Szczepienie winogron: kiedy to zrobić, aby nie tracić czasu

Warunki szczepienia winogron

Przez szczepienie rozumie się operację mającą na celu splatanie części dwóch różnych organizmów - zrazu i podkładki. Cele takiej operacji mogą być różne, ale jeśli się powiedzie, nowa roślina będzie miała wszystkie cechy „rodzica”, z którego pobrano przeszczep. A rolą podkładki jest dostarczanie składników odżywczych i wilgoci do nowego krzewu..

Połączenie potomka z rodem można przeprowadzić na wiele różnych sposobów, ale najczęściej stosuje się techniki kopulacji i pączkowania. W pierwszym przypadku do wywaru szczepione jest cięcie, czyli kawałek pędu z kilkoma pąkami.

Schematy szczepienia przez cięcie: ulepszona kopulacja (1), za korą (2), w szczelinie (3)

W drugim - osobno pobrana nerka z małym kawałkiem (tarczą) wokół niej.

Pączkowanie to wprowadzenie pąka z tarczą do pędu podkładki

Taka prosta klasyfikacja nie ogranicza wszystkich metod szczepienia, ale daje wyobrażenie o tym, co należy wziąć z tej cennej rośliny, której cechy chciałbym uzyskać w nowo powstałym organizmie: metody „na korę”, „na rozłupywanie” i inne formalnie nie kopulują , ale również wykonane za pomocą cięcia.

W uprawie winorośli stosuje się nawet szczepienie zimowe, które przeprowadza się nie w ogrodzie, ale w domu, bezpośrednio na stole, dlatego nazywa się to stołem. Bardzo krótko rozważymy te metody, które można zastosować bezpośrednio na miejscu, to znaczy techniki szczepienia w rosnącym krzewie winogronowym. Są to inokulacje na łodydze krzewu (w korzeniu są też szczepy), które najczęściej wykonuje się metodą „rozłupywania” na wiosnę, przed pęknięciem pąków oraz inokulacje „zielone”, wykonywane w dłuższym okresie, w okresie wegetacji krzewu winogronowego. Szczep może być zielony (wegetatywny) lub zdrewniały, czyli sadzonki wycięte z zeszłorocznej winorośli.

Jedna z klasyfikacji, uwzględniająca stopień dojrzałości łączonych elementów, daje następujące możliwości.

• „Czarny do czarnego” - gdy potomek i stado są w stanie „półśnie”. Szczepienie to przeprowadza się wczesną wiosną. Sadzonki zebrane w zeszłym sezonie i przechowywane w piwnicy są używane jako potomstwo..
• „Czarny do zielonego”. Sadzonki, których pąki zaczynają kwitnąć, są szczepione na krzak, którego pędy już rosną, ale jeszcze nie zdrewniały. Na tegorocznej zielonej młodej winorośli zaszczepiono zeszłoroczną łodygę. Ta metoda, stosowana latem, jest najmniej niezawodna.
• „Od zielonego do zielonego”. Zarówno zraz, jak i podkładka są niedojrzałe, pojawiające się dopiero w bieżącym roku. Wykonywany latem i wczesną jesienią (przed opadnięciem liści).

W przypadku jakichkolwiek opcji szczepień konieczne jest ścisłe przestrzeganie terminów związanych z fazami rozwoju krzewu winogronowego (początek przepływu soków, aktywna roślinność, lignifikacja winorośli itp.), W przeciwnym razie pomysł szczepienia będzie skazany na niepowodzenie.

Czas szczepienia czarny na czarnym

Ponieważ taka inokulacja polega na fuzji zdrewniałych sadzonek pożądanej odmiany ze zdrewniałym pędem rosnącego krzewu, jego czas powinien być taki, aby natychmiast po zakończeniu procedury rozpoczęło się łączenie połączonych części. I jest to możliwe, jeśli sok przeszedł już przez winorośl. W większości regionów dzieje się to od końca kwietnia. Po rozpoczęciu przepływu soków, po kilku tygodniach, pąki mogą zacząć kwitnąć, a przy takim szczepieniu powinny być tylko spuchnięte. Dlatego na szczepienia „czarny na czarnym” nie ma wiele, prace powinny zakończyć się do połowy maja.

Po szczepieniu z czerni na czerń obie części, które mają zostać połączone, są w stanie bliskim przebudzenia

Szczepienie takie wykonuje się metodami prostej lub ulepszonej kopulacji (językiem). Konieczne jest dobranie sadzonek o idealnie dopasowanej grubości do materiału podkładki, namoczenie ich w wodzie, wykonanie skośnych nacięć na obu uczestnikach szczepienia, połączenie i mocno związanie miejsca szczepienia. Szczepienie należy wykonywać przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem, wszystkie operacje należy wykonywać możliwie szybko i prawidłowo, aby skrawki nie wysychały.

Opieka nad szczepionymi winogronami polega na usuwaniu przerostów i pojawieniu się dodatkowych pędów. Bandaż należy poluzować, gdy nowy pęd rośnie, a po zakończeniu łączenia należy go usunąć. Kiedy szczepione pędy osiągną długość 25–30 cm, są uszczypnięte. Jeśli pojawią się kwiatostany, zostaną usunięte.

Wideo: szczepienie czerni na czarno

Czas szczepienia czarny na zielonym

Łączone szczepienie „czarny na zielonym” przeprowadza się na zdrewniałych sadzonkach na zielonym pędzie. Ta operacja może być wykonywana przez całe lato, podczas gdy młoda winorośl nadal intensywnie rośnie.. Ale zeszłoroczne sadzonki są trudne do zachowania do lata, więc są woskowane. Najpierw na wiosnę moczy się je w wodzie, przetrzymuje w stymulantach wzrostu, suszy, kroi na kawałki za pomocą 2 pąków i zanurza w ciekłej parafinie. Można to zrobić przy temperaturze parafiny 80 ° C, po czym sadzonki należy natychmiast zanurzyć w zimnej wodzie. Takie sadzonki z puszki w plastikowej torbie są dobrze przechowywane w piwnicy.

Zaszczepienie przeprowadza się metodą „rozszczepiania”. Aby to zrobić, cięcie w dolnej części jest cięte na klin, moczone, aw zielonej winorośli na rosnącym krzaku rozłupuje się we właściwym miejscu. „Pożądane miejsce” znajduje się zwykle powyżej trzeciego węzła od podstawy pędu. Odetnij pęd w tym miejscu, podziel go na środku, włóż łodygę do pęknięcia, zawiąż paskiem folii. Gdy pęd rośnie, uprząż jest poluzowana i usunięta jesienią.

W przypadku szczepienia "black in green" zeszłoroczne cięcie jest wprowadzane do rosnącego pędu

Pod koniec maja, kiedy młode pędy są jeszcze trudne do rozłupania ze względu na ich słabość, możliwe jest również przeszczepienie prostą metodą kopulacji („w tyłek”). Nie jest to trudne, ale kilka dni przed szczepieniem należy zaślepić wszystkie pąki młodego pędu, a liście oderwać, aby rany zdążyły wyschnąć przed zabiegiem. Takie szczepienie jest wykonywane całkowicie identycznie jak szczepienie czarno na czarnym..

Czas szczepienia w łodydze krzewu

W rzeczywistości szczepienie w łodydze krzewu winogronowego, wykonane na owocującej roślinie, można również sklasyfikować jako „od czarnego do czarnego”. W tym samym czasie cała nadziemna część jest całkowicie usuwana i pozostają tylko stare korzenie karmiące nowy krzew..

To szczepienie wykonuje się, gdy krzew jest w stanie uśpienia, to znaczy od połowy jesieni do wczesnej wiosny.. Ponieważ jednak jest to niezwykle trudne zimą, realne warunki operacji są ograniczone późną jesienią (w przybliżeniu od połowy października, w zależności od regionu) i wczesną wiosną (mniej więcej do połowy kwietnia, począwszy od czasu, gdy przechodzą silne nocne przymrozki). Wiosną jest to trochę łatwiejsze, bo po zimowym szczepieniu krzew na zimę musi być bardzo dobrze przykryty, a na wiosnę wystarczy okrycie profilaktyczne z włókniny.

Najczęstszym wariantem tej operacji jest szczepienie podziemne. Do jego przeprowadzenia potrzebna jest temperatura powietrza w strefie korzeni około 10 ° C, ale przepływ soków w tym momencie powinien się dopiero rozpocząć, nie dochodząc do tzw. Płaczu. Optymalna sytuacja to spuchnięte pąki na zrazie i całkowity stan spoczynku w pąkach na podkładce.

Aby przeprowadzić szczepienie na głębokości 10–15 cm, stary krzew należy całkowicie wyciąć, a sadzonki wszczepić w pozostałą część łodygi metodą „rozłupywania”, dokonując rozszczepienia na głębokość 3 cm. Sadzonki pobiera się tak, aby po zaszczepieniu pozostawały całkowicie pod ziemią. Jeśli bole pod ziemią jest tak wygięte, że zaszczepienie w rozłupanie jest niemożliwe, przeszczep jest wprowadzany w tyłek.

Aby wszczepić do boli, należy odciąć całą część nadziemną i wykopać ziemię do korzeni

Daty pączkowania

Pączkowanie lub przeszczepianie nerek odbywa się na zielonej winorośli, która wyrosła w tym roku. Takie zaszczepienie przeprowadza się latem: od końca maja do lipca (czasami można uchwycić pierwsze dni sierpnia). Przeszczepy w maju - na początku czerwca można pobrać z zeszłorocznych zdrewniałych pędów, a później - z tegorocznych. Jednak użycie pąków zielnych zmniejsza przeżywalność szczepień.. Winorośle w okresie pączkowania powinny być w stanie aktywnego wzrostu.

W zależności od czasu trwania szczepienia różnią się również jego przyjęcia. A jeśli sama technika pączkowania jest taka sama, to działają one inaczej w przypadku winorośli podkładkowej. W przypadku szczepień wczesnych (koniec maja - koniec czerwca) powyżej miejsca szczepienia pęd jest całkowicie odcinany, aby przeszczepiona nerka w bieżącym roku nie tylko zapuściła korzenie, ale również zakwitła i dała nowy pęd. Przy późniejszym pączkowaniu staje się odwrotne zadanie - przeszczepiona nerka musi pozostać w stanie uśpienia do wiosny przyszłego roku..

Wygląda jak nerka „przywiązana” do rosnącego pędu

Oculację przeprowadza się na różne sposoby: za korą w nacięcia w kształcie litery T lub podłużne, w klapy, w szczelinę, w tyłek, ale te różnice są nieznaczne. W każdym przypadku konieczne jest zapewnienie przynajmniej minimalnego kontaktu między warstwami kambium tarczki z pączkiem zrazu i zielonymi pędami podkładki. Miejsce szczepienia należy odpowiednio owinąć folią, pozostawiając otwartą przeszczepioną nerkę. Po 30–40 dniach uprząż jest usuwana. Pędy wyrosłe z pąków zrazu są przywiązane do podpór: kratki lub specjalnie wbijanych kołków.

Wideo: szczepienie pączkiem

Warunki szczepienia winogron w regionach

Ogólnie powyższe warunki szczepienia winogron różnią się nieznacznie w zależności od regionu - różnice mogą wynosić nie więcej niż 2-3 tygodnie, ale faza rozwoju krzewu winogronowego powinna być taka, aby była niezbędna w każdym wariancie szczepienia.

Na przykład na Krymie tradycyjną techniką jest szczepienie tegorocznej zielonej winorośli zeszłorocznymi sadzonkami, a najlepszy czas na to jest od 5 do 15 maja. W tym okresie na Krymie można już używać zielonych sadzonek. W maju, w warunkach półwyspu, zielona winorośl nie jest już całkiem zielna, dlatego nadaje się do szczepienia w niej, zwłaszcza przez kopulację, w tym ulepszoną kopulację. Najlepsze efekty uzyskuje się poprzez szczepienie na zielonych pędach 2-3-letnich krzewów silnych odmian winorośli.

W bardziej północnych regionach naszego kraju i sąsiednich republik warunki mogą być nieco przesunięte, ale muszę powiedzieć, że w warunkach centralnej Rosji i na Białorusi szczepienie winogron nie jest generalnie tak rozpowszechnione, jak na południu. Wiąże się to oczywiście z trudniejszymi warunkami, a szczepienie nie zawsze zwiększa mrozoodporność roślin..

Na Ukrainie, mniej więcej na szerokości geograficznej Kijowa lub Dniepropietrowska, częściej wykonuje się szczepienia czarno na czarnym, a termin takiej operacji trwa od końca marca do końca kwietnia. Inną opcję - z zielonymi sadzonkami w zielonym młodym pędzie - stosuje się w drugiej połowie maja, kończąc takie szczepienia na samym początku lata.

Wideo: czas szczepienia winogron

Szczepienie winogron jest bardzo powszechną czynnością w regionach winiarskich, ale na północy naszego kraju i na środkowym pasie, gdzie winogrona nie są jeszcze uważane za powszechną uprawę, szczepienie jest rzadko stosowane. Winiarze znają wiele technik tej operacji, a różne opcje można zastosować zarówno latem, jak i o innych porach roku..