najważniejsze to:

niezrównana produkcja jaj-

Indyk znosi do 120 jaj w sezonie. Spośród nich 80% jest zapłodnionych, az 70-75% zapłodnionych jaj wyklują się indyki.

najlepsze cechy macierzyńskie-

Matki są opiekuńcze i bardzo uważne, cierpliwie i niespokojnie wykluwają własne jaja kurze i kacze.

wczesna dojrzałość;

Najlepsze cechy rzeźne dwudziestotygodniowych piskląt indyczych, w tym czasie samce ważą około 8 kg, a samice około 14 kg.

wysoka rentowność produkcji.

Pisklęta indycze poddaje się ubojowi dokładnie 20 tygodni po urodzeniu, ponieważ w przyszłości zjada się zbyt dużo paszy na 1 kg wagi i trzymanie takich ptaków jest nieopłacalne ekonomicznie. Maksymalny zysk można uzyskać właśnie w dwudziestotygodniowym okresie od urodzenia pisklęcia (na 1 kg żywej wagi jest co najmniej 1,5 kg paszy, a maksymalne koszty paszy w tym okresie nie przekraczają 2 kg!)

niedogodności

Główną wadą rasy jest nietolerancja warunków pastwiskowych, rasa ta jest idealna tylko do hodowli przemysłowej. Można go trzymać tylko w klatkach lub szopach..

Do wylęgu jaj wylęgowych wybierane są silne i zdrowe indyki. Pierwszej selekcji dokonuje się wśród czteromiesięcznych osobników, kiedy można już wizualnie ocenić ich przydatność i mięsistość, biorąc pod uwagę zachowanie, budowę ciała i wagę (indyki powinny mieć co najmniej 4 kg, a indyki co najmniej 5 kg). Ostatni etap tworzenia pokolenia lęgowego następuje poprzez dwa miesiące z sześciomiesięcznymi ptakami.

Wydajność

Ptaki tej rasy są hodowane ze względu na dietetyczne i niezwykle smaczne mięso. Najlepsze cechy rzeźne dwudziestotygodniowych ptaków. Tusza standardowa zawiera około 51% tkanki mięśniowej (nie mniej niż 40%), maksymalna zawartość tłuszczu podskórnego może sięgać 16% (nie mniej niż 10%), a tłuszczu wewnętrznego - do 9%.

Tkanka mięśniowa to głównie białe mięso z klatki piersiowej, pleców, nóg i skrzydeł, a tylko niewielka część to mięso z czerwonej szyi. Walory dietetyczne mięsa z indyka są powszechnie znane, jest ono przydatne dla osób w każdym wieku, dlatego zapotrzebowanie na nie stale rośnie.

Dzięki dużej energii wzrostu pisklęta są w stanie bardzo szybko regenerować się, więc wszystkie koszty karmy są szybko i z nawiązką zwracane. Według średnich szacunków na 1 kg mięsa przypadają co najmniej trzy kilogramy paszy. Maksymalne koszty paszy dla tej wagi nie przekraczają 4 kg. Jednocześnie wydajność mięsa podczas uboju często przekracza 80%.

Cechy opieki (krótko)

Pomieszczenie do trzymania indyków powinno być przestronne, konieczne jest utrzymanie w nim stałej temperatury i wilgotności, a także upewnij się, że nie ma przeciągów. Głowa jednej osoby musi mieć co najmniej jeden metr kwadratowy..

W ciepłych miejscach przygotowuje się kryjówki do odpoczynku. Znajdują się na wysokości 40 cm lub 50 cm od podłogi, długość może być dowolna, na podstawie wyliczenia, że ​​na jedną osobę należy zabrać ok. 40 cm Pod nimi ułożone są tace na obornik, które można łatwo wysunąć i zsunąć. Pamiętaj, że dla tych ptaków krytyczny jest ośmiostopniowy mróz, więc nie możesz spacerować w zimne dni.

Aby ptaki nie cierpiały na niedobór witamin, ich dietę uzupełniają pokrzywa, miotły, kapusta kiszona, a także zielone siano..

Wiosną pomieszczenie jest dokładnie czyszczone, myte i dezynfekowane (lepiej jest użyć sody kaustycznej i gorącej wody). Sypie się nowa ściółka, wszędzie rozwieszone są bukiety pachnących ziół, aby odstraszyć krwiożercze owady i zwierzęta.

Latem organizują spacery po podwórku na suchej ziemi. Teren spacerowy może być obsiany trawą, ogrodzony, zadaszony i zabezpieczony przed przeciągami. Konieczne jest umieszczenie tam karmników i poideł. Najlepsze miejsca do spacerów znajdują się w cieniu dużych drzew i krzewów.