Przydatne właściwości nasturcji, jej uprawa w doniczkach lub wazonach
Istnieje ponad 70 odmian nasturcji. W zależności od odmiany pąki kapucynów mogą być czerwone, pomarańczowe, żółte lub fioletowe. Różnorodność kolorów sprawia, że nasturcja jest dobrą ozdobą klombu, ale walory dekoracyjne kapucynów mają szereg właściwości użytkowych i leczniczych. W ogrodzie można uprawiać odmiany nasturcji specjalnie hodowane do spożycia przez ludzi. Kapucynka zawiera dużą ilość olejków eterycznych, dlatego jej kwiaty są wykorzystywane w tradycyjnej medycynie.
Zastosowanie nasturcji w gotowaniu
Nasturcja jest prawie całkowicie jadalna. Nie należy jeść tylko korzeni rośliny. Liście kwiatów są używane do sałatek i przekąsek w kuchni indyjskiej. Aromatyczna herbata warzona jest z łodyg i kwiatów. Nasiona nasturcji są suszone i miażdżone, dają bardzo smaczną przyprawę, która jest używana do przyrządzania kuchni hiszpańskiej, portugalskiej i włoskiej. Kwiaty nasturcji mają słodkawy smak, dzięki czemu można je wykorzystać do dekoracji wypieków lub dodać do śmietany.
Nasturcja jako lekarstwo
Kapucyn jest stosowany w medycynie ludowej jako lek na przeziębienia i choroby wirusowe. Pąki nasturcji zawierają dużą ilość witamin E, C i A, które zwiększają odporność człowieka. Z korzeni przygotowywane są kompresy, które pomagają radzić sobie z bólami stawów, a także z wysypką skórną. Herbata przygotowywana jest z łodyg nasturcji, która ma działanie moczopędne, pomaga również w usuwaniu kamieni z nerek.
Uprawa nasturcji w doniczkach
Nasturcja może być uprawiana w szklarni lub w pomieszczeniu. W tym celu kapucynów sadzi się w doniczkach. Zaletą takiej uprawy jest dłuższe kwitnienie nasturcji. Będzie w stanie wytrzymać mróz i wejść w okres kwitnienia w przyszłym roku..
Nasturcja jest podatna na choroby grzybowe i wirusowe. Jeśli na liściach kapucynów od dołu pojawi się biały kwiat, taką roślinę należy usunąć. Szara zgnilizna to choroba wirusowa, która może zniszczyć wszystkie kwiaty w doniczkach.
Jeśli zauważysz, że liście kwiatu zaczęły żółknąć i zwijać się, usuń je i potraktuj roślinę Fitosporin.
