Poznajemy rodzaje i odmiany jeżyny ze zdjęcia wraz z opisami

W ostatnich latach jeżyny stają się coraz bardziej popularne, aw wielu domkach letniskowych dano im nie mniej miejsca niż długie i znane maliny. I taka uwaga jest zasłużona, ponieważ jeżyna ogrodowa, której zdjęcie odmian i opis zadziwia dużym rozmiarem jagód, jest nie tylko owocna i smaczna, ale także dość łatwa w pielęgnacji.

Amerykanie od dawna są ustawodawcami światowej „mody jeżynowej” i liderami w uprawie tej jagody. Nic dziwnego, że większość współczesnych odmian to wytwory naukowców i pasjonatów ze Stanów Zjednoczonych, którzy w pracach hodowlanych wykorzystują różne rodzaje jeżyny..

Rodzaje jeżyn: zdjęcie i opis

W większości Rosji i Europy dzikie nasadzenia tego wieloletniego krzewu tworzą jeżyna szara (Rubus caesius) i jeżyna krzewiasta (Rubus fruticosus). Istnieje jednak kilka innych gatunków, których jagody są jadalne, a rośliny mają wspólne cechy..

Na przykład olbrzymia jeżyna z Armenii (Rubus armeniacus) pokazana na zdjęciu, czasami nazywana himalajską, od dawna jest masowo uprawiana w USA i Europie. Powód popularności krzewu był prosty - duże, masywnie dojrzewające jagody o słodkim deserowym smaku. Ale gatunek miał również znaczną wadę. Ta kultura wydawała się bardzo kłująca, a kiedy pojawiła się bezkolcowa jeżyna (Rubus laciniatus), została porzucona.

Dziś na plantacjach kontynentu północnoamerykańskiego i na całym świecie uprawia się odmiany, stworzone na bazie jeżyny krzewiastej i jeżyny z gołębicą, a także form uprawnych bez kolców, zbiorczo zwanych Thornless..

U wszystkich dzikich gatunków jeżyn jagody w miarę dojrzewania zmieniają kolor z zielonego na czerwony lub brązowy, a następnie na ciemnofioletowy lub prawie czarny. W tym samym czasie skórka jagód, jak widać na zdjęciu jeżyny z szarością, jest pokryta nalotem, który określa nazwę gatunku i jest nieobecny w innych odmianach.

Istnieje różnica między gatunkami w strukturze krzewu a wyglądem liści. Jest to szczególnie widoczne, gdy patrzy się na ściętą jeżynę, która jest wyjątkowa na swój sposób. Gatunek ten ma liście silnie rozcięte wzdłuż krawędzi, składające się z 5-7 części, skupisk wielu jagód i pełzających elastycznych pędów.

Krzaczaste i szare jeżyny są w Rosji pospolite gatunki, które można spotkać na brzegach, zarośniętych polanach, wzdłuż wąwozów i na brzegach rzek. Jednak rośliny dostały się do ogrodu tylko dzięki hodowcom, którzy stworzyli wielkoowocowe i owocne odmiany jeżyny..

Odmiany jeżyny ogrodowej

Ponieważ do hodowli jagód odmianowych używano kilku odmian, krzewy wieloletnie mają różną strukturę i rodzaje owocowania. Podobnie jak ich dzicy przodkowie, wiele odmian zachowało pełzający kształt. Rośliny o długich, nawet kilkumetrowych pędach uprawiane są na kratach, co pozwala uzyskać najwyższy plon z jednego krzewu.

Odmiany jeżyny bardziej przypominają maliny. Takie okazy owocują na dwuletnich pędach, które zachowują wyprostowany lub półleżący kształt. Wysokość rośliny sięga 2–2,5 metra i wymaga przycinania.

Dla uproszczenia pielęgnacji nasadzeń można było uzyskać odmiany jeżyny bezkolcowej. Takie odmiany można łatwo rozpoznać po nazwie, do której dodaje się przedrostek Thornless, czyli „bez kolców”.

Jeżyny mają długi okres wegetacji. Z jednej strony pozwala to roślinie chronić się przed wiosennymi przymrozkami i powracać zimną pogodą. Ale z drugiej strony zbiory dojrzewają późno, aw północnych regionach jajniki bez wypełnienia wchodzą pod śnieg. Naprawa jeżyn, owocująca przez cały sezon, może rozwiązać problem.

Dziś ogrodnicy mają do dyspozycji wiele ciekawych odmian jeżyn, z których powstaje duża jagoda deserowa. Pozostaje tylko przestudiować zdjęcia i opisy odmian jeżyny i na podstawie warunków klimatycznych regionu wybrać odpowiednią.

Blackberry Thornless Evergreen

Thornless Evergreen, bezkolcowa odmiana jeżyny, została uzyskana dzięki naturalnej mutacji zauważonej wypreparowanej jeżyny. W rezultacie europejscy i amerykańscy rolnicy na początku ubiegłego wieku otrzymali wiecznie zieloną roślinę o doskonałych plonach, ponadto nie ma ona kolców..

Chociaż 3-gramowe jagody odmiany jeżyny pokazanej na zdjęciu są gorsze pod względem wielkości i wagi niż większość nowych odmian, ich liczba na pędzlu jest niezrównana. W jednym kwiatostanie może znajdować się do 70 jajników, które po dojrzewaniu nabierają niebieskawo-czarnego koloru, delikatnego aromatu i przyjemnego słodko-kwaśnego smaku.

Ażurowe, ale dość gęste ulistnienie tej odmiany jeżyny zachowuje swój żywy kolor pod śniegiem, dzięki czemu roślina szybko wraca do wzrostu wiosną i kwitnie.

Roślina ma wiele zalet, między innymi plonowanie, brak kolców, mrozoodporność i zdolność transportu jagód. Główną wadą, oprócz małej masy owoców, są duże nasiona jeżyny Evergreen Thornless.

Blackberry Black Satin

Pędy bezkolcowe tej odmiany mają półpełzły kształt i tworzą potężny krzew. Dopóki łodygi Black Satin nie osiągną 2 metrów wysokości, roślina pozostaje wyprostowana. W miarę wzrostu pędy opadają w momencie owocowania, osiągając 4-5 metrów długości. Jagody są średniej wielkości błyszczące i ważą od 5 do 8 gramów. Dojrzewanie owoców okrągłych lub kulisto-owalnych jest stopniowe, dlatego zbiory są wielokrotnie zbierane.

Dojrzałe jagody mają słodko-kwaśny orzeźwiający uniwersalny smak.

Blackberry Natchez

W 2007 roku amerykańscy naukowcy z Arkansas wprowadzili nową odmianę jeżyn Natchez. Osobliwością tej kultury jest wczesne dojrzewanie dużych jagód o wadze 8-10 gramów. Zbiór rozpoczyna się na początku lipca i trwa do września. Jagody tej odmiany błyszczące czarne mają podłużny kształt, drobne pestki, soczysty miąższ o deserowym smaku i charakterystycznym dla gatunku jasnym aromacie..

Zebrany plon jest przechowywany przez kilka dni bez utraty jakości i można go transportować.

Agawa jeżynowa

Podłużne, błyszczące jeżyny Agavam dojrzewają w sierpniu. Silne pędy dorastające do 3 m owocują w drugim roku życia i wytrzymują obfite zbiory. Jednak zimą bez zadaszenia krzewy są niszczone przez mróz i wymagają schronienia. Odmiana pokazana na zdjęciu charakteryzuje się stopniowym, trwającym około miesiąca, plonem zbioru i doskonałymi walorami smakowymi jagód uniwersalnych..

Blackberry Ruben (Reuben)

Jeżyna hybrydowa Ruben owocuje na pędach zarówno pierwszego, jak i drugiego roku życia. Pierwsze zbiory przypadają na lipiec, potem bardzo duże jagody o wadze od 10 do 16 gramów dojrzewają pod koniec lata i zbierane są do października. Naprawiony jeżyna różni się nie tylko podwójnym zbieraniem jagód, ale także wysoką wydajnością.

Potężne krzewy są wyprostowane, nie wymagają wsparcia i dobrze znoszą mróz.

Blackberry Navaho (Navaho)

Bezkolcowa jeżyna Navajo tworzy duży, wyprostowany krzew o wysokości od półtora do dwóch metrów. Roślina jest bezpretensjonalna, wymaga minimalnej konserwacji i nie potrzebuje wsparcia. Zbiór jagód dużych, owalnych lub zaokrąglonych dojrzewa w sierpniu, a ich zbiór trwa około miesiąca. Masa fioletowo-czarnej jagody wynosi 5–7 gramów. Owoce są smaczne, słodkie z lekką kwaskowatością.

Zalety tej odmiany jeżyny to wysoka wydajność, doskonały smak i rodzaj jagód..

Potrójna korona jeżynowa (potrójna korona bez cierni)

Kolejna amerykańska odmiana jeżyny została stworzona przez hodowców ze stanu Oregon. Roślina dająca stabilne plony tworzy krzew o pędach półpełzających do 3 m długości. Aby jak najlepiej wykorzystać pędy jeżyny Triple Crown kierowane są na kraty lub mocne podpory, które wytrzymają szczotki z dużymi jagodami dojrzewającymi w drugiej połowie lata..

Osobliwością tej odmiany jest odporność jagód na wysokie temperatury i transport, jasny smak owoców i ich niezmiennie duży rozmiar przez cały okres dojrzewania. Średnio plon z krzewu to około 10 kg jagód deserowych, które nie zmieniają smaku nawet przy uprawie bez cieniowania.

Blackberry Triple Crown, podobnie jak wiele odmian amerykańskich, nie jest bardzo odporny na zimę i wymaga izolacji.

Blackberry Chester (Chester Thornless)

Jeżyna ogrodowa wypada korzystnie w porównaniu z dzikimi gatunkami pod względem wielkości jagód, plonu. Niektóre odmiany, jak jeżyna Chester, dodatkowo nie posiadają kolców, co znacznie ułatwia uprawę i utrzymanie nasadzeń. Kultura należy do odmian późnego dojrzewania. Pierwsze jagody ważące od 5 do 8 gramów są gotowe do zbioru w połowie sierpnia, ostatnie czarne, pachnące owoce można zjeść pod koniec października. Owoce są dobrze przechowywane, zachowują swój kształt i słodycz. Krzewy o szerokiej koronie są łatwe w pielęgnacji i łatwo chowają się na zimę.

Blackberry Karaka Black (Karaka Black)

Studiując opisy i zdjęcia odmian jeżyny, można nie tylko docenić zalety i wady kultury, ale także dokonać niesamowitych odkryć. Na przykład nowa jeżyna Karaka Black pochodzi z Nowej Zelandii, aw rodzaju roślina ma nie tylko najbliższych krewnych, ale także hybrydy otrzymane ze skrzyżowania jeżyn z maliny.

Technika ta pozwala naukowcom uzyskać możliwie największe jagody, wzmocnić ich delikatny aromat i sprawić, że owoce będą bardziej odpowiednie do transportu. Masa podłużnej, smacznej jagody odmiany jeżyny pokazanej na zdjęciu wynosi około 10 gramów. Skórka jest gęsta, błyszcząca, czarna. Miąższ jest soczysty, smaczny.

Ze względu na stopniowe dojrzewanie zbiera się niezmiennie wysoki plon przez 1,5-2 miesiące..

Opis odmiany jeżyny Loch Ness (Loch Ness)

Jasny aromat, doskonały smak z cierpkim odcieniem oraz piękny, równomierny kształt jagód o wadze od 5 do 10 gramów to cechy charakterystyczne jeżyny bezkolcowej z Loch Ness, dzięki czemu odmiana została wysoko oceniona przez Brytyjskie Królewskie Towarzystwo Ogrodników.

Z każdego krzewu w letniej chacie można uzyskać około 15 kg dojrzałych jagód, w warunkach intensywnej uprawy plon wzrasta do 25-30 kg. Jednocześnie owoce zachowują swój wygląd i smak przez kilka dni, co jest ważne przy komercyjnym wykorzystaniu nasadzeń. Zgodnie z opisem jeżyny z Loch Ness są gotowe do zbioru w połowie sierpnia..

Blackberry Polar

Polscy hodowcy wyhodowali jeżynę polarną, która jest interesująca dla rosyjskich ogrodników ze względu na wysoką mrozoodporność i możliwość uprawy krzewów bez dodatkowego schronienia. Silne rośliny zapewniają stabilne plony dużych owalnych jagód z błyszczącą czarną skórką i doskonałym słodkim smakiem. Owoce mogą być używane do konserw domowych i spożywane na świeżo.

Blackberry Loch Tay (Loch Tay)

Thornless Blackberry Loch Tei o złożonym pochodzeniu hybrydowym produkuje słodkie, duże jagody o jędrnym miąższu i gładkiej błyszczącej czarnej skórce. Spłaszczone owoce deserowe zaczynają dojrzewać w ostatniej dekadzie lipca, po czym zbiór trwa około miesiąca. Krzewy półpełzające powstają z silnych, pozbawionych kolców pędów, tworząc zwartą, łatwą w pielęgnacji koronę.

Opis odmiany jeżyny Thornfree (Thornfree)

Jedna z pierwszych odmian jeżyny bezkolcowej, która nadal cieszy się zasłużoną popularnością wśród letnich mieszkańców. Zgodnie z opisem odmiany, jeżyna bez cierni tworzy duży, pół-wyprostowany krzew składający się z pędów o długości do 5 metrów.

Twarde łodygi doskonale wytrzymują ciężar owalnych jagód dojrzewających w okresie sierpień-wrzesień o masie od 5 do 8 gramów.

Odmiana wyróżnia się odpornością na choroby i wysokimi plonami..

W jednym pędzelku można zmieścić od 30 do 120 jagód. Owoce pokryte czarną obwódką mają soczysty miąższ i doskonały słodko-kwaśny smak, ale w pełni dojrzałe jagody szybko się marszczą i nie są przechowywane.

Opis odmiany jeżyny Giant (Bedford Giant)

Sadzenie jeżyn Bedford Giant sprawdziło się równie dobrze w ogrodnictwie przemysłowym, jak i prywatnym. Według opisu odmiany jeżyna olbrzymia to roślina o pełzających, ciernistych pędach, na których w lipcu zaczynają dojrzewać gęste czarne jagody o wadze do 7 gramów. Owoce mają doskonały smak, łodygi dobrze rosną i wytrzymują zimę.

Blackberry Arapaho

Amerykańskie odmiany jeżyny należą do najpopularniejszych na świecie. Jeżyna Arapaho, uzyskana przez naukowców z Arkansas w 1993 roku, jest częścią rozległej linii roślin nazwanych na cześć plemion Indian amerykańskich. Spośród odmian bezkolcowych ta odmiana jest uważana za najwcześniejszą..

Jagody o masie do 7 gram dojrzewają w drugiej połowie lipca. Słodkie owoce z czarną błyszczącą skórką mają szeroki stożkowaty kształt i soczysty miąższ, na którego smak praktycznie nie wpływają małe nasiona.

Wysoko urodzajne krzewy nie boją się chorób i wytrzymują temperatury do -24 ° C.

Blackberry Kiowa

Inna odmiana naukowców z Arkansas da ogrodnikom niesamowicie duże jagody, które można nazwać rekordem. Jeżyna odmiany Kiova rodzi owoce o wadze do 20 gram o średniej wielkości nasionach, gęstej skórce i doskonałym smaku miąższu. Jagody dojrzewają stopniowo, dobrze znoszą transport i nie zmniejszają się pod koniec sezonu. Same krzewy, utworzone z wyprostowanych pędów do 160 cm wysokości, wytrzymują temperatury do -23 ° C.

Blackberry Apache (Apache)

Wytrzymała, mrozoodporna odmiana Apache z USA została po raz pierwszy wprowadzona do społeczności ogrodniczej w 1999 roku. Jeżyna bezkolcowa z silnie wzniesionymi pędami daje duże, do 10 gramów, wydłużone jagody o słodkim smaku. Pachnące owoce nadają się zarówno do świeżego spożycia, jak i do mrożenia. Odmiana wyróżnia się doskonałym plonem, porównywalnym z najlepszymi odmianami handlowymi, a także wysoką mrozoodpornością.

Przegląd owocowania niektórych odmian jeżyn - wideo