Cechy sadzenia i zasady uprawy czarnej porzeczki na otwartym polu
Czarna porzeczka to mistrz jagód pod względem dostępności witamin, ulubieniec ogrodników, cukierników, farmaceutów i perfumiarzy. Tę aromatyczną jagodę o niebanalnym smaku znamy od dzieciństwa..
Zadowolony
Zaczął być uprawiany przez zakonników w X wieku na terenie klasztorów Rusi Kijowskiej. Później rozpowszechnił się w ogrodach europejskich..
Obecnie na wolności tę jagodę można zobaczyć na Uralu i Syberii, w Kazachstanie i Mongolii, w Chinach, a nawet w Ameryce Północnej..
Czarna porzeczka, której sadzenie i pielęgnacja nie jest trudna, uprawiana jest nie tylko w ogrodach prywatnych, ale także na skalę przemysłową. Ta cudowna jagoda świetnie nadaje się na dżemy, konfitury, marmolady, galaretki, soki.
Jego właściwości zapachowe i lecznicze są szeroko stosowane w przemyśle perfumeryjnym, kosmetycznym i farmaceutycznym..
Liście mają 3 lub 5 płatków, wyrzeźbionych na krawędziach, jasnozielonych powyżej i jasnozielonych poniżej żółtych, owłosionych żyłek, których gruczoły wydzielają charakterystyczny aromat czarnej porzeczki.
Kwiaty pojawiają się w racemozowatych, opadających kwiatostanach, w każdym z nich po 5-10. Są dzwonkowate i mają kolor szaro-różowy lub jasnofioletowy. Porzeczki kwitną zwykle w maju lub czerwcu. Większość odmian czarnej porzeczki jest samozapłodna. Ten krzew nie potrzebuje zapylaczy..
Owoce są pomalowane na niebiesko-czarny odcień, wydzielają znajomy, pyszny aromat, mają cienką, błyszczącą skórkę. Każda jagoda osiąga około 1 cm średnicy.
Odmiany czarnej porzeczki
Na całym świecie czarna porzeczka ma około 150 gatunków i odmian. Na terytorium Rosji uprawia się 37 odmian. Najbardziej odpornymi na mróz z nich są następujące odmiany:
- Mały Książę. Wczesny okres dojrzewania, zwiększony plon i odporność na niekorzystne warunki klimatyczne i choroby. Jagody są soczyste, słodko-kwaśne, dojrzewają w tym samym czasie. Kompaktowe rozmiary krzewów ułatwiają zbiory.
- Bagheera. Późny okres dojrzewania. Doskonała wydajność i odporność na frotte i antraknozę, średnia odporność na mączniaka prawdziwego.
- Obrzydliwy. Krzew jest powyżej średniej wielkości, plon doskonały, okres dojrzewania późny. Jagody są duże i słodkie. Wysoka odporność na choroby grzybowe, ale przy złej pielęgnacji krzew jest atakowany przez roztocza nerek.
- Moskwa. Wczesny okres dojrzewania, samozapłodnienie, mrozoodporność, średni plon. Jagody są duże i słodkie. Odporny na roztocza frotte i nerki.
- Boskopowy gigant. Okres dojrzewania to średnio wczesny okres. Krzew średniej wielkości. Jagody są duże, słodkie, lekko kwaśne.
- Mistrz Primorsky. Odmiana wczesnego dojrzewania, wysoki, rozłożysty krzew z dużymi pomarszczonymi liśćmi. Jagody są duże, słodko-kwaśne, ale bez charakterystycznego zapachu. Różni się dużą produktywnością i wysoką mrozoodpornością.
- Czarodziejka. Odmiana o średnim okresie dojrzewania. Charakteryzuje się dużymi, słodkimi i pięknymi owocami, wysoką wydajnością oraz odpornością na choroby i szkodliwe owady.
Wydajność
Krzew czarnej porzeczki zaczyna owocować już w drugim sezonie po posadzeniu. Owoce są gotowe do zbioru w lipcu-sierpniu, okres dojrzewania zależy od klimatu i cech odmianowych. Produktywność zależy nie tylko od odmiany, ale także od pielęgnacji, średnio może wynosić od 1 do 7 kg na krzak i 50-150 kg na sto metrów kwadratowych.
Najbardziej obfite i wysokiej jakości zbiory uzyskuje się po 6-7 latach życia krzewu. Czarna porzeczka należy do krzewów samopłodnych, ale jeśli w pobliżu posadzi się kilka różnych odmian, jagody będą większe i słodsze.
Krzewy czarnej porzeczki są podatne na długowieczność, długość ich aktywnego życia to około 15-17 lat przy odpowiedniej pielęgnacji.
Zbiór i przechowywanie
Konieczne jest terminowe usuwanie czarnych porzeczek z gałęzi, unikając nadmiernego dojrzewania. Proces zbierania jagód odbywa się ręcznie, więc jest bardzo czasochłonny. Surowe jagody można przechowywać w lodówce 1-2 dni. Najczęściej robione są z nich wszelkiego rodzaju preparaty na zimę - są mrożone świeże, natarte cukrem, suszone, gotowane dżemy, dżemy, galaretki, wyciskane soki.
Cenne są nie tylko owoce, ale także liście krzewu, które zbiera się, suszy i parzy jako herbatę.
Pachnąca witaminowa herbata z liści czarnej porzeczki łagodzi przeziębienia i grypę, rozgrzewa i poprawia nastrój.
Wybór miejsca i przygotowanie do lądowania
W przypadku czarnej porzeczki potrzebne są żyzne gleby o niskiej lub zerowej kwasowości, najkorzystniejsze są gliny.
Do sadzenia wybiera się dobrze oświetlone miejsce do sadzenia, najlepiej w południowej lub południowo-zachodniej części ogrodu, nie powinno być nawiewane przez zimne wiatry i przeciągi, jest szkodliwe dla krzewów i stagnacji zimnego powietrza oraz bliskich wód gruntowych.
Przed sadzeniem wybrany obszar należy uwolnić od chwastów i wzbogacić go w trakcie kopania o dodatek nawozów organicznych, fosforowych i potasowych.
Lepiej jest wybierać dwuletnie sadzonki, podczas gdy należy dokładnie zbadać ich korzenie i pędy, aby były mocne i nie zepsute.
Proces sadzenia
Młode krzewy czarnej porzeczki sadzi się w otwartym terenie jesienią, w ostatnich dniach września - na początku października lub wczesną wiosną, aż do rozpoczęcia sezonu wegetacyjnego. Algorytm lądowania jest następujący:
- Wykop otwory 50 * 50 * 50 w odległości 1,5-2 m od siebie. Wlej pół wiadra wody do każdego otworu.
- Umieść sadzonkę na środku dołka pod kątem 45 stopni i rozłóż korzenie.
- Przykryj korzenie ziemią i lekko ubij ziemię. Upewnij się, że kołnierz korzeniowy znajduje się nieco poniżej poziomu gruntu. Zalać wodą, w razie potrzeby dodać ziemię.
- Ściółka korzeniowa torfem, próchnicą lub trocinami.
- Posadzony młody krzew należy przyciąć prawie pod pniem, pozostawiając tylko 7 cm, co przyczynia się do dobrego wzrostu nowych pędów w następnym sezonie.
Opieka
Uprawa czarnych porzeczek na otwartym polu nie jest tak trudnym zadaniem, ale aby osiągnąć doskonałe zbiory i jakość jagód, należy przestrzegać pewnych zasad pielęgnacji.
Podlewanie
Czarne porzeczki bardzo lubią wodę. Szczególnie sadzonki wymagają podlewania w pierwszym roku życia, a także dorosłe krzewy od początku sezonu wegetacyjnego do zbiorów. Przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się codziennie 2-3 wiadrami wody na krzak. Aby uzyskać dodatkową wilgoć, praktykowana jest metoda zraszania.
Top dressing
Po posadzeniu na wzbogaconej glebie krzewów porzeczki nie można karmić przez pierwsze dwa sezony. Nawożenie organiczne, składające się z roztworu ptasich odchodów lub sfermentowanego obornika, zaczyna być stosowane w trzecim sezonie życia rośliny, naprzemiennie z kompleksami mineralnymi co 2 lata.
Nawozy stosuje się nie przy samym korzeniu, ale w nawach bocznych w przypadku młodych krzewów oraz na obwodzie sadzenia w przypadku dojrzałych krzewów.
Przycinanie
Dla dobrego owocowania i wzrostu konieczne jest przycinanie krzewów 2 razy w roku. Po zimowaniu wykonuje się przycinanie sanitarne, podczas którego usuwa się wszystkie połamane i zamrożone gałęzie, osłabione i nadmiar pędów.
Głębokie przycinanie przeprowadza się co kilka lat w celu odmłodzenia krzewu. W tym samym czasie wszystkie stare gałęzie są odcinane u nasady, a jednoroczne i dwuletnie pędy skracane o prawie 2/3 długości.
Ściółkowanie
Ponieważ krzewy porzeczkowe bardzo lubią wilgoć, nie tolerują żadnych chwastów w okolicy. Konieczne jest terminowe usuwanie chwastów, a po każdym podlewaniu płytkie poluzowanie gleby i ściółkowanie trocinami lub czarną folią koła korzeniowego.
Reprodukcja
Krzewy czarnej porzeczki rozmnaża się na trzy sposoby - przez sadzonki, dzieląc warstwy krzewu i korzeni.
Najbardziej akceptowalnym sposobem jest szczepienie. Sadzonki zbierane są wiosną, a jesienią gotowe będą młode rośliny, które można przesadzić w wybrane miejsce.
Rozmnażanie przez warstwowanie rozpoczyna się wiosną, wybierając silne pędy nachylone do ziemi. Ponadto podejmowane są pewne działania w celu zrootowania. Korzenie wykiełkują jesienią, a młodą roślinę można oddzielić od głównej i posadzić w przygotowanym miejscu.
Rozmnażanie przez podzielenie buszu odbywa się wiosną lub jesienią podczas przesadzania. Duże, zarośnięte krzewy dzieli się na kawałki i sadzi jak zwykle. Ale owocowanie w takich sadzonkach następuje za rok..
Przygotowanie do zimowania
Czarna porzeczka może wytrzymać silne mrozy. Ale w szczególnie trudnym klimacie należy go przykryć na zimę. Gałęzie są zgięte do ziemi, zamocowane i pokryte specjalnym materiałem.
Zwalczanie chorób i szkodników
Na niektóre odmiany czarnej porzeczki, przy niewłaściwej pielęgnacji, mogą wpływać choroby, takie jak sferoteka, frotte i rdza..
Krzewy porzeczki są często atakowane przez roztocza nerek, ćmy agrestowej, porzeczkę szklaną i mszyce pędów agrestu.
Trudno jest zwalczyć wszystkie te nieszczęścia, dlatego stosuje się następujące środki zapobiegawcze:
- Wczesną wiosną, gdy soki roślinne jeszcze się nie obudziły, krzewy zalane są wodą podgrzaną do 80 stopni.
- W okresie pączkowania mocznik wlewa się pod krzaki, a pędy są traktowane 1% płynem Bordeaux.
- Przed rozpoczęciem kwitnienia iw okresie wiązania jagód krzewy opryskuje się naparem ze skórki cebuli.
