Najlepsze rasy gęsi

Hodowlą gęsi zajmowano się od czasów starożytnych; obecnie jest to wiodąca gałąź nowoczesnego rolnictwa. Na całym świecie gęsi są hodowane w prywatnych gospodarstwach i na małych działkach przydomowych; zajmują drugie miejsce po kurczakach. Cenione są za pyszne mięso, dietetyczną wątrobę (wiodący producent we Francji), za puch, pierze i oczywiście za urodę. Kolekcjonerzy wydają ogromne pieniądze na rzadkie rasy, takie jak gęsi wstążeczkowe, ich pisklęta pisklęce i jaja wylęgowe.

Opis najlepszych ras gęsi: wygląd, zalety i wady, produktywność, opis jaj

Stoisz przed wyborami, którą rasę gęsi lepiej kupić? Obecnie istnieje ponad 25 różnych ras gęsi. Każdy ma swoje zalety i wady, a także cechy hodowlane i pielęgnacyjne. Aby poprawnie ustalić priorytety, musisz zrozumieć, dlaczego dokonujesz zakupu?

Obecnie przydziel trzy główne typy ras:

ciężki (mięso);

średni (dekoracyjny);

lekkie (do hodowli gęsi przemysłowych).

Główne zalety i wady najpopularniejszych ras, rozważymy szczegółowo poniżej..

Nowoczesne rasy są podzielone na typy:

ciężki (mięso)-

Są hodowane w celu uzyskania wartościowego mięsa i wątroby (wiodący producent we Francji). Toulouse, Kholmogorskaya, Lindovskaya, Duże szare rasy są uważane za najcięższe.

średni (dekoracyjny)-

To wyjątkowe, nieliczne rasy, które słyną z wysokich walorów estetycznych. Kolekcjonerzy kupują dorosłe osobniki, pisklęta i jaja wylęgowe w fantastycznej cenie..

lekkie (są hodowane do celów przemysłowych).

W ramach tej publikacji porozmawiamy o zaletach i wadach różnych ras..

Rasa Lindovskaya

Jest to rasa ciężka popularna wśród hodowców gęsi, zasłużenie uznawana na świecie za płaszczki, gdyż posiada szereg niezaprzeczalnych zalet. Rasa została oficjalnie zatwierdzona w 1994 roku, ojczyzną tych gęsi jest region Niżny Nowogród. Rasa została wyhodowana przez hodowców krajowych, krzyżując zwykłe gęsi rosyjskie z chińskimi. W rezultacie uzyskali wcześnie dojrzewający mięsisty wygląd, który nazwali Gorkovskim. W celu uczynienia rasy cięższą, zwiększenia mięsności, a także polepszenia jakości puchu i pierza, krzyżowano gęsi z gąsiorami arzamas i landskiye. Przedstawiciele nowego gatunku zostali skrzyżowani ze sobą w celu polepszenia cech rasy poprzez indywidualną selekcję i tak powstała nowoczesna wybitna rasa. W Rosji do tej rasy przypisuje się 50% wszystkich dostępnych gęsi..

Mają dużą sylwetkę, waga żywej osoby dorosłej wynosi średnio około 8 kg. Te gęsi nie mogą być cięższe niż 12 kg. Ich upierzenie jest białe (po oskubaniu tusza wygląda schludnie i apetycznie).

Te gęsi mają wydłużoną głowę z oryginalnym guzkiem czołowym; pojawia się po raz pierwszy u siedmiomiesięcznych piskląt. Ciało dorosłego ptaka jest długie i potężne.

Główne zalety rasy to:

wczesna dojrzałość;

Pisklęta gęsie szybko przybierają na wadze, 2 razy szybciej niż inne rasy. W ciągu 5 miesięcy mogą ważyć około 7 kg, a rocznie 11 kg, to bezpośredni znak, że opłaca się hodować takie ptaki..

wysoka produkcja jaj;

Przy odpowiedniej pielęgnacji gęś może wiosną dać jedno jajko dziennie..

witalność młodych zwierząt;

Pisklęta gęsie rzadko chorują, są odporne i nie kapryśne w jedzeniu, od drugiego tygodnia można je karmić jak dorosłe.

mięso dietetyczne;

Mięso z gęsi jest bardzo smaczne, o delikatnej konsystencji i apetycznym aromacie.

doskonałe możliwości adaptacyjne;

Ptak jest odporny, szybko się przystosowuje i doskonale toleruje zarówno zimno, jak i ciepło. Może żyć w czterdziestostopniowym mrozie bez utraty cech rasy. Ptak nie lubi przeciągów - to jedyny wymóg, jaki stawia siedlisku.

spokój;

Gęsi są całkowicie wolne od konfliktów, żyją spokojnie między sobą, nie kłócą się z sąsiadami na fermie drobiu 100% zwrotu z produkcji;

Opłacalność ptaków lęgowych jest bardzo wysoka, jeśli przestrzegasz wszystkich zasad ich utrzymania, karmienia i rozmnażania. Gęsi nie są wybredne, jeśli chodzi o pożywienie, dzięki czemu koszty paszy są znacznie obniżone, a zyski znacznie wzrosną.

Rasa ma wiele słabych stron, z których najważniejsze to:

podatność na zapalenie błony dziewiczej;

Choroba dotyka młode zwierzęta, których jelita nie są jeszcze przystosowane do dobrego trawienia mięczaków rzecznych i glonów. Osoby chore stają się ospałe, obserwują rozstrój żołądka, drgawki. Profilaktycznie pisklęta gęsie są stopniowo mieszane z algami małymi porcjami, a później z rybami.

awitaminoza;

Stan ten obserwuje się wiosną u wielu ptaków tej rasy, po okresie zimowym nie chodzili regularnie, a pokarm nie był bardzo zróżnicowany. Hodowla jest skuteczna tylko w pobliżu zbiornika..

Jeśli ptaki nie zostaną zabrane do zbiornika, utracone zostaną cenne cechy rodowodowe.

Wskaźnik bezpieczeństwa żywego inwentarza pisklęcia pisklęcia wynosi 90%. Pisklęta gęsie mają duży potencjał wzrostu już od dwóch, trzech miesięcy, ważą 4 kg, a okres ich aktywnego wzrostu utrzymuje się nawet w wieku 3 miesięcy. W tej chwili (sierpień-wrzesień) bardzo tania karma i dużo warzyw.

Czterdziestodniowe pisklęta gęsie mogą bezpiecznie przebywać w stawie, ich dieta składa się prawie w całości z prostej trawy, co pozwala rolnikom zaoszczędzić na drogich paszach zbożowych..

Składają około 50 jaj; przy dobrej opiece zdrowe, silne ptaki znoszą do 70 jaj w ciągu całego okresu nieśności. Jaja nie są lżejsze niż 140 gi cięższe niż 170 g, mają 90% płodności i wysoką (70% -80%) wylęgowość żywotnych piskląt z jaj wylęgowych.

Rasa Kholmogory

To najlepsza rasa dla tych, którzy chcą hodować gęsi na prywatnej farmie na własne potrzeby i do rzadkiej małej sprzedaży hurtowej..

Ptaki tej rasy wyróżniają się silną budową, dużym ciałem, które jest ustawione poziomo. Mają długą, mocną szyję, mocne proste plecy i zaokrągloną klatkę piersiową. Wyróżnia je oryginalna krzywizna dzioba oraz charakterystyczny guzek na czole. Gęsi o białym upierzeniu mają pomarańczowy dziób, a ptaki o szarym lub srokatym upierzeniu mają ciemny, szary dziób.

Mają jeszcze dwie charakterystyczne cechy: jest to narośl poddziobka (nazywana „portfelem”), a także oryginalna para fałd na brzuchu.

Do niezaprzeczalnych zalet rasy należą:

szybki przyrost masy ciała u młodych zwierząt;

silna odporność (rzadko chorują);

mało wymagające dla warunków bytowych (doskonale znoszą mróz przy prawidłowej organizacji kurnika);

rodzaj żywienia pastwiskowego (rolnicy mogą zaoszczędzić na zakupie drogiej paszy zbożowej);

dostarczają wysokiej jakości mięsa, tłuszczu, puchu i pierza;

wysoki współczynnik rodzicielstwa (gęsi cierpliwie wysiadują jaja i opiekują się niemowlętami).

Główne słabe punkty rasy to:niska produkcja jaj;

zbyt ciężkie gęsi lęgowe zgniatają jaja w gnieździe;

rozwijają się słabo bez zbiornika.

Pisklęta gęsie dojrzewają szybko, już w wieku 9 tygodni osiągają masę rzeźną 4-4,5 kg. Niektóre samce osiągają 12 kg, a samice 8 kg.

Parametry jakościowe hodowli w dużej mierze zależą od czystości pomieszczenia, o której decyduje świeżość ściółki. Zimą powinien składać się z torfu lub siana, latem z piasku i trocin, które przykrywa się cięciem słomy. Ważne jest, aby upewnić się, że ptak nie jest głodny, w przeciwnym razie ugryzie trociny, a to jest szkodliwe dla jego trawienia. Ważne jest, aby regularnie zmieniać ściółkę mokrą na suchą.

Aby biomasa rosła stabilnie, a produkcja jaj nie spadała poniżej normy, gęsi muszą być odpowiednio karmione. Ważne jest, aby dać każdemu około 0,13-0,16 kg zboża i mąki, pasza może składać się z pełnego ziarna, pokruszonego siana, roślin strączkowych i roślin okopowych. Jako dodatek podają kapustę kiszoną, a także oryginalne produkty optymalizujące trawienie i metabolizm.

Produkcja ptaków wynosi 30 sztuk rocznie, jaja ważą średnio nie mniej niż 180 g i nie więcej niż 200 g. Składanie jaj może rozpocząć się w lutym, jeśli ptaki są odpowiednio karmione i pielęgnowane.

Rasa Tuluza

Jest zasłużenie uznawana za najbardziej produktywną rasę na świecie. Są to największe gęsi domowe na świecie, aktywnie hodowane we wszystkich krajach Rasa pojawiła się we Francji w Tuluzie, gdzie rozpoczęły się prace hodowlane, do których wybrano najbardziej produktywne osobniki, w wyniku czego otrzymały rasę, która nie ma sobie równych pod względem opłacalności produkcji.

Dzięki tej rasie europejskie zapotrzebowanie na gęś było zaspokajane od kilku stuleci. Ptaki te zalały zagrody prywatnych gospodarstw. Uprawiane są ze względu na pyszne mięso, najwyższej klasy puch i wątróbkę, która uznawana jest za rarytas..

Takie gęsi mają szeroką głowę, mocną, grubą i krótką szyję, masywne szerokie ciało ustawione poziomo, mocne krótkie nogi i prosty pomarańczowy dziób. Pióra ptaka są szaro-białawe, głowa jest ciemnoszara, brzuch i pielucha są białe, szyja i klatka piersiowa są jasnoszare, a końce skrzydeł są czarne.

Są krępymi, krępymi i powolnymi ptakami. Obecnie są podzielone na dwa główne typy:

portmonetka;

Są to osiadłe masywne gęsi, które mogą mieć oryginalną fałdkę tłuszczu na brzuchu lub nie, a ponadto mają tzw. „Portfel” - są to obwisłe fałdy u nasady głowy. Mają znacznie lepszą wagę niż inne rasy, ale są gorsze pod względem reprodukcji..

bez portfela;

Takie ptaki nie mają „torebki”, są lżejsze i bardziej ruchliwe, a także płodne.

Orientacyjne zalety rasy to:

niezrównane wysokie tempo wzrostu;

rekordowa waga;

łatwe i niedrogie karmienie;

pierwsza klasa w dół;

zdolność do gromadzenia imponujących rezerw tłuszczu.

Słabe strony rasy to:

zniewieściałość;

niska mobilność;

nadmierne poluzowanie konstytucji;

słabo wyrażony instynkt sadzenia jaj;

słaba tolerancja na niskie temperatury i wysoką wilgotność.

W produkcji przemysłowej duże gandry osiągają 11,6 kg, młoda gęś waży najczęściej około 7 kg. Na działkach prywatnych waga ptaków nie przekracza 10 kg dla gęsi i 8 kg dla gęsi.

To właśnie te ptaki hoduje się, by uzyskać dietetyczną wątrobę, która może osiągnąć nawet 500 g. Takie gęsi szybko gromadzą tłuszcz, dlatego są głównymi dostawcami surowca do słynnego francuskiego pasztetu delikatesowego..

Produktywność ptaków w dużej mierze zależy od jakości ich opieki i wartości ich żywienia. Są ciepłolubne, dlatego w pomieszczeniu, w którym są trzymane, ważne jest utrzymanie temperatury 20 C i wykluczenie wystąpienia przeciągów. Ich ściółka powinna być zawsze czysta i świeża, może być zrobiona z trocin i siana, ale lepiej jest użyć mchu torfowca. Szybko wchłania wilgoć, a te gęsi nie lubią wysokiej wilgotności..

Aby zwrot z inwestycji był wysoki, gęsi te są karmione dwa razy dziennie, zjadają znacznie więcej pokarmu w nocy niż w dzień. Są regularnie wyprowadzane na pastwiska i podawane głównie w postaci soczystej paszy, a także kukurydzy, pszenicy, mieszanek paszowych, robaków, zboża i specjalnego "zacieru"..

Produkcja jaj takich ptaków jest niska, nie przekracza 40 sztuk w sezonie. Rocznie niosą nie mniej niż 30 sztuk, a masa jaj waha się w granicach 150-200 g. Rano co kilka dni dają jedno jajko. Pomyślna inkubacja nie przekracza 60%, aby zwiększyć tę wartość, jaja są umieszczane w inkubatorze.

Gęsi Tula

To stara rasa bojowa, która istnieje od kilku stuleci. Dokładne dane dotyczące jego pochodzenia zostały utracone. Uważa się, że wyhodowano je w XVII wieku na specjalne zamówienie zamożnych kupców, którzy chętnie obserwowali walkę ptactwa wodnego. Rasa została stworzona poprzez wybranie najbardziej agresywnych i odnoszących sukcesy wojowników. Są ptakami silnymi i odpornymi..

Charakterystyczną cechą rasy jest krótki, garbaty dziób, w zależności od kształtu, na które dzielą się ptaki rasy trzy rodzaje:

rogany (górna linia dzioba jest wklęsła, u podstawy wyrastają kościste, stożkowate formacje, podobne do rogów);

z prostym nosem (ma dziób nietypowy dla rasy, bez garbu);

stromy nos (dziób jest zakrzywiony w taki sposób, że tworzy z głową jedną ciągłą linię).

Mają wszystkie zewnętrzne oznaki rasy bojowej: krótką, mocną i grubą szyję, potężną szeroką klatkę piersiową, ciało można nazwać powalonym, szeroko rozstawione nogi są krótkie i mocne. Kolor jest przeważnie szary lub biały.

Wady wyglądu rasy to:

pomarańczowe powieki i czerwone oczy;

czerwonawo pomarańczowy dziób;

garbaty z powrotem;

portfel z dziobem;

kilka fałd tłuszczu na brzuchu;

wywinięte skrzydła.

oryginalna rasa sportowa, doceniana przez tych, którzy lubią oglądać walki ptaków;

wytrzymałość i odporność na choroby;

dobrze rozwinięte mięśnie;

są łatwe w utrzymaniu, bezpretensjonalne w żywieniu i warunkach przetrzymywania;

wysokie walory smakowe mięsa, równomiernie nasyconego tłuszczem.

Główne „wady” rasy to:

niskie tempo wzrostu (ptak dojrzewa dopiero w wieku 2 lat);

stosunkowo niska waga (rzadko są cięższe niż 8 kilogramów, ich standardowa waga to 5-6 kg);

niska produkcja jaj (do 25 jaj rocznie);

złożony charakter (rzadko dogadują się z sąsiadami na fermie drobiu).

Eksperci oceniają rasę pod kątem obecności cech bojowych. Za najsilniejsze uznawane są ptaki pięcioletnie i sześcioletnie, które powinny walczyć wyłącznie skrzydłami, niedopuszczalne jest ugryzienie głowy i łap. Walki trwają 20 lub 40 minut, rozlew krwi jest niedozwolony. Walczący z gąsiorami wspiera właściciel i ulubione gęsi.

Takie gęsi doskonale znoszą mróz, chodzą po śniegu i pływają w zimnych zbiornikach. Do ich uprawy potrzebne są pastwiska i zbiorniki wodne, dodatkowo karmione są zbożami: owsem, czasem kukurydzą i pszenicą. Zimą otrzymują startą marchewkę, buraki (półcukrowe i paszowe), a także liście kapusty.

Gęsi to troskliwe matki, więc możesz obejść się bez inkubatora. Zaczynają składać pod koniec lutego, młode samice nieco później. Składają białe jaja o wadze około 150 gramów, lęg składa się zwykle z 18 jaj, ale pod matką pozostaje nie więcej niż 12 jaj, ponieważ może ona zgnieść wyklute kaczuszki lub jaja.

Trzytygodniowe niemowlęta są bardzo wrażliwe, nie można ich wypuścić na zimno ani na rosę..

Duński Legart

To najpopularniejsza ciężka rasa wśród rozważnych i pragmatycznych biznesmenów. Pełnokrwiste pisklęta gęsie bardzo szybko przybierają na wadze, a już dwumiesięczne młode osobniki ważą około sześciu kilogramów.

Jednocześnie jedzą o 20% mniej niż odpowiedniki innych ras. Dieta spektakularnych piękności jest głównie ziołowa, więc rolnicy mają niewielki koszt pasz. Gęsi odznaczają się dużą energią wzrostu i witalnością, rzadko chorują i świetnie czują się w każdych warunkach atmosferycznych.

Jest to rasa duńska ceniona również za wysokiej jakości puch. Eksperci twierdzą, że można uszczypnąć 11-miesięczne dzieci i powtarzać procedurę co dwa miesiące. Rocznie zbiera się około 500 g doskonałego puchu.

W dodatku takie gęsi mają spokojne, życzliwe usposobienie, praktycznie nie kłócą się z nikim, nawet dzieci mogą się nimi zająć..

Charakterystyczne cechy rasy to:

wydłużony korpus o głębokiej strukturze;

olśniewający biały kolor upierzenia, bez cieni i plam;

fałd tłuszczu na brzuchu;

są niebieskookie;

dziób i łapy są tylko żółte;

charakterystyczny powolny i okazały chód;

życzliwość i uprzejmość.

Są to ciężkie ptaki, samice osiągają wagę 7 kg iz reguły nie są lżejsze niż 5 kg. Samce często ważą około 8 kg.

Warto zaznaczyć, że są to niezwykle piękne ptaki, które olśniewają białym upierzeniem (zwłaszcza po linieniu).

Niezaprzeczalnymi zaletami rasy są:

bezproblemowa i tania konserwacja;

doskonałe wylęganie młodych zwierząt;

pierwsza klasa w dół;

wysokie walory estetyczne (ozdobią każde podwórko);

idealny do małych przydomowych ogródków;

minimalne koszty karmienia (zimą w diecie jest tylko 20% drogiego zboża).

Wśród słabości rasy są:bardzo niska produkcja jaj, samica może znieść nie więcej niż 40 jaj rocznie;

mała wylęgowość piskląt, tylko 60-65%;

słabe potomstwo, pisklęta gęsie wymagają starannej i stałej opieki, należy je zaszczepić i codziennie karmić mieszankami witamin.

Aby potomstwo było liczne, zdrowe i silne, ptak powinien zjadać dziennie około 2 kg świeżej trawy, a wieczorem niektóre zboża lub zboża uzupełniające. Zimą dostają siano i topinambur, bardzo lubią tę roślinę okopową, a to wzmacnia odporność ptaków. W chłodne dni przechodzą na trzy różne posiłki i dodają do diety buraki cukrowe i marchewki. Miska do picia z czystą świeżą wodą powinna być dostępna o każdej porze roku.

Ptaki wykazują wysokie wskaźniki wydajności, nie wymagają jednak specjalnych warunków przetrzymywania i specjalnych środków opieki. Śmiertelność takich ptaków jest bardzo niska, młode szybko rosną, w krótkim czasie przybierając na wadze rzeźnej.

Gęsi są gotowe do krycia 270 dni po urodzeniu, a gęsi trzy tygodnie wcześniej. Składają jaja w kwietniu Z reguły w lęgu jest co najmniej 30 jaj, maksymalna ilość to 40 jaj. U gęsi instynkt lęgowy jest bardzo słaby, dlatego rolnicy często korzystają z inkubatorów, jednak przeżywalność piskląt jest wysoka, szybko rosną i szybko regenerują się.