Uprawa i pielęgnacja jadalnego wiciokrzewu

Wielu ogrodników uprawia na swojej posesji jadalne wiciokrzew. Jej ciemnofioletowe owoce dojrzewają bardzo wcześnie - wczesnym latem, wcześniej niż truskawki, kiedy organizm potrzebuje witamin najbardziej. Mają właściwości lecznicze: zawierają całą gamę witamin i mikroelementów. Spożywanie owoców rośliny poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego.

Opis wiciokrzewu jadalnego

Na świecie istnieje ponad 200 rodzajów wiciokrzewu. Na terenie naszego kraju rośnie 50 odmian tego krzewu, z których większość jest trująca. Niejadalne wiciokrzew ma żółte lub pomarańczowe jagody. Tym różni się od jadalnych odmian, które mają niebieskie lub fioletowe owoce, pokryte lekkim nalotem..

Wiciokrzew jadalny to krzew o wysokości 1,8-2 m. Tworzy wiele pędów, które ostatecznie zamieniają się w bujną koronę. Pień pokryty jest brązową łuszczącą się korą.

Krzew ma owłosione podłużne liście. Jej kwitnienie rozpoczyna się na początku maja i trwa prawie miesiąc. Roślina pokryta jest pięknymi żółtymi kwiatami, których zapach przyciąga pszczoły. Ze względu na długi okres kwitnienia większość kwiatów unika wiosennych przymrozków, co zapewnia dobre zbiory. Aby owoce pojawiły się w przyszłym roku, w środku lata w kątach liści układane są pąki kwiatowe..

Jadalne wiciokrzew produkuje podłużne, fioletowe jagody o ciemnej barwie soku. W smaku są słodko-kwaśne z lekką goryczką.. Z jednego dorosłego krzewu możesz zebrać do dwóch i pół kilograma jagód. Owoce wiciokrzewu są spożywane na świeżo, są również używane do przetworów: dżemów, galaretek, kompotów.

Wiciokrzew jest rośliną zapylaną krzyżowo, której nie należy sadzić samodzielnie. W przeciwnym razie nie będziesz w stanie uzyskać dobrych zbiorów. Na stanowisku powinny znajdować się co najmniej trzy rośliny, najlepiej różnych odmian. Jeśli sadzonki są kupowane w szkółce, należy zakupić gatunki strefowe.

Wiciokrzew ma potężny system korzeniowy, który jest szeroko rozłożony i zagłębia. Na głębokości około metra od powierzchni procesy korzeni tworzą gęstą sieć, która rozciąga się co najmniej poza koronę

pół metra. Tę cechę rośliny należy wziąć pod uwagę podczas sadzenia..

Wiciokrzew ma bardzo mocne drewno, którego sekator nie bierze. Rośliny przycina się piłą.

Kilka lat po posadzeniu stara kora zaczyna się łuszczyć i opadać długimi pasami na ziemię. Nie powinieneś myśleć, że roślina jest chora - to naturalny sposób na odnowę tkanek zewnętrznych..

Główną zaletą wiciokrzewu jest wysoka mrozoodporność. Kwitnie i owocuje w północnych regionach, nawet na Dalekiej Północy, gdzie inne jagody nie mogą rosnąć. Roślina z powodzeniem jest odporna na mrozy do -50 C, tylko czasami wierzchołki pędów lekko przymarzają. Kwiaty tolerują przymrozki do -8 C.Jeśli spodziewane są niższe temperatury, to krzewy należy przykryć, aby nie stracić zbiorów.

Sadzenie i pielęgnacja krzewu

Wiciokrzew dobrze rośnie i owocuje na glebach żyznych gliniastych, co powinno dawać odczyn neutralny - roślina nie toleruje gleb kwaśnych. Aby wyhodować jadalne wiciokrzewy, wybierz słoneczne, odporne na przeciągi miejsce: w cieniu roślina dobrze rośnie, ale daje niski plon.

Nie sadzić wiciokrzewu na glebach podmokłych lub na obszarach z pobliskimi wodami gruntowymi. Wysoka wilgotność prowadzi do zgnilizny korzeni. Jeśli miejsce jest podmokłe, należy zorganizować drenaż.

Młode i dorosłe rośliny dobrze znoszą przesadzanie, ale lepiej od razu sadzić je w stałym miejscu, aby nie przeszkadzać im w przyszłości. Krzewy można rozmnażać i przesadzać od początku sierpnia do listopada - rośliny zaczną rosnąć i rozwijać się już wiosną przyszłego roku. Nie zaleca się przeszczepiania wiciokrzewu wiosną: gdy ziemia topnieje, roślina jest już w okresie wegetacji. Jeśli w tej chwili konieczne jest pilne przeszczepienie rośliny w inne miejsce, wówczas ją wykopują i przenoszą wraz z dużą bryłą ziemi.

Wiciokrzew rośnie dobrze obok czarnej porzeczki i można go sadzić razem. Rośliny sadzi się pojedynczo lub w grupie w odległości co najmniej półtora metra od siebie. W ten sposób otrzymają wystarczającą ilość światła i ciepła oraz łatwiej będzie o nie dbać. Aby zapewnić samozapylenie krzyżowe, konieczne jest, aby na tym samym obszarze rosły dwie lub trzy różne odmiany krzewów, kwitnące w tym samym czasie.

Do sadzenia nadają się sadzonki dwu - trzyletnie typu:

• część nadziemna - cztery do pięciu gałęzi szkieletowych o długości 25-30 cm i grubości co najmniej pięciu milimetrów;
• korzenie od 25 cm długości z czterema do pięciu gałęzi.

Roślinę sadzi się w dołku o głębokości i średnicy co najmniej 40 centymetrów. Wsypuje się do niego co najmniej dwa wiadra kompostu i jeden litr popiołu. Możesz także dodać trzy łyżki superfosfatu. Do dziury wlewa się wiadro wody, sadzi roślinę, ostrożnie rozprowadzając korzenie. Szyja jest pogłębiona o kilka centymetrów w celu uzyskania dodatkowych procesów.

Otwór jest w połowie pokryty ziemią, podlewany wodą, aby nie było pęcherzyków powietrza, a następnie są całkowicie przykryte. Miejsce sadzenia jest ściółkowane warstwą kompostu o grubości co najmniej 5 cm - zatrzymuje to wilgoć i ułatwia pielęgnację rośliny.

Rośliny są łatwe w pielęgnacji:

• W ciągu 3-4 lat po posadzeniu krzewy rozwijają się powoli. Muszą być regularnie odchwaszczane i ostrożnie poluzowywać glebę..
• Młode krzewy są często podlewane, zwłaszcza jeśli lato jest suche. Dojrzałe rośliny również wymagają podlewania, zwłaszcza gdy owoce są dojrzałe. Jeśli podlewanie jest niewystarczające, jagody będą gorzkie. Pod każdy krzak wlewa się co najmniej jedno lub dwa wiadra wody.
• Przez pierwsze dwa lata krzewów nie trzeba podlewać - mają wystarczającą ilość składników odżywczych otrzymanych podczas sadzenia. Wiosną, począwszy od trzeciego roku, na każdą roślinę aplikuje się wiadro nawozów organicznych. Jeśli w glebie jest mało azotu, możesz nakarmić krzaki mocznikiem - łyżkę stołową rozcieńcza się w wiadrze z wodą.
• W wieku od sześciu do ośmiu lat wiciokrzew jest przycinany, usuwając stare i zniszczone pędy pod podstawą. Odetnij także nadmiar pędów korzeni, zachowując młode gałęzie z dużą liczbą pąków kwiatowych.
• Pierwsze owoce na krzakach pojawiają się rok lub dwa po posadzeniu, ale wiciokrzew daje maksymalny plon w czwartym lub piątym roku. Jeśli roślina jest dobrze pielęgnowana, może owocować do 20-25 lat..
• Owocowanie we wczesnych odmianach rozpoczyna się pod koniec maja, a po sześciu do siedmiu dniach następuje masowe dojrzewanie owoców. Dojrzałe jagody szybko się kruszą, więc nie opóźniaj zbioru.

Rośliny rozmnażają się przez nasiona i pędy. Najlepsze wyniki uzyskuje się z sadzonek zielonych..

• W krzewach, po kwitnieniu, przed pojawieniem się pierwszych owoców, środkową część silnych pędów tnie się na sadzonki. Ich długość powinna wynosić 8-10 cm, każda łodyga powinna mieć dwa lub trzy pąki i kilka liści w górnej części.
• Sadzonki sadzi się ukośnie na podłożu torfowym z dodatkiem piasku. Szklarnia jest wykonana z folii na wierzchu. Szklarnia powinna być ciepła i wilgotna.
• Po 2-3 tygodniach sadzonki utworzą system korzeniowy, a na początku września można je przesadzić w wybrane miejsce.

Na młodych krzewach z gałęziami blisko ziemi można uprawiać sadzonki poziome. W tym celu roczne pędy są zgięte do gleby i pokryte wilgotną ziemią. Warstwy muszą być zawsze wilgotne. Jesienią mają system korzeniowy, po czym są odcinane od buszu i przesadzane na stałe.

Krzewy w wieku od dwóch do trzech lat można rozmnażać przez podział. Aby to zrobić, jesienią lub wczesną wiosną wykopuje się je z ziemi, dzieli na części i sadzi na przygotowanych miejscach..

Choroby roślin i szkodniki

Przy dużej wilgotności jadalny krzew wiciokrzewu jest często dotknięty chorobami grzybiczymi, takimi jak mączniak prawdziwy, ramulariasis, cercospora. W celu zapobiegania wczesną wiosną krzewy należy spryskać lekami przeciwgrzybiczymi i roztworem mydła siarczanu miedzi.

W pojedynczych przypadkach na jadalnych odmianach wiciokrzewu pojawiają się choroby wirusowe. Aby im zapobiec, należy kupować zdrowy materiał do sadzenia i stosować odpowiednie techniki rolnicze..

Wiciokrzew jest często narażony na inwazję szkodników, dlatego należy monitorować stan roślin:

• jeśli liście na krzakach żółkną, zaatakowały je mszyce;
• skubano liście i wierzchołki młodych pędów - pojawiły się gąsienice liścia;
• pochwa wierzbowa przyczepia się do gałęzi roślin i wysysa z nich sok, dlatego na korze pojawiają się wybrzuszenia.

Aby zwalczyć szkodniki, krzewy są traktowane specjalnymi preparatami. Posadzone w pobliżu nagietki i nagietki również pomagają w walce z chorobami i owadami..

Popularność wiciokrzewu jadalnego stale rośnie. Dziś jest uprawiana przez wielu ogrodników, aw każdym regionie można znaleźć tę leczniczą i bezpretensjonalną roślinę..