Cechy dojenia krowy w celu uzyskania wysokiej wydajności mlecznej

Utrzymanie krowy w gospodarstwie domowym jest bardzo korzystne, ponieważ zwierzę to może zachwycić całą rodzinę zdrowymi produktami mlecznymi. Jednak aby je zdobyć, ważna jest nie tylko opieka i dobre karmienie zwierzaka, ale także prawidłowe dojenie..

Wydawałoby się to prostą sprawą, ale ilość mleka i ogólny stan krowy zależą w dużej mierze od techniki doju..

Ważne jest nie tylko dostosowanie się do charakteru zwierzęcia, ale także do cech jego wymienia, ilości mleka, jakie krowa jest w stanie podać.

Oczywiście doświadczone dojarki znają również różne sposoby zwiększania wydajności i jakości uzyskiwanego mleka, którymi chętnie się z Tobą podzielimy w poniższym artykule..

Przygotowujemy nie tylko siebie, ale także przygotowujemy krowę do doju

Bardzo ważne jest, aby zadbać o higienę przed rozpoczęciem doju.

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest wyczyszczenie stoiska - należy usunąć świeży obornik, zamiast niej układana jest świeża i zawsze sucha słoma (możliwe są również trociny).

Po drugie, ważne jest, aby wcześniej wentylować stodołę. Latem, kiedy występuje wiele różnych owadów, bardzo ważne jest, aby zamknąć drzwi do obory jeszcze przed dojem i w jego trakcie. Zmniejszy to nieco aktywność much, a krowa nie będzie tak mocno wachlować ogonem..

Wiązanie ogona również pomaga, chociaż nie złagodzi to zwierzęcia z napięcia nerwowego.

Młode i temperamentne krowy najlepiej są uwiązane, ponieważ potrafią wybić wiadro mleka i wylać mleko na ziemię, w najlepszym razie wyrzucić do niego śmieci. Niemniej jednak krowa szybko przyzwyczaja się do takiego procesu iz biegiem czasu przyzwyczai się jednocześnie do ustawienia wygodnej do dojenia pozycji i posłusznego zachowania podczas całego procesu..

Doświadczone dojarki radzą traktować zwierzę bardzo delikatnie, starając się utrzymywać z nim „przyjacielski” stosunek.

Aby uwolnić krowę od stresu, przed dojem zaleca się pogłaskać ją, nazwać ją przezwiskiem i rozpieszczać delikatnością. Fakt jest taki krowa bardzo dobrze zapamiętuje swojego właściciela, ponieważ rozpoznaje ludzi po zapachu i reaguje na jej dobroć.

Nie zapomnij umyj ręce przed dojem, załóż czystą szatę lub przynajmniej fartuch. Musisz również dokładnie umyć wymię, usuwając z niego cały nagromadzony brud..

Do mycia wymion najlepiej używać ciepłej wody, aby nie drażnić krowy. Następnie wymię wyciera się do sucha.

Ważne jest, aby stymulować przepływ mleka krowie wymasować wstępnie wymię. Powinien obejmować lekkie pocieranie i klepanie, nie tylko po sutkach, ale także po całym wymieniu. Dzięki temu Twoja krowa rozwinie odruch wypływu mleka, znacząco zwiększy się dopływ mleka do sutków.

Funkcje dojenia: kluczowe techniki i dobre wskazówki

Najwygodniej doić krowę siedząc na niskiej ławce, ponieważ im więcej mleka krowa daje, tym dłużej będzie trwał proces doju.

Aby zebrać mleko, musisz wziąć jakiś pojemnik - emaliowane wiadro lub specjalną miskę na mleko. Należy pamiętać, że pojemnik na mleko będzie wymagał mycia i suszenia po każdym doju. Po wydojeniu krowy mleko należy przykryć pokrywką lub gazą, aby zapobiec przedostawaniu się do niego zanieczyszczeń..

Istnieją dwa sposoby chwytania sutków podczas doju - dwoma palcami lub całą pięścią. Chociaż dla wielu dojenie palcem jest wygodniejsze (zwłaszcza jeśli sutki krowy są małe), eksperci uważają, że taki dojenie może prowadzić do różnych problemów z wymieniem..

Z tego powodu podczas dojenia sutki należy chwytać wszystkimi palcami dłoni, czyli pięścią. Aby nie pocierać skóry dłoni i skóry sutków krowy, przed dojem potrzyj ręce i nasmaruj je olejem..

Opis techniki doju krów

Krowę należy doić jednocześnie obiema rękami. Najpierw dojone są dwie przednie sutki, a następnie dwie tylne. Wiadro umieszcza się na podłodze pod wymionem i można je również zacisnąć stopami, aby przypadkowo nie przewróciło się lub nie strąciło przez krowę.

Dój wykonujemy:

• Chwyć sutki obiema rękami i naciśnij je wszystkimi palcami. Dłoń pozostaje nieruchoma, ale palcami ciągniemy trochę w dół, jakbyśmy ciągnęli sutek.

  Strumień mleka powinien wypływać ze smoczka, uderzając go w dojarza, lekko rozluźniając palce i ponownie chwytając sutek, powtórz opisaną czynność. Najważniejsze, żeby nie szarpać sutkami bardzo mocno i ostro..

• Zwykle pierwsze dwa strumienie mleka są pompowane do osobnej miski. Na podstawie stanu otrzymanego mleka określa się, czy zwierzę ma choroby.

Również przy pierwszym mleku ze sutków wydobywa się brud..

• Konieczne jest przestrzeganie tej kolejności dojenia, gdy najpierw dojone są strzyki przednie, a następnie strzyki tylne. Konieczne jest przemieszczanie się od jednego do drugiego, ponieważ strumienie mleka są wyczerpane.
• Możesz okresowo masować wymię, aby nowe porcje mleka zaczęły wlewać się do sutków.

Szczególnie ważne jest masowanie przed zakończeniem doju, wtedy mleko spłynie więcej tłuszczu.

• Pod koniec dojenia ważne jest, aby wytrzeć brodawki do sucha, a następnie nasmarować jakąś tłustą substancją - wazeliną lub masłem. Zapobiegnie to pękaniu sutków w gorącym sezonie..

Jak często należy doić: poznanie różnych opcji i opinii

Najczęściej krowę doić trzy razy dziennie..

Jednak w niektórych gospodarstwach, w których zwierzęta są wypasane przez całą dobę, a do karmienia krów nie stosuje się żadnej innej paszy niż trawa, praktykują dojenie jednorazowe..

Odbywa się to jednak wyłącznie ze względów ekonomicznych, a także ze względu na to, że w takich warunkach krowy zwykle dają niewielką ilość mleka..

Jeśli jednak krowa jest w stanie wyprodukować dużą ilość mleka, jednorazowy dojenie w żaden sposób jej nie odpowiada. Ale w przyszłości opinie zarówno dojarki, jak i innych specjalistów bardzo się różnią..

Jedni uważają, że dojenie trzykrotne pozwala zwiększyć wydajność mleczną, inni uważają, że liczba dojeń nie wpływa na ilość otrzymywanego mleka..

Prawdopodobnie bardziej poprawne byłoby stwierdzenie, że jeśli krowa jest najpierw dojona trzy razy dziennie, a następnie przełączona na dwa razy dziennie, to bardziej prawdopodobne są spadki wydajności mleka..

Dlatego do tej kwestii należy podejść w oparciu o własne możliwości. Jeśli nie jest to dla Ciebie trudne i wystarczy czasu na dojenie zwierzaka trzy razy dziennie, zrób to trzy razy.

Jeśli w ciągu dnia jesteś zbyt zajęty i wygodniej jest ci doić tylko rano i wieczorem, będziesz musiał preferować dwa dojenia dziennie..

Czy ważne jest, aby wziąć pod uwagę czas doju krowy i jego wpływ na ilość mleka??

Czas dojenia powinien być zawsze mniej więcej taki sam.

Po pierwsze z jej pomocą dyscyplinujesz swoją krowę, a po drugie regulujesz procesy gromadzenia się mleka w wymieniu..

Faktem jest, że im więcej mleka się w nim gromadzi, tym dalej jest ono produkowane powoli. Ale po dojeniu i podczas masażu gruczoły mleczne krowy są aktywowane i mleko znów zaczyna być aktywnie wytwarzane.

Jeśli zdecydujesz się doić swojego zwierzaka trzy razy dziennie, to przerwy między dwoma dojeniami powinny wynosić około 8 godzin. Oznacza to, że dojenie powinno rozpocząć się około godziny 6:00, 12:00 i 19:00 wieczorem..

Ale w przypadku dwóch okresów wskazane jest wydłużenie tego okresu do 12 godzin. Tak więc, jeśli krowa była dojona rano o 6:00, to wieczorem proces ten powinien rozpocząć się o 18:00. Niemniej jednak ważne jest, aby nie obserwować odstępów między dojeniami, ale przestrzegać mniej więcej tego samego czasu..

Nawet jeśli te odstępy są trudne do utrzymania, dojenie można przeprowadzić godzinę wcześniej niż zwykle lub godzinę później. Oznacza to, że jeśli zwykle dojesz krowę trzy razy dziennie, to minimalna przerwa między dojeniami może wynosić 7 godzin, a maksymalna 9.

Wiele osób łączy również czas doju z karmieniem krowy. W rzeczywistości jest to bardzo wygodne, ponieważ nie musisz często chodzić do obory, najpierw po to, aby nakarmić, a następnie wydoić krowę..

Problemy krów i choroby związane z wymionami i jakością mleka

U krów występują dwie najczęstsze i najbardziej problematyczne choroby, które atakują gruczoły mleczne i mają duży wpływ na jakość produkowanego mleka. Dlatego jeśli zdecydujesz się zatrzymać krowę, musisz być przygotowany na coś podobnego..

Dlaczego białaczka jest niebezpieczna i jak rozumieć jej objawy?

Twoja krowa może zarazić się białaczką na wiele sposobów. Bardzo często dzieje się tak, gdy weterynarze wykonują różne prace związane z pobieraniem krwi od zwierzęcia. Ale oprócz krwi czynniki wywołujące białaczkę można również znaleźć w nasieniu, mleku i płynie owodniowym (to znaczy choroba jest przenoszona z matki na cielę).

Bardzo ważne jest ograniczenie kontaktu chorych zwierząt z całym stadem., ponieważ opisana choroba jest nawet przenoszona przez owady wysysające krew. Innym negatywnym niuansem choroby jest to, że na pierwszym etapie prawie niemożliwe jest ustalenie obecności choroby..

A po drugie, nie ma wyraźnie widocznych objawów, o chorobie decydują zmiany natury hematologicznej, które zachodzą w obwodowym układzie krążenia.

Ponieważ czynniki wywołujące białaczkę znajdują się również w mleku, nie można go spożywać na świeżo, wcześniej należy je dobrze ugotować.

Niestety, ale białaczki nie można leczyć. Jedynym niezbędnym środkiem zapobiegawczym jest coroczna dwukrotna kontrola krwi zwierząt na obecność infekcji..

W ten sposób, jeśli to konieczne, możesz w odpowiednim czasie dowiedzieć się o chorobie i podjąć niezbędne środki w celu izolacji lub zniszczenia zwierząt gospodarskich..

Mastitis: objawy, zapobieganie i leczenie chorób u krów?

Chorobę tę można niemal natychmiast rozpoznać po silnie zapalonym gruczołach mlecznych krowy. Najczęściej zauważany podczas dojenia.

Przyczyny zapalenia sutka mogą to być następujące czynniki:

• Niehigieniczne warunki przetrzymywania, gdy wymię jest źle umyte lub nie jest w ogóle myte przed dojem - w przypadku braku regularnego czyszczenia w kojcu z krową.
• W suchych okresach letnich, kiedy mleko stagnuje w wymieniu. Bardzo często w okresie suchym zapalenie sutka objawia się, ponieważ nie było wcześniej leczone.
• Przy przeziębieniach zwierzęcia, gdy przez długi czas ma wysoką temperaturę.
• Przy niewłaściwym dojeniu.

Tak więc zapobieganie zapaleniu gruczołu mlekowego może polegać na pełnym karmieniu, a także przestrzeganiu wszystkich niezbędnych norm sanitarnych dotyczących trzymania krów..

Zapalenie sutka można rozpoznać po skrzepach, które pojawiają się w mleku, ropie, a czasem nawet po krwawych śladach. To prawda, że ​​choroba ta ma również postać utajoną, gdy jej obecność u zwierzęcia jest określana tylko na podstawie specjalnych kontroli..

Na przykład możesz dodać Mastidin do kilku kropli mleka. W przypadku choroby mleko będzie wyglądać jak galaretka, a krowę należy natychmiast leczyć..

Antybiotyki są najskuteczniejsze, chociaż istnieje wiele alternatywnych metod leczenia..

Ponieważ zapalenie sutka może być wywoływane przez różne rodzaje bakterii, lek należy również przepisać indywidualnie. Aby określić, który antybiotyk będzie skuteczny, konieczne jest oddaj mleko krowie do analizy do specjalnego laboratorium weterynaryjnego.

Eksperci na pewno doradzą, co naprawdę może wyleczyć zwierzę. Możesz leczyć krowę bez lekarza weterynarii, tylko po otrzymaniu od niego szczegółowych instrukcji..

Sposoby i tajemnice zwiększania wydajności mlecznej

• Ilość mleka uzyskiwanego podczas doju zależy bezpośrednio od tego, jak i co je krowa. Szczególnie ważne jest zwracanie uwagi na ten czynnik w okresach suszy oraz w pierwszych trzech miesiącach po wycieleniu..

  Bardzo ważne jest, aby dieta przygotowana dla zwierzęcia dostarczała mu dużo energii, która może być łatwo przyswajana przez organizm w postaci węgla, witamin i minerałów, tłuszczów i białek..

  Dlatego oprócz wysokiej jakości paszy w tych okresach ważne jest podawanie krowom różnych suplementów mineralnych i witaminowych..

• Wspomnieliśmy już, jak ważne jest przygotowanie wstępne przed dojem. Masaże i dbałość o krowę również wpływają na ilość produkowanego mleka..
• Bardzo ważne jest, aby krowa była zdrowa. Ponadto w żadnym wypadku nie należy narażać zwierzęcia na stres, ponieważ taka mleczność może czasami spaść..

Jakość mleka: omówienie pozytywnych i negatywnych czynników wpływających?

Skład i właściwości mleka mogą się zmieniać dość często, a to nie zawsze będzie oznaczać coś złego.

Na przykład czynniki takich różnic i zmian można przypisać:

• Rasa krowy, a także jej wiek. Istnieje wiele ras mlecznych, które produkują duże ilości tłustego mleka. Wraz z wiekiem maleją wskaźniki mleczności i jakości mleka..
• Okres laktacji, w którym zwierzę jest.
• Cechy diety krowy, a także warunki jej utrzymania.
• Poziom produktywności.
• Cechy i regularność doju.

Tak więc w okresie laktacji, czyli przez 300 dni, mleko tej samej krowy może trzykrotnie zmieniać swoje właściwości. W szczególności bezpośrednio po wycieleniu nie otrzymujemy mleka, ale siarę, która wydobywa się z wymienia przez pierwsze 5-7 dni..

Najdłużej uzyskujemy mleko zwykłe, które 10-15 dni przed wycieleniem zastępuje staroświeckie, gorzkie w smaku.

Kolejną bardzo ważną cechą mleka krowiego jest zawartość tłuszczu. Dziś eksperci nazywają najważniejsze kryterium pojawienia się wysokiej zawartości tłuszczu w mleku, czyli ilości białka, które krowa otrzymuje z pożywienia.

Wraz z wiekiem krowy wzrasta również zawartość tłuszczu, choć po 6 latach stopniowo zaczyna spadać..

Również chemiczna analiza składu mleka często określa zawartość cukru w ​​mleku. Smak mleka zależy bezpośrednio od tego składnika. Jednak nie można wpływać na jego zmianę, ponieważ cukier mleczny pozostaje na stałym poziomie niezależnie od liczby lat laktacji.

Jeśli chodzi o dietę krowy, im więcej karmisz ją białkiem, tym tłuste będzie mleko. Białka, czyli białka, również dostaną się do mleka. Takie karmienie może również zwiększyć wydajność mleka, podnosząc je o 10%..