Mączniak prawdziwy na winogronach - jak prawidłowo rozpoznawać i radzić sobie z mączniakiem prawdziwym

Mączniak prawdziwy lub, jak to się nazywa, mączniak prawdziwy winogron jest powszechną i niebezpieczną chorobą, która uszkadza liście, pędy i uprawy. Wpływa na prawie wszystkie europejskie i amerykańskie odmiany winogron, a do jego zwalczania stosuje się różne środki i roztwory na bazie siarki, które w pewnych stężeniach mogą całkowicie pokonać tę infekcję pochodzenia grzybowego..

Oidium w winnicy - opis i główne objawy

Gdy tylko zielone pędy winogron zaczną swój aktywny wzrost, na przełomie maja i czerwca mogą pojawić się wśród nich słabo rozwinięte gałęzie, słabe, z liśćmi kędzierzawymi, które później pokrywają się białym lub szarym nalotem, podobnym do mąki lub popiołu drzewnego. To sygnał, że zarodniki grzyba, które są w pąkach od zeszłego roku, nasiliły się i stopniowo rozprzestrzeniły na całej powierzchni gałęzi i liści..

Po pewnym czasie rozkwit grzybów w postaci pyłku dociera do kwiatostanów z gronami, a cały krzew winny dotknięty mączniakiem wygląda jakby był posypany popiołem. W przypadku braku działania terapeutycznego kwiatostany zakażone mączniakiem zamierają, a winogrona szybko wysychają.

Podstępność tej choroby polega na tym, że grzyb żyje tylko na żywych tkankach iz czasem bardzo mocno psuje pęczki, dlatego nawet częściowo dotknięta gałąź praktycznie nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Ponadto nie zaleca się produkcji wina z takich winogron, ponieważ produkt końcowy nabiera charakterystycznego spleśniałego smaku i odpowiedniego zapachu..

Postępująca infekcja wnika w komórki naskórka winogron, stopniowo je niszczy, pozbawiając niezbędne składniki odżywcze, aby kontynuować ich żywotną aktywność.

Okres inkubacji dla rozwoju grzyba zależy od warunków pogodowych i odmiany, ale najczęściej przemiana zarodników grzyba w widoczną płytkę nazębną na liściach i owocach rośliny następuje w temperaturze 15-20 stopni w ciągu 10-14 dni.

Najbardziej komfortowym siedliskiem grzyba wywołującego mączniaka prawdziwego jest umiarkowanie ciepła wilgotna pogoda z wysokim ciśnieniem atmosferycznym, a także brak dobrej wentylacji stanowiska. Dlatego słabo wentylowane plantacje winorośli oraz mocno zagęszczone krzewy i grona najczęściej cierpią na tę chorobę..

Mączniak prawdziwy atakuje wszystkie europejskie odmiany winorośli bez wyjątku. Szczególnie dotknięte są Karaburnu, Rosetia, Chardonnay lub Rkatsiteli z podkładkami lub bez. Ale są też gatunki stosunkowo odporne na mączniaka prawdziwego, wśród nich są: Sauvignon, Aligote, Kishmish, Malbec.

Skuteczne środki zapobiegawcze i lecznicze

Pierwszą i najprostszą metodą radzenia sobie z mączniakiem prawdziwym jest odpowiednie ukształtowanie winogron. Powinien być dobrze wentylowany o każdej porze roku, nie tworzyć zbyt gęstych obszarów, nie przeplatać się między rzędami. Ale nawet jeśli przestrzega się tego standardu agrotechnicznego, grzyb może pojawić się na młodych pędach, a do jego wędzenia najskuteczniejszym sposobem leczenia jest siarka..

Cząsteczki siarki są aktywnie wchłaniane przez żywe komórki organizmu grzyba, po czym zamieniają się w siarkowodór i zatruwają je. Jednak stała siarka nie nadaje się do zwalczania mączniaka prawdziwego, dlatego do traktowania plantacji stosuje się głównie siarkę w stanie gazowym i wszystkie koloidalne odmiany tej substancji.

W regionach południowych leczenie mączniaka prawdziwego rozpoczyna się wiosną, w okresie tworzenia pąków na gałęziach. Do przetwórstwa siarkę stosuje się w postaci zdyspergowanej, zapyla się ją zewnętrznymi częściami winnicy, dzięki czemu substancja czynna tworzy film na wszystkich częściach rośliny.

Odbywa się to wyłącznie w ciepłe dni, przy temperaturze powietrza co najmniej 20 stopni. Są to komfortowe warunki przejścia siarki w stan pary. W upalne dni prace wykonuje się tylko rano lub wieczorem, aby młode pąki i pędy zapylane szarością nie uległy poparzeniu.

Oprócz siarki w postaci proszku, do zapobiegania i leczenia infekcji grzybiczej na początkowym etapie, stosuje się tak skuteczne preparaty z zawartością siarki jak Tiovit Jet, Cumulus D, Horus Forte, Topaz, Skor, Plantafol itp.. Te i inne fungicydy z substancją czynną i miedzią są również stosowane w kompleksowym leczeniu mączniaka rzekomego (mączniaka rzekomego) na liściach i owocach winogron.

Leczenie preparatami zawierającymi siarkę przeprowadza się co 12-20 dni, maksymalna liczba podejść to 4-6, w zależności od stopnia uszkodzenia buszu. Podczas aktywnego formowania i dojrzewania jagód nie stosuje się siarki i zbyt mocnych kompozycji, aby nie naruszyć właściwości smakowych owoców.

W tym okresie leki takie jak Strobi czy Tiovita są stosowane w zalecanych proporcjach z wyraźnym uszkodzeniem powierzchni. Lekki rozkwit grzybów podczas owocowania można leczyć roztworem nadmanganianu potasu (5-7 gramów na 10 litrów wody), ale efekt będzie krótkotrwały. Gdy wraz z oidium pojawiają się oznaki szarej lub białej zgnilizny na klastrach lub kwiatostanach, przeprowadza się również kompleksowe leczenie przy użyciu leków, takich jak Cabrio top, Switch, Karatan i inne. Te ostatnie są również stosowane w profilaktyce przeciw antraknozie na liściach..

Ludowe i biologiczne metody zwalczania - jak chronić uprawę bez użycia środków chemicznych

Przy łagodnych zmianach w letnim okresie owocowania winogrona można leczyć środkiem ludowym na bazie biologicznej. Przyczynia się do ogólnego wzmocnienia struktury i właściwości winorośli i jest dość skuteczny w zapobieganiu i wczesnym leczeniu mączniaka prawdziwego..

80-100 kg przesianej próchnicy wlewa się do dużej żelaznej lub plastikowej beczki i napełnia niewielką ilością czystej ciepłej wody (20-25 stopni). Następnie wszystko przykrywa się i pozostawia do zaparzenia na 5-6 dni, od czasu do czasu mieszając. Następnie przefiltruj koncentrat saprofityczny przez cienką gazę i spryskaj młode winorośli i liście winogron uzyskaną kompozycją.

Ważne jest, aby mieć czas na przeprowadzenie obróbki w okresie, gdy liście dopiero zaczynają kwitnąć, nie są jeszcze dotknięte infekcją. Substancje czynne z mieszanki dostają się do samych porów grzyba i uniemożliwiają jego normalny wzrost. Jeśli to konieczne, roślinę spryskuje się tym samym składem po kwitnieniu, w sumie 2-3 zabiegi przeprowadza się w sezonie, w deszczową lub pochmurną pogodę w temperaturze nie wyższej niż 20 stopni.

Skuteczne są również ludowe sposoby zwalczania mączniaka prawdziwego w winnicy, nawet jeśli są w dużej mierze eksperymentalne, ale biologicznie czyste i oprócz zapobiegania służą jako dodatkowe nawozy.

Wśród takich funduszy są:

• Napar z popiołu drzewnego. Pół standardowego wiadra rozcieńcza się w 7-8 litrach wody, gotuje przez 20 minut lub pozostawia do zaparzenia na jeden dzień. Rozcieńczyć taką samą ilością wody, dodać trochę zielonego mydła (50–70 g). Powstały roztwór traktuje się powierzchnią liści rano i wieczorem.
• Pył ze słomy. Zalewamy ciepłą wodą ze studni (1: 3) i pozostawiamy na kilka dni. Następnie rozcieńcza się i ręcznie lub za pomocą specjalnego opryskiwacza, roztwór równomiernie rozpyla się po winnicy przy pochmurnej lub deszczowej pogodzie..

I oczywiście nie możemy zapominać o standardowych środkach agronomicznych do pielęgnacji krzewów winogronowych. Terminowe stosowanie opatrunków, nawozów mineralnych i organicznych, wiosenne i jesienne przycinanie, podwiązka i traktowanie liści i drewna preparatami kontaktowymi, równomierne podlewanie zapobiega pojawianiu się różnych wirusów, w tym grzybiczych, takich jak mączniak prawdziwy.