Mak: rośnie z nasion, sadzi i pielęgnuje

Roślina mak (łac. papier)

należy do rodzaju roślin zielnych z rodziny Mak, w którym występuje ponad sto gatunków pochodzących z Australii, Europy Środkowej i Południowej oraz Azji. Przedstawiciele rodzaju występują w strefach o klimacie subtropikalnym, umiarkowanym, a nawet zimnym. Rosną w suchych miejscach - stepach, pustyniach i półpustyniach, na suchych i kamienistych zboczach. W kulturze kwiat maku jest uprawiany nie tylko jako roślina ozdobna, ale także jako roślina lecznicza. W niektórych krajach uprawa maku jest zabroniona ze względu na fakt, że wiele jego gatunków zawiera substancję odurzającą, aw innych krajach uprawia mak na skalę przemysłową: z jego niedojrzałych kapsułek uzyskuje się opium, które jest surowcem do produkcji środków nasennych i przeciwbólowych.

Mak był znany jako roślina lecznicza w starożytnym Rzymie: nawet wtedy badano hipnotyczne działanie opium. Piszą, że naukowa nazwa maku powstała z łacińskiego słowa papa, co znaczy ojciec: Mak dodawano do ich jedzenia, rzekomo w celu uspokojenia płaczących dzieci.

W średniowieczu w muzułmańskich krajach Azji Mniejszej, w których spożywanie alkoholu było zabronione, pozwalali sobie na palenie opium. Stopniowo ta okrutna tradycja rozprzestrzeniła się dalej na wschód, a Chiny stały się największym konsumentem opium. W 1820 r. Rząd tego kraju zakazał importu odurzającej trucizny, ale przegrywając wojnę „opiumową”, Anglia, która otrzymała ogromne zyski z dostaw tego produktu, została zmuszona ponownie zezwolić na import opium. Obecnie mak pospolity jest uprawiany w Chinach, Indiach, Afganistanie, Środkowej i Azji Mniejszej. A mak dekoracyjny i jego hybrydy zyskały ogromną popularność w kulturze ogrodowej. Mak w kwietniku, w skalniaku lub mixborderze to dość częste zjawisko, zwłaszcza że sadzenie maku i pielęgnacja jest możliwe nawet dla dziecka.

Kwiat maku - opis

Maki to jednoroczne, dwuletnie i wieloletnie kłączowe rośliny zielne. Korzeń maku jest kluczowy, głęboko wnika w ziemię, a korzenie ssące znajdujące się na obrzeżach są łatwo odcinane podczas przeszczepu. Łodygi maku są proste i mocne, nagie lub owłosione, liście naprzemiennie lub przeciwległe, całe lub pierzasto wycięte, najczęściej pokryte owłosionym włosiem. Prawidłowe kwiaty wierzchołkowe z licznymi pręcikami, położone na długich i mocnych szypułkach, są zwykle pojedyncze, ale u niektórych gatunków zbierane są w kwiatostany wiechowate. Płatki kwiatów są duże, całe, w kolorze czerwonym, pomarańczowym, żółtym, różowym, łososiowym lub białym.

Owoc maku to maczugowata kapsułka z nasionami, „zapieczętowana” wypukłym lub płaskim krążkiem. Gdy dojrzeje, kapsułka pęka, a nasiona są wyrzucane na znaczną odległość. Nasiona maku zachowują zdolność kiełkowania od 3 do 4 lat.

Uprawa maku z nasion: sadzenie maków w otwartym terenie

Nie stosuje się metody sadzenia w uprawie maku jednorocznego, ponieważ nasiona dobrze kiełkują, gdy są wysiewane bezpośrednio na otwarty teren. Ponadto sadzonki maku raczej nie przeżyją przeszczepu. Mak wieloletni jest czasami uprawiany przez sadzonki, a gdy w sadzonkach utworzy się pierwsza para prawdziwych liści, nurkują w stałe miejsce.

Kiedy sadzić mak

Nasiona maku sprzedawane w sklepach, internecie czy pawilonach ogrodowych z reguły nie wymagają przygotowania przedsiewnego, ale nasiona zebrane własnymi rękami będą wymagały wstępnego rozwarstwienia, dla którego wysiewa się je na obszarach o łagodnych zimach w gruncie jesienią lub pod koniec zimy w celu zamrożenia nasiona w zimnej glebie. Jeśli zamierzasz wysiać mak później na wiosnę, będziesz musiał trzymać go przez dwa miesiące w szufladzie na warzywa w lodówce w celu rozwarstwienia, a dopiero potem siać. Niestratyfikowane nasiona słabo kiełkują, a sadzonki z nich rosną i rozwijają się bardzo wolno.

Jak sadzić mak w ogrodzie

Prawie wszystkie rodzaje i odmiany maku wolą rosnąć w miejscach nasłonecznionych. Jeśli chodzi o skład gleby, to każdy z nich ma swoje własne preferencje. Jeśli hodujesz odmianę, która dobrze się rozwija na jałowej glebie, masz szczęście: nie musisz wcześniej przygotowywać uprawy. Ale jeśli twoje maki wymagają żyznej gleby, wykop ten obszar mączką kostną lub kompostem..

Przed siewem lepiej wymieszać mak z drobnym piaskiem w proporcji 1:10. Wysiew przeprowadza się na powierzchni gleby rozluźnionej na głębokość 3 cm, po czym nasiona są tylko lekko posypane ziemią. Nie musisz siać maków w rzędach, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby nasiona przylegały do ​​miejsca, w którym je umieściłeś. Teren z uprawami należy utrzymywać w stanie umiarkowanie wilgotnym. Kiedy pojawiają się kiełki, a dzieje się to podczas siewu wiosennego w ciągu 8-10 dni, rozcieńczyć je w taki sposób, aby każdy kwiat miał małą przestrzeń do wzrostu i odżywiania - od 15 do 20 cm Kwitnienie nadejdzie za 3-3,5 miesiąca od momentu siewu i potrwa 4-6 tygodni.

Pielęgnacja maku w ogrodzie

Jak wyhodować mak

Uprawa i pielęgnacja maku nie są uciążliwe: roślina jest podlewana tylko podczas silnej długotrwałej suszy. Po podlaniu gleba jest poluzowana między makami, aby nie utworzyła się skorupa, a chwasty zostały usunięte, a jeśli pokryjesz obszar ściółką, będziesz musiał podlewać i poluzowywać, a chwasty znacznie rzadziej..

Mak w otwartym polu bardzo dobrze reaguje na karmienie, chociaż nie są one wymagane. Czasami konieczne jest przetworzenie maku z chorób lub szkodników, ale takie problemy zdarzają się rzadko..

Szkodniki i choroby maku

Z powodu niesprzyjających warunków pogodowych choroba makowa dotyka takie choroby jak mączniak prawdziwy, peronosporoza (mączniak rzekomy), Alternaria i Fusarium.

Mączniak prawdziwy to choroba grzybicza, która obejmuje liście maku białym nalotem pajęczyny, który szybko znika, ale zamiast niego pojawiają się na liściach owocniki grzyba - czarne i brązowe drobne ziarenka. Mączniak prawdziwy hamuje rozwój rośliny i znacznie zmniejsza plon maku. Kiedy pojawią się pierwsze oznaki choroby, konieczne jest spryskanie maku roztworem 40 g tlenochlorku miedzi w 10 litrach wody lub roztworem 30-50 g sody w wiadrze z wodą. Lek Medex jest skuteczny w walce z mączniakiem prawdziwym, a ze środków ludowych najskuteczniejsze są napar z czosnku i zawiesina musztardy.

Peronosporoza, czyli mączniak rzekomy, jest również chorobą grzybową, w której liście maku pokrywają się czerwono-brązowymi plamami i są zdeformowane, a szypułki i łodygi są wygięte. Następnie na łodygach i spodniej stronie liści pojawia się szaro-fioletowy kwiat, składający się z zarodników grzybów. Peronosporoza hamuje sadzonki, a dorosła dotknięta roślina tworzy małe kapsułki z mniejszą liczbą nasion. Zwalczaj peronosporozę tymi samymi środkami, co w przypadku mączniaka prawdziwego.

Więdnięcie Fusarium jest również spowodowane infekcją grzybiczą i pojawia się jako ciemne plamy na liściach i łodygach maku. Rośliny zaczynają wysychać, a kapsułki pozostają słabo rozwinięte, zdeformowane, pomarszczone i brązowieją. Choroba Fusarium wpływa na układ naczyniowy rośliny i nie można jej wyleczyć. Chore okazy należy natychmiast usunąć, a glebę, na której rosły, przesypać roztworem fungicydu.

Alternaria pojawia się jako nakrapiana oliwka na liściach i strąkach maku. Jest to również choroba grzybicza. Wbrew niemu mak jest traktowany lekami, takimi jak mieszanka Bordeaux, Cuproxat, Oxychloride i Fundazol.

Aby zapobiec aktywacji infekcji grzybiczych, należy obserwować zmianę owoców: mak po maku uprawiać nie wcześniej niż trzy lata później. Każdej jesieni zniszcz wszystkie resztki roślin w ogrodzie i ogrodzie warzywnym i wykop ziemię na głębokość bagnetu łopaty.

Spośród szkodników mak najczęściej denerwuje ryjkowiec lub mak czyta - chrząszcz, który uszkadza korzenie maku. Larwy czajnika żywią się liśćmi rośliny. Czasami na łodygach i torebkach mogą pojawić się mszyce. Aby nie dzielić zbiorów maku z ryjkowcami, przed zasiewem dodaj do gleby granulowany 10% Bazudin lub 7% Chlorophos..

Jeśli masz wieloletni upraw maku, posadź te preparaty w glebie między krzakami, a gdy mak wzrośnie, dwa lub trzy razy w odstępie 10 dni, potraktuj sadzonki na liściach roztworem chlorofosu. Przeciw mszycom stosuje się opryskiwanie makiem Antitlin, Aktara lub Aktellik.

Mak po kwitnieniu

Mak jednoroczny jest po prostu niszczony po uschnięciu kwiatów, ale jeśli chcesz przedłużyć kwitnienie, usuń strąki nasion, gdy tylko zaczną się formować. Jeśli nie odetniesz jąder, w tym miejscu pojawią się następne wiosenne pędy z samosiewu. Jesienią teren oczyszcza się z resztek maku i rozkopuje.

Mak wieloletni po kwitnieniu traci swoje walory dekoracyjne, a jego część naziemna zostaje odcięta na powierzchni. Odwieczne gatunki i odmiany maku nie potrzebują schronienia na zimę, ale jeśli boisz się mroźnej i bezśnieżnej zimy, rzuć suche liście lub świerkowe gałęzie z makiem: to nie pogorszy maku.

Rodzaje i odmiany maku

Jak już wiesz, w kulturze uprawiane są zarówno jednoroczne, jak i wieloletnie gatunki maku. Pośród jednoroczne najbardziej poszukiwane są:

Mak Holostem (Papaver nudicaule)

Lub mak szafranowy (papaver croceum) - bylina uprawiana w rocznej kulturze, pochodząca ze wschodniej Syberii, Ałtaju, Azji Środkowej i Mongolii. Na wysokości łodygi rośliny osiągają 30 cm, jej liście są podstawowe, pierzaste, zielonkawe lub szarawe, owłosione lub nagie. Kwiaty o średnicy od 2,5 do 5 cm na mocnych szypułkach o długości 15-20 cm mogą być białe, żółte lub pomarańczowe. Kwitnie od maja do października. Wszystkie części tej rośliny są trujące! Mak szafranu ma kilka odmian, które kwitną od późnej wiosny do późnej jesieni:

• Popskyle - elegancka, zwarta odmiana o wysokości do 25 cm, o mocnych, wiatroodpornych szypułkach i jasnych kwiatach o średnicy do 10 cm;
• Kardynał - krzew do 40 cm wysokości z szkarłatnymi kwiatami do 6 cm średnicy;
• Siarczan - odmiana do 30 cm wysokości z cytrynowożółtymi kwiatami do 6 cm średnicy;
• Atlant - mak do 20 cm wysokości z żółtymi lub białymi kwiatami o średnicy około 5 cm;
• Roseum - mak do 40 cm wysokości z różowymi kwiatami o średnicy 6 cm.

Mak samosiewny (Papaver rhoeas)

Pochodzi z centralnej strefy Rosji, Europy Zachodniej i Środkowej, Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej. Ma wyprostowane, rozgałęzione i rozłożyste łodygi o wysokości od 30 do 60 cm, liście u podstawy są duże, pierzasto podzielone i ząbkowane, a liście łodygi są trójdzielne, z pierzasto wyciętymi płatami. Zarówno łodygi, jak i liście samosei są pokryte grubymi włoskami. Kwiaty proste lub pełne o średnicy od 5 do 7 cm mogą być czerwone, różowe, białe lub łososiowe z ciemną lub białą obwódką, a także z ciemną plamką u nasady płatków. Gatunek ten jest uprawiany od 1596 roku. W ogrodnictwie stosuje się liczne formy ogrodowe i odmiany samosiewu. Na przykład:

• Shirley - forma ogrodowa do 75 cm wysokości z wdzięcznymi jasnymi kwiatami z białymi pręcikami;
• Jedwabna mora - odmiana o półpełnych kwiatach, których płatki są pomalowane na brzegach w bogatej tonacji, a pośrodku w bardziej delikatnym odcieniu tego samego koloru.

Śpiący mak (Papaver somniferum)

Lub MAK lekarski rośnie dziko w Morzu Śródziemnym. Jego łodygi osiągają do 1 m wysokości, wyprostowane, słabo rozgałęzione, szaro-zielone z woskowym nalotem. Liście podstawy są podłużne, a łodygi eliptyczne, a górne są niebieskawo-zielone, trójkątne, czasem kręcone. Proste lub podwójne pojedyncze kwiaty o średnicy 9-10 cm, białe, czerwone, różowe, fioletowe, liliowe lub liliowe, czasem z ciemnymi lub białymi plamkami u nasady płatków, osadzone są na długich szypułkach. Kwiaty kwitnące rano opadają wieczorem. Kwitnienie trwa 3-4 tygodnie. W kulturze gatunek istnieje od 1597 roku. Popularne odmiany tego gatunku to:

• Flaga Danii - mak o wysokości do 75 cm Nazwę nadano ze względu na nietypowy kolor: biały krzyż na czerwonym tle z frędzlami wzdłuż krawędzi płatków. Roślina wygląda atrakcyjnie nawet po kwitnieniu dzięki spektakularnym strąkom nasion;
• Wesoła rodzina - mak, tworzący oryginalną skrzynkę nasienną, podobną do kury z kurczakami. Ta odmiana służy do wykonywania bukietów zimowych..

Popularne są również odmiany maku lekarskiego:

• Biała chmura - ogromne śnieżnobiałe kwiatostany na stabilnych szypułkach do 1 m wysokości;
• Żółta chmura - odmiana o dużych złotych kwiatostanach o zachwycającej urodzie;
• Czarna chmura - roślina z czapeczkami kwiatostanów frotte o bardzo ciemnofioletowym kolorze;
• Tsartroza - krzew rozgałęziony o wysokości od 70 do 90 cm Kwiaty są podwójne, jasnoróżowe o średnicy 9-10 cm, z białą plamką u nasady płatków;
• Schneebal - średnio rozgałęziony krzew o wysokości do 80 cm z podwójnymi białymi kwiatami o średnicy do 11 cm z postrzępionymi krawędziami płatków wewnętrznych;
• Zwerg Rosenroth - roślina o wysokości 40-60 cm Kwiaty są podwójne, różowoczerwone, do 10 cm średnicy, z owalnymi płatkami i białą plamką pośrodku. Płatki wewnętrzne mają krawędzie z frędzlami..

Spośród rocznych gatunków w kulturze można również znaleźć maki pawi i szare.

Mak orientalny (Papaver orientale)

Maki wieloletnie reprezentowane są w naszych ogrodach głównie przez mak orientalny - roślinę zielną pochodzącą z Azji Mniejszej i Zakaukazia Południowego. Łodygi maku orientalnego są proste, mocne, grube i szczeciniaste, o wysokości 80-100 cm, liście podstawy są pierzasto cięte, do 30 cm długości, liście łodygi są nieco mniejsze i krótsze. Pojedyncze kwiaty o średnicy do 18 cm są pomalowane na ognistoczerwony odcień, a u podstawy płatków znajduje się czarna plama. Kwitnienie maku orientalnego trwa nie dłużej niż dwa tygodnie, ale w tym okresie roślina jest bardzo atrakcyjna dla pszczół dzięki ciemnofioletowemu pyłkowi. W kulturze gatunek istnieje od 1700 roku. Wśród ogrodników popularna jest różnorodna mieszanka maku orientalnego Pizzicato - odporne rośliny o wysokości do 50 cm w kolorze liliowym, białym, różowym oraz w różnych odcieniach czerwieni i pomarańczy. Interesujące są następujące odmiany:

• Piękna królowa - roślina o wysokości 90 cm z jedwabistymi kwiatami w kształcie spodka;
• Czarny biały - odmiana o wysokości ok. 80 cm, o białych kwiatach z czarną plamką u nasady falistych płatków;
• Niebieski księżyc - roślina z szypułkami o wysokości do 100 cm, na której otwarte są różowe kwiaty o średnicy do 25 cm, których płatki są odlane na niebiesko;
• Cedric Morris - odmiana o wysokości ok. 80 cm o bardzo dużych, jasnoróżowych kwiatach z czarną plamką u nasady falistych płatków;
• Curlilok - sadzić do 70 cm wysokości z lekko opadającymi pomarańczowymi kwiatami. U podstawy ząbkowanych płatków wzdłuż krawędzi znajduje się czarna plama;
• Allegro - odmiana wieloletniego maku do 40 cm wysokości, kwitnąca już w roku siewu o luksusowych dużych kwiatach.

Oprócz tych opisanych, makowe odmiany Oriental Garden Glory, Glowing Ambers, Mrs. Perry, Karin, Kleine Tungerin, Marcus Perry, Pettis Plum, Perris White, Piccotty, Sultan, Terkenlui, Terkish Delight i inne są popularne wśród ogrodników.

Takie rodzaje wieloletnich maków jak alpejski, amurski, atlantycki, biało-różowy lub górski, burcera, Laponia, Miyabe, skandynawski, przylistki, maki tatrzańskie i tienszan są również uprawiane w kulturze, ale wszystkie są gorsze od maku orientalnego pod względem dekoracyjności.

Właściwości maku - szkoda i korzyść

Przydatne właściwości maku

Właściwości maku lekarskiego odkryto już w starożytności: napój z jego nasion był używany jako środek przeciwbólowy i nasenny. Mak był popularny w starożytnej Grecji: mity mówią, że ziarna tej rośliny nosił ze sobą bóg snu Hypnos i bóg snów Morfeusz, a także bogini płodności Hera. W Europie za panowania Karola Wielkiego mak był tak ceniony, że chłopi musieli przekazać państwu 26 litrów maku. Mak był używany do leczenia chorych, podawano go dzieciom, aby mogły lepiej spać. I nikt nie podejrzewał, że mak nie jest tak bezpieczny, aż w XVI wieku lekarz i botanik Jacob Theodorus opublikował książkę „Sok makowy”, w której opisał nie tylko korzystne właściwości maku, ale także szkody, jakie może on powodować. zadać.

Nasiona maku zawierają tłuszcz, cukry i białka, witaminy E, PP, pierwiastki kobaltu, miedzi, cynku, fosforu, żelaza i siarki, a płatki zawierają olej tłuszczowy, witaminę C, alkaloidy, glikozydy, antocyjany, flawonoidy, kwasy organiczne i gumę ... Olej makowy to jeden z najcenniejszych olejów roślinnych. Służy do produkcji farb i kosmetyków..

Mak niebieski jest stosowany jako środek wykrztuśny; wywar makowy łagodzi ból zęba i ucha. Preparaty z nasion maku są przepisywane na choroby wątroby, bezsenność, nieżyt żołądka, zapalenie płuc, hemoroidy. Odwar z maku leczy stany zapalne nerwu kulszowego i migrenę, wywar z maku poprawia trawienie. Mak pomaga zmniejszyć pocenie się, radzi sobie z biegunką i czerwonką, łagodzi stany zapalne pęcherza. Przemysł farmaceutyczny wytwarza silne leki z maku, takie jak kodeina, morfina, papaweryna, narceina, narkotyk, ale zanim zaczniesz używać tych leków, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem.

Mak - przeciwwskazania

Niektórzy ludzie nie powinni kategorycznie stosować preparatów na bazie maku. Do grupy ryzyka zalicza się osoby starsze, dzieci do drugiego roku życia, skłonne do nadużywania alkoholu, a także osoby cierpiące na kamicę żółciową, anoksemię, rozedmę płuc, astmę oskrzelową, depresję oddechową czy przewlekłe zaparcia.