Buteni - uzdrowienie ciała i wyhodowanie rośliny
Jeśli wcześniej przy wyborze roślin zwracano większą uwagę na standardowe, długo uprawiane opcje, dziś w domkach letniskowych pojawia się coraz więcej dzikich odmian o pewnych użytecznych właściwościach. Jednym z nich jest buten, który zapraszamy do bliższego poznania..
Zadowolony
Opis botaniczny
Buten to dwuletnia lub wieloletnia roślina zielna, która może mieć zarówno bulwę, jak i standardowe kłącze. Blaszki liściowe przedstawiane są w postaci wielokrotnie wycinanych piór, a na lekko ząbkowanym kielichu kwiatów znajdują się białe, różowe, fioletowe lub czerwone płatki, z głębokim nacięciem u góry.
U podstawy mogą mieć kształt klina lub od razu zamienić się w krótki gwóźdź. Owoce rośliny mają zwykle kształt podłużno-cylindryczny lub bardziej przypominają wąską elipsę, lekko zwężoną ku górze.
Oczywiście w zależności od rodzaju butenu mogą wystąpić pewne różnice w wyglądzie roślin, o czym dowiesz się nieco później..
Rozpowszechnianie się
Uważa się, że buteny rozpoczął swoją „podróż” dookoła świata z ziem kaukaskich i zachodniej części Azji, ale dziś można go spotkać również na obszarach o umiarkowanym klimacie na terytorium Eurazji. Roślina rozpowszechniła się w Finlandii, Szwecji, na ziemiach państwa irańskiego i Turcji..
Wiedzą o nim również mieszkańcy Francji, Grecji, Rosji, Ukrainy i Zakaukazia Zachodniego. Większość gatunków (w szczególności najpopularniejsze buteny bulwiaste) preferuje tereny w pobliżu dróg oraz w otoczeniu roślin krzewiastych występujących na obrzeżach lasów i zagajników, choć nie wyklucza się możliwości ich wzrostu w strefach leśno-stepowych.
Podczas gdy niektórzy uważają buteny za chwast, inni uprawiają go w swoich ogrodach jako roślinę warzywną, nazywając ją „trybulą rzepą”, więc nie powinieneś być zaskoczony, jeśli znajdziesz go na prywatnym terenie..
Popularne typy
Nie wszystkie rodzaje butenów będą równie przydatne dla organizmu człowieka, ponieważ niektóre z nich są słusznie uważane za silnie trujące i przy ich stosowaniu należy zachować szczególną ostrożność. Rozważmy bardziej szczegółowo każdą odmianę.
Bulwiaste, bulwiaste (bulbosum)
Buten bulwiasty lub bulwiasty to roślina wieloletnia z rozgałęzioną i wyprostowaną łodygą, łatwo osiągająca wysokość 60-180 cm, w dolnej części łodyga pokryta jest pokwitaniem i wyróżnia się zauważalnymi fioletowymi plamami, a na górze jest całkowicie naga, czasami z charakterystycznym obrzękiem pod węzłami.
Część korzeniowa to bulwa w kształcie jajka, co jednak nie jest trudne do odgadnięcia z nazwy odmiany.
Wszystkie blaszki liściowe mają kolor szaro-zielony, ale w innych cechach zewnętrznych istnieją znaczne różnice między dolnymi i górnymi liśćmi: pierwsze są rozcięte w trzech miejscach i mają podłużne lancetowate płaty (umieszczone na długich ogonkach), a drugie są praktycznie siedzące, z zauważalnymi osłonkami.
Kwiatostan bulwiastego butenu to złożony baldach o białych płatkach kwiatów. Kwitnienie rośliny można obserwować w czerwcu-lipcu. Owoce liniowe, podłużne, dojrzewają w sierpniu. Wszystkie części tej odmiany zawierają herofilinę, a około 20% skrobi i olejków eterycznych występuje w części korzeniowej..
Złoty (aureum)
Podobnie jak poprzedni przedstawiciel, złoty wygląd można przypisać roślinom wieloletnim o grubym systemie korzeniowym. Na wysokości taki buten rośnie do 70-150 cm i wyróżnia się dość silnym rozgałęzieniem. Gęsto owłosione, niewielki obrzęk obserwuje się pod węzłami.
Trójkątne płytki liściowe są również pokryte pokwitaniem i są wycinane 2-3 razy, z cofniętymi spiczastymi wierzchołkami segmentów. Kwiatostany są przedstawiane w postaci złożonych parasoli, ale z małymi opakowaniami, zorganizowanymi przez te same liście (6-8 sztuk).
Wszystkie kwiaty są białe, w każdym parasolu znajduje się część pręcików. Kwitnienie występuje na początku lub w połowie lata. Owoce (dwie wąskie elipsy) dojrzewają w sierpniu. Rozmnażanie - nasiona.
Zazwyczaj tego typu buteny można spotkać w europejskiej części Rosji, ale jest on powszechny w innych krajach o podobnym klimacie, najczęściej wśród krzewów i łąk.
Pachnące (aromaticum)
Kolejny przedstawiciel wieloletnich roślin zielnych. Wyprostowana część łodygi pachnącego butenu rośnie od 50 do 200 cm i wyróżnia się wysokim poziomem rozgałęzienia. Podobnie jak w poprzednich wersjach, w węzłach tej rośliny występuje niewielki obrzęk, aw dolnej części łodygi wyraźnie widoczne jest twarde pokwitanie bieli..
Blaszki liściowe są dwu-, a nawet trzykrotnie trójlistkowe, mogą być nagie lub pokryte włosami na górze. Pod listkiem wzdłuż żył biegnie szaro-zielone krótkie włosie. Płatki ostatniego rzędu są odwrotnie jajowate, ząbkowane wzdłuż krawędzi.
Dolne blaszki liściowe trzymane są na długich ogonkach, podczas gdy górne są mniejsze i tworzą osłonkę u podstawy. Białe kwiaty pachnącego butenu są stosunkowo mniejsze niż jego kongenerów. Wszystkie są połączone w złożone parasole z 12-20 belkami pierwszego rzędu.
Na początku głównych promieni koperta liści jest albo całkowicie nieobecna, albo jest tylko jeden opadający liść. W parasolach drugiego rzędu owijka składa się z 7-9 szerokich lancetowatych liści. Owoce tego butenu są cylindryczne, lekko podłużne, osiągają długość 8-13 mm.
System korzeni pachnącego butenu reprezentowany jest przez gęsty poziomo położony kłącze, które zawiera 25-32% wolnych od azotu ekstraktów (cukry, skrobia), składniki azotowe, tłuszcze, olejki eteryczne, saponiny i alkaloidy.
Odurzający, odurzający (temulum)
Ta zwykle dwuletnia odmiana butenu (odmiany roczne są dość rzadkie) osiąga wysokość 100-120 cm, u dołu wyprostowana łodyga pokryta jest ciemnoczerwonymi plamami i pokwitaniem rosnącym w dół, co powoduje, że jest szorstka w dotyku.
Pod liśćmi widoczny jest tradycyjny, niewielki obrzęk. W przeciwieństwie do odmiany bulwiastej, odurzający buten nie ma zgrubienia na dole łodygi. Płytki liściowe mają kliny w kształcie klina lub zaokrąglono-jajowate, a na powierzchni wyraźnie widoczne jest ostre pokwitanie..
Dolne liście znajdują się na ogonkach, a górne, niezbyt rozcięte, praktycznie siedzące, z szeroko jajowatymi płatami. Kwiaty są prezentowane w złożonych parasolach, które składają się z 6-12 mniejszych parasoli.
Owijka może być całkowicie nieobecna lub może to być jeden liść. Kwiaty są zarówno monoseksualne, jak i biseksualne, z białymi, czasem czerwonawymi lub żółtawymi płatkami. Kwitnienie rośliny można obserwować od maja do końca lipca..
Oszałamiające buteny można spotkać w krajach europejskich i na Kaukazie, natomiast w Rosji rośnie bardziej na czarnoziemach, spotykając się w strefach lasów mieszanych i liściastych..
Skład chemiczny
Skład chemiczny butenu jest nadal niedostatecznie zbadany, ale wiadomo na pewno, że owoce tej rośliny zawierają aż 0,9% olejku eterycznego, którego głównym składnikiem jest anetol (dzięki temu roślina ma tak wyraźny zapach anyżu).
W różnych częściach znaleziono także kumaryny, flawonoidy, oleje tłuszczowe. Płytki liściowe zawierają do 0,45% olejków eterycznych, witaminę C (w dużych ilościach), karoten, cukier i glizirryzynę. Jeśli chodzi o wartość odżywczą rośliny, najpowszechniejszy buten bulwiasty nie zawiera w ogóle białek i węglowodanów i zawiera 4 g tłuszczu na 100 g. Kalorie: 20 kcal na 100 g.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Buten (jakikolwiek rodzaj) nie jest tak dobrze znany w medycynie ludowej jak rumianek, lukrecja lub szałwia, ale w pewnych warunkach może też ułatwić życie człowieka. Dowiedzmy się, jakie właściwości ma opisywana roślina, kiedy i jak można ją wykorzystać do przygotowania naparów leczniczych.
Właściwości lecznicze
Wszystkie preparaty przygotowane na bazie tej rośliny będą miały działanie dezynfekujące, moczopędne, przeciwskurczowe i wykrztuśne, co pozwoli złagodzić stan przy wielu chorobach nerek, zapaleniu oskrzeli czy przeziębieniach z towarzyszącym silnym kaszlem.
Ponadto napary i wywary z tej rośliny leczniczej mogą poprawić trawienie i mogą pomóc w radzeniu sobie z problemami żołądkowo-jelitowymi..
W takich przypadkach stosuje się preparaty na bazie butenu:
- do płukania jamy ustnej zapaleniem jamy ustnej, chorobami gardła i górnych dróg oddechowych (przy zapaleniu oskrzeli i tchawicy, sprzyja wydzielaniu plwociny)-Wywary z róży, aksamitka, cząber, oman, zegarek trójlistny, sanguinaria canadian, kwaśnica, szczaw koński używany również do płukania ust.
Do sporządzania napojów leczniczych można wykorzystać część korzeniową, liście i nasiona zebrane w fazie pełnej dojrzałości..
Napar z nasion
W zależności od problemu, który masz, możesz wybrać najbardziej odpowiednie sposoby jego rozwiązania. Jeśli masz możliwość zdobycia butenów, prawdopodobnie przydadzą się poniższe przepisy..
Napój stworzony z dwóch łyżeczek zmiażdżonej rośliny i szklanki wrzącej wody pomoże z zachrypniętym głosem, który po wymieszaniu należy podawać przez pół godziny, a po odcedzeniu dodać jedną łyżeczkę miodu i stosować 1-2 łyżki trzy razy dziennie (zawsze ciepłe ).
Napar z nasion pomoże poradzić sobie z chorobami żołądkowo-jelitowymi i sezonowymi przeziębieniami. Aby przygotować napój, w tym przypadku dwie łyżeczki nasion wlewa się do jednej szklanki wrzącej wody i nalega na pół godziny, po czym płyn jest dobrze filtrowany i spożywa pół szklanki trzy razy dziennie (jeśli męczy Cię żołądek) i ćwierć szklanki na przeziębienie (możesz dodać łyżkę miodu ).
W obu przypadkach napar należy spożyć na ciepło i pół godziny przed posiłkiem..
Nalewka z korzeni
W przypadku złego stanu zdrowia, chorób żołądka i osłabionej odporności, przydatny jest przepis na następującą nalewkę z buteny: na 50 g posiekanego suszonego korzenia należy wziąć pół litra wódki i po wymieszaniu nalegać na produkt przez 14 dni, okresowo wstrząsając zawartością butelki (mniej więcej raz na dwa dni).
Po określonym czasie nalewkę należy przefiltrować i przesłać do stałego miejsca przechowywania w chłodnym pomieszczeniu. Przyjmuj lekarstwo na 15-20 kropli 20 minut przed posiłkiem, 2 razy dziennie.
Zastosowanie do gotowania
Zasadniczo do celów kulinarnych stosuje się bulwy bulwiaste buteny, które można podawać do potraw w postaci smażonej, gotowanej, a nawet surowej. Mają bardzo przyjemny aromat, przypominający prażone kasztany..
Delikatne młode liście i pędy rośliny w niektórych krajach (na przykład w Rumunii i Mołdawii) są często częścią pierwszych dań, chociaż mogą być używane do marynowania lub jako dodatek do różnych sosów.
W niektórych przypadkach zioło buteny można zbierać poprzez suszenie lub jako przyprawę do różnych kreacji gastronomicznych. Jeśli chcesz, możesz nawet zrobić sałatkę z zielonej części rośliny, tylko tutaj należy zachować szczególną ostrożność, mając na uwadze zwiększoną toksyczność niektórych gatunków.
Przeciwwskazania
Ze względu na dość ograniczone zastosowanie jako lek, trudno powiedzieć, jakie przeciwwskazania są leki na bazie butenu. Jako minimum, jego stosowanie będzie wyjątkowo niepożądane dla osób z indywidualną nietolerancją składników składowych, a zatrucie jest możliwe w przypadku stosowania na surowo.
Ponadto przy samodzielnym zbieraniu surowców konieczne jest dokładne przestudiowanie wyglądu wybranej rośliny, aby nie pomylić opisanego buteny z podobnymi trującymi przedstawicielami rodziny Umbrella.
Rośnie w domu
Wiele dzikich roślin dobrze radzi sobie w domkach letniskowych, a buteny nie jest wyjątkiem. Praktycznie nie potrzebuje specjalnych warunków do wzrostu, a przed sadzeniem wystarczy mu znać kilka podstawowych faktów..
Wybór miejsca
Idealną lokalizacją na buten będzie obszar dobrze nawilżony, nasłoneczniony lub lekko zacieniony. Jego sąsiadami mogą być dowolne uprawy, do których jesteśmy przyzwyczajeni, ponieważ w otwartej naturze rośnie nawet obok chwastów.
Sadzenie nasion
Butena rozmnaża się przez nasiona, a nasiona najlepiej kiełkują w temperaturze + 20 ... + 30 ° C. Jednak nawet jeśli zasiejesz je w marcu, pierwsze pędy pojawią się około 20 dni po posadzeniu (zielenie są zbierane przez 4-6 tygodni).
Przygotowując glebę do siewu, należy ją poluzować i dobrze zwilżyć, ponieważ nasiona będą potrzebować wilgoci do normalnego rozwoju. Sama procedura sadzenia jest dość prosta: materiał siewny jest po prostu rozsypywany na spulchnionym obszarze lub lekko zagłębia się w ziemię.
Nie ma potrzeby stosowania specjalnych nawozów. Wystarczy raz posadzić buten, a otrzymasz surowce lecznicze na wszystkie kolejne lata, bo to roślina wieloletnia - samosiew.
Podlewanie
Regularne podlewanie to podstawa pielęgnacji butenów w domu. Jeśli planujesz wykorzystać jego liście, to zaleca się nakładanie płynu przynajmniej raz na kilka dni, aby blaszki liściowe nie stały się zbyt twarde. Roślina nie potrzebuje niczego więcej, więc nie musisz martwić się o karmienie lub spulchnianie gleby.
Zakup i magazynowanie surowców
Do celów leczniczych możesz wykorzystać wszystkie części opisanej rośliny, a większość z nich zbiera się poprzez suszenie surowców. Pokrojone liście i łodygi są drobno posiekane i układane na tacy cienką warstwą, a następnie przenoszone do ciepłego, zacienionego i dobrze wentylowanego miejsca.
Po całkowitym wyschnięciu butenu pokruszone części można zapakować do toreb papierowych lub tkaninowych, umieszczając je w suchym i ciemnym miejscu w celu dalszego przechowywania. Okres przechowywania suszonych ziół rośliny zwykle nie przekracza jednego roku..
Aby przygotować część korzeniową, wykopuje się ją późnym latem lub wczesną jesienią, ale przed nadejściem stabilnych przymrozków. Po usunięciu bulw z ziemi myje się je pod bieżącą wodą i kroi na małe kawałki. Surowiec można suszyć w suszarce elektrycznej ustawiając temperaturę na około + 50 ° C.
Dalsze przechowywanie nie różni się od warunków ratowania części nadziemnej. Buteni to niezwykły, ale skuteczny surowiec do stosowania w medycynie ludowej. To prawda, że aby nie wyrządzić sobie krzywdy, wskazane jest, aby najpierw skonsultować się z lekarzem, bez względu na napotkany problem.
