Uprawa i pielęgnacja czekolady akebie w kraju

Akebia to winorośl pnąca z rodziny Lardizabalaceae pochodzącej z Azji Wschodniej.

Jest szeroko uprawiana w ogrodnictwie ze względu na piękne fioletowe lub czerwono-fioletowe kwiaty i jadalne owoce.

Kwiaty mają egzotyczny czekoladowy zapach, dlatego akebia nazywana jest czekoladową winoroślą..

Sadzenie i pielęgnacja rośliny

Uprawa winorośli czekoladowej jest preferowana, gdy światło słoneczne dobrze przenika, bez którego słabo kwitnie. Gleba potrzebuje dobrze przepuszczalnej i pożywnej gleby. Jeśli jest wsparcie, winorośl przylgnie do niego.

Roślina rozmnaża się metodą wegetatywną (sadzonki i odkłady) i nasienną. W celu rozmnażania przez nawarstwianie łodygę rośliny wiosną pochyla się do ziemi i zaszczepia. Kiedy pojawiają się korzenie, proces zostaje oddzielony. Sadzenie sadzonek i nawarstwianie:

1. Ułóż torf z próchnicą i suchą trawą na dnie małego otworu. Możesz dodać piasek.
2. Ostrożnie zakop sadzonkę.
3. Ubij trochę ziemię. Polać.

Rośliny wyhodowane z nasion zaczynają kwitnąć w wieku 4 lat. Najlepszy czas na sadzenie nasion to jesień. Dla tego:

1. W doniczkach z glebą piaszczysto-torfową należy sadzić nasiona na głębokość 5 cm.
2. Przykryj folią. Miejsce musi być fajne.
3. Podlewanie powinno odbywać się z umiarem. Pędy pojawiają się po 3 miesiącach.
4. Sadzenie roślin w osobnych pojemnikach z dwoma liśćmi.
5. Akebia zostaje przeszczepiona na otwarty teren pod koniec maja, kiedy zimne trzaskanie jest już mało prawdopodobne..

Aby winorośl dobrze rosła po bokach, wierzchołki pędów należy uszczypnąć. Podlewaj regularnie i unikaj stagnacji wody. Zaleca się comiesięczne karmienie rośliny nawozami mineralnymi. Jest to szczególnie ważne, gdy akebia aktywnie rośnie..

Uprawa i pielęgnacja na wsi z reguły nie nastręcza szczególnych trudności, jednak aby uniknąć chorób grzybiczych, pędy należy spryskać "Fundazolem".

Rodzaje i odmiany

Istnieje 5 gatunków roślin, z których jeden jest hybrydą. W ogrodnictwie najpopularniejsze są dwa:

• Akebia pięciolistna akebia. Czekoladowa winorośl osiągająca 10 metrów długości. Cienkie łodygi z czerwono-brązowymi pąkami. Liście są złożone, składają się z 5 eliptycznych liści wyrastających z jednego miejsca. Na bocznych gałęziach tworzą się kępki kwiatów, pachnące czekoladą lub wanilią. We wrześniu - październiku dojrzewają fioletowo-brązowe podłużne owoce o długości 5-8 cm. Ich przezroczysta miazga zawiera setki czarnych nasion. W naturze pięciolistna akebia żyje w Chinach i Japonii. Został wprowadzony i pomyślnie zakorzeniony w Europie i Ameryce Północnej. Południowe krawędzie mają optymalne warunki do uprawy, pełne kwitnienie i owocowanie na środkowym pasie nie jest tak realne. Popularne odmiany - Alba o białych kwiatach, Purple Rose z czerwieniami i liliowo-kremowymi Silver Bells.
• Akebia trójlistna lub trójlistna akebia. Liana krzewiasta rosnąca w lasach górskich i w pobliżu zbiorników wodnych Azji Wschodniej. Łodygi są niebieskie. Liście są trójpalczaste, długie petiolate. Boczne, jajowate liście znajdują się na krótkich ogonkach, środkowe na najdłuższych. Kwitnienie przypada na maj. Rozpuszczone kwiaty tworzą pędzle. U ich podstaw znajduje się kilka ciemnofioletowych kwiatów żeńskich i wiele fioletowych kwiatów męskich zebranych na górze. Ten gatunek ma największe owoce ze wszystkich akebii. Ich długość sięga 10 cm, a waga 300 g. Owoce jasnofioletowe pojawiają się tylko w rejonach południowych i dojrzewają na przełomie września i października.

Oba rodzaje w ogrodnictwie są często używane nie ze względu na owoce, ale do różnego rodzaju dekoracji. Ze względu na dobrą przyczepność winorośli do podpór, może być stosowana do ozdabiania altan i tarasów..

Przepisy na dania

Owoce rośliny mają wiele korzystnych właściwości dobrze znanych w medycynie orientalnej..

Zawierają witaminy C, E, B1, B2, B6, mikroelementy potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo.

Mają działanie tonizujące, przeciwzapalne, immunomodulujące. Nalewka z owoców stosowana jest przy bólach głowy, reumatyzmie, anemii. Odwar z korzeni i liści jest dobrym środkiem przeciwgorączkowym i tonizującym.

Kremy kosmetyczne na bazie akebii dobrze nawilżają skórę i spowalniają procesy starzenia.

Mieszkańcy Azji Wschodniej powszechnie spożywają nie tylko owoce surowe, ale także przetworzone termicznie. Suszone liście parzone są jako herbata lub używane jako przyprawa. Przepisy na dania:

1. Pieczeń z soczewicą. Dusić marchewkę z cebulą na średnim ogniu w niewielkiej ilości oleju roślinnego, od czasu do czasu mieszając, na złoty kolor. Dodaj czosnek. Po pół minuty ułóż tam soczewicę, liście laurowe, sól i wodę. Gotuj, aż soczewica zmięknie przez około pół godziny. W razie potrzeby uzupełnij wodą, aby płatki były zawsze przykryte. Owoce przekrój na pół, dodaj olej, posyp solą i pieprzem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około pół godziny. Wymieszaj drobno posiekane warzywa z soczewicą. Na wierzch z pieczonymi owocami polanymi sosem.
2. Tyne z pomidorami i cukinią. Owoce pokroić w plasterki i usmażyć na patelni na oleju roślinnym z obu stron. Ułóż usmażoną akebię na blasze do pieczenia. Cukinię usmażyć i posmarować. W rondelku rozgrzać 2 łyżki. l. masło i podsmażyć cebulę i czosnek, od czasu do czasu mieszając, do miękkości. Dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez 10 minut, nie gotując. Ochłonąć. Dodaj sól, pieprz i majeranek. Powstały sos polej smażone warzywa w naczyniu do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż Tyne będzie upieczony, aż do przypieczonej skórki.

Miąższ owoców Akebii smakuje jak maliny i jest zwykle używany jako deser. Skórka jest częściej gotowana jako warzywo.