Melitopol black: jak wyhodować tę czereśnie

Pochodzenie odmiany Melitopol czarna

Czereśnie wyhodowano w ukraińskim mieście Melitopol, gdzie lato trwa ponad 120 dni: od początku maja do połowy września. Klimat jest umiarkowany kontynentalny: z suchymi latami i niewielką ilością śniegu w zimie. Średnia temperatura w miesiącach zimowych dochodzi do -4,5 ° C, latem do +23,5 ° C. W takich warunkach czernia Melitopol rośnie i obficie owocuje.

Pierwsze sadzonki uzyskano na stacji doświadczalnej Instytutu Ogrodnictwa Nawadnianego Ukrainy w wyniku swobodnego zapylenia czerni francuskiej. Młode sadzonki od pierwszych dni ulegały adaptacji do warunków klimatycznych Melitopola. Melitopol black wszedł do badania odmiany w 1958 roku, aw 1974 roku odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej. Obecnie polecany do uprawy w rejonie Kaukazu Północnego..

Rejestr Państwowy Ukrainy obejmuje 3 odmiany wyhodowane w Instytucie Ogrodnictwa Nawadnianego: Melitopol czarna (zarejestrowana 1969), Melitopol wczesna (1976, uzyskana przez skrzyżowanie odmian Franz Joseph i Early Mark) oraz Melitopol red (1996). Czereśnie różnią się wyglądem i czasem dojrzewania.

Opis odmiany

Melitopol black to drzewo o gęstej koronie rozłożystej, szybko rosnące i dorastające do 6 metrów wysokości. Owocnikowanie następuje już w 4 roku po posadzeniu. Kolejną ważną różnicą jest to, że odmiana jest odporna na głównego wroga wszystkich upraw owoców pestkowych - moniliozę.. Poza tym to klasyczna wiśnia południowa o bardzo dużych, pięknych i smacznych owocach. Czarne jagody Melitopol są dobrze przechowywane i transportowane. Dlatego na Ukrainie odmianę uprawiano na skalę przemysłową, zbiory zbierano mechanicznie i wysyłano w skrzynkach na terenie całej Unii.

Dojrzałe owoce czerni Melitopol są ciemnoczerwone, prawie czarne, pokryte subtelnymi szarymi kropkami

W warunkach Melitopola zbiory zaczynają dojrzewać w połowie czerwca. Smak tej wiśni jest bardzo dobry, słodki, z przyjemną kwaskowatością. Miąższ zawiera ponad 13% cukru. Owoce są duże, o średniej wadze 6–8 g, ale zdarzają się okazy po 11–12 g. Oddzielenie od szypułki suche, skórka cienka, ale gęsta. Dojrzałe jagody wiszą na gałęziach nawet przez miesiąc, nie kruszą się ani nie gniją. Kamień nie jest duży, łatwo go oddzielić. Miąższ jest gęsty, ciemnoczerwony, sok jest bogaty, bordowy.

Wiśnie mają też wady: są samozapłodne i oczywiście południowiec nie znosi dobrze niskich temperatur. Zimą, w temperaturze -25 ° C, 40% pąków kwiatowych zamarza. Przy wiosennych przymrozkach ponad 50% słupków umiera podczas kwitnienia. Ale ta wada nie jest tak ważna, jeśli uprawiasz czarny Melitopol na obszarach, do których jest przeznaczony..

Wideo: dojrzałe zbiory czerni Melitopol

Sadzenie wiśni

Sadzonki z zamkniętym systemem korzeniowym można przesadzać przeładunkiem przez cały rok, a otwartym - tylko w okresie spoczynku: przed pączkowaniem wiosną lub jesienią po opadnięciu liści. W przypadku wiśni wybierz miejsce nasłonecznione, najlepiej w południowej części ogrodu, osłonięte od wiatru. Deszcz i roztopiona woda nie powinny stagnować na miejscu.

Do zapylenia krzyżowego potrzebne są inne wiśnie lub wiśnie. Mogą rosnąć zarówno na twoich, jak i na sąsiednich działkach w odległości 50-60 m. Najważniejsze jest to, że drzewa zapylające kwitną w tym samym okresie co czarna melitopol.

Najlepsze zapylacze dla czerni Melitopol: Dybera black, Large-fruit, Kurortnaya, Cosmic, Surprise.

Aby zasadzić, cofnij się o 4,5–5 metrów od najbliższych budynków, ogrodzenia i innych drzew. Wiśnia uwielbia gleby piaszczysto-gliniaste lub gliniaste, przepuszczalne i żyzne. Glinę, torf i piasek należy poprawić, wykopując wcześniej dołek i wypełniając go:

• kompost lub humus (1: 1 z glebą);
• nawozy: 350 g nitroammofoski do sadzenia wiosennego lub 50 g siarczanu potasu i 100 g superfosfatu na jesień;
• 400 ml mąki dolomitowej, jeśli gleba jest kwaśna.

Wykop otwór o średnicy 80 cm i głębokości 60 cm Aby uzupełnić mieszankę gleby, weź glebę z górnej warstwy, gleba z dolnej 30 cm nie nadaje się do sadzenia, należy ją usunąć z terenu.

Otwór do sadzenia należy wypełnić żyzną mieszanką gleby.

Etapy sadzenia wiśni:

1. Umieść sadzonkę z otwartym systemem korzeniowym w wodzie na co najmniej 2 godziny, maksymalnie na jeden dzień.
2. Przyciąć łodygę na wysokość 60 cm Cięcie powinno być zielone. Jeśli jest sucha (brązowa), przyciąć do zdrowej. Ważne jest, aby powyżej zaszczepionego materiału pozostał przynajmniej kikut z 3-4 pąkami.
3. Zainstaluj kołek we wcześniej przygotowanym dołku do sadzenia i wykonaj otwór od strony południowej zgodnie z rozmiarem korzeni.
4. Rozłóż korzenie, aby nie było skrętów i zagięć. Umieść sadzonkę tak, aby szyjka korzeni znajdowała się na poziomie gleby, a przeszczep był kilka centymetrów wyżej.
   

   Sadzonkę umieszcza się w dole do sadzenia, tak aby szyjka korzeni znajdowała się na poziomie gleby

5. Posyp korzenie nawożoną glebą, lekko ubij, z bokami zrób otwór irygacyjny.
6. Podlewaj, wlewając 1–2 wiadra wody, mulczuj sianem, skoszoną trawę lub po prostu posyp suchą i luźną glebą.

Powstanie wiśni jako krzewu hiszpańskiego

Od czasów radzieckich formowanie czereśni było praktykowane jako rzadka wielopoziomowa korona - jest to drzewo w jednym pniu o wysokości 5-7 metrów. Owocowanie rozpoczyna się późno iz biegiem lat przechodzi na szczyt i obrzeża korony. W nowoczesnych ogrodach nauczyli się już powstrzymywać bujny wzrost niepotrzebnej zdrewniałej i zielonej masy i kierować swoje siły na tworzenie plonów. Teraz formacja typu hiszpańskiego buszu jest bardzo popularna.. W rezultacie wiśnie dorastają do 2,5-3 m wysokości, jagody można zbierać bez schodów, łatwiej też ukryć taką roślinę przed ptakami. Schemat jest odpowiedni dla każdej odmiany: zarówno karłowatej, jak i wysokiej.

Metoda Spanish Bush w języku angielskim brzmi jak „Spanish Bush”. Taka formacja jest szeroko stosowana w Hiszpanii, ale nie nadaje się np. Do Polski ze zmienną pogodą. Na wiśniach pąki kwiatowe nie tworzą się wysoko nad ziemią i bardzo cierpią podczas mrozów powrotnych, podczas gdy w górnej części korony drzewa pozostają nienaruszone.

Melitopol black, zarówno w miejscu wzrostu (na południe od Rosji), jak iw kształcie korony, wydaje się być stworzony dla takiej formacji. Faktem jest, że u innych wiśni w pierwszym roku główne gałęzie muszą być wygięte do 60 ° w stosunku do pnia za pomocą ciężarków lub kołków. A botaniczne cechy czerni Melitopol uwolnią Cię od tej praktyki rolniczej. Kąt odchylenia gałęzi szkieletowych od pnia wynosi 54–62 °.

Wideo: przycinanie jak hiszpański krzew

Schemat przycinania wiśni:

1. Pierwszy rok.

1. Wiosną ścinamy sadzonkę na wysokość 30 cm, maksymalnie 70 cm, jeśli dolne pąki są martwe.
2. Pędy boczne zaczną rosnąć latem. Zostaw cztery, znajdujące się u góry i skierowane w różnych kierunkach, a resztę zbierz jeszcze zieloną.
3. Gdy pozostawione pędy szkieletowe osiągną długość 50 cm, przytnij je na tym samym poziomie, jak przy użyciu linijki. W tym przypadku górne pędy będą krótsze niż dolne (około 25-30 cm), ale wierzchołki wszystkich czterech powinny znajdować się na tym samym poziomie i tworzyć linię prostą. Nie można spóźnić się ze skracaniem, w sezonie pędy drugiego rzędu muszą mieć czas na wzrost i dojrzewanie.
4. W wyniku takiego przycinania wierzchołki (pędy pionowe) zaczną aktywnie rosnąć, należy je stale wycinać.

Hiszpański krzew ma postać miski: pędy każdego poziomu są cięte wzdłuż jednej linii, najniższe boczne narośla są wygięte do pozycji poziomej

Zawsze przycinaj pędy powyżej zewnętrznego pąka, a nie do wewnątrz..

Podlewanie i karmienie wiśni

Młoda sadzonka nie potrzebuje dodatkowego nawożenia przed wejściem do owocnikowania, wystarczy to, co wprowadzi się do dołu sadzeniowego. Ale musisz regularnie podlewać młode drzewo, z taką częstotliwością, aby gleba była zawsze wilgotna.. Szybkość podlewania wynosi 2-3 wiadra na każdy metr kwadratowy kręgu pnia, który wraz z wiekiem drzewa będzie rosnąć proporcjonalnie do korony. Od roku wejścia w owocowanie zacznij nawozić.

Połącz górny opatrunek z podlewaniem. Te dwie praktyki rolnicze mogą zwiększyć plony. Polej wiśnie:

• podczas pączkowania;
• podczas wzrostu jajników, kiedy osiągają wielkość grochu;
• jesienią, przed mrozem.

Jeśli pogoda jest gorąca i sucha przez ponad tydzień, zorganizuj dodatkowe podlewanie. Dojrzałe drzewa podlewaj w wyżłobieniu do 20 cm głębokości, co należy wykonać na obwodzie korony.

Wideo: podlewanie wiśni w rowku

Połącz pierwsze i ostatnie podlewanie z górnym opatrunkiem. Na wiosnę posyp 200-300 g mocznika wzdłuż rowka, a jesienią 400 g superfosfatu i 200 g soli potasowej. Przed nadejściem chłodów przykryj okrąg pnia warstwą próchnicy lub kompostu (5–10 cm). Korzenie wiśni otrzymają ochronę przed zimnem i pożywieniem, które wiosną zaczną przyswajać. Ponadto raz na 5 lat należy odtlenić glebę, dodając puszystą wapno lub mąkę dolomitową. Normy zależą od kwasowości gleby i są zapisane na opakowaniu.

Wskaźniki do określania kwasowości gleby można kupić w aptekach, sklepach zoologicznych, działach odczynników chemicznych itp. rozwiązanie. Porównaj kolor z paskiem wskaźnika, który powinien znajdować się w zestawie.

O chorobach i szkodnikach czerni Melitopol

Melitopol black nie cierpi na moniliozę, nie boi się szarej zgnilizny. Owoce są bardziej skłonne do wysychania na gałęziach i zamieniania się w suszone owoce niż gnicie. Wszystkie choroby grzybowe rozwijają się w warunkach wysokiej wilgotności, a południe Rosji słynie z ciepłego i suchego lata. Dlatego nie jest zaskakujące, że w recenzjach ogrodników nie wspomina się o chorobach.. Ale wiele osób narzeka na ptaki, które psują do 40% zbiorów i więcej.

Istnieją dwa skuteczne sposoby ochrony przed pierzastymi szkodnikami:

1. Siatka lub materiał pokryciowy. Wiśnie muszą być owinięte w całości, sprytne ptaki mogą latać od dołu do każdej szczeliny.
2. Morwa. Posadź to drzewo na działce lub za płotem. Ptaki nie będą zainteresowane wiśniami, dopóki nie zjedzą morwy.

Są testerzy, którzy zweryfikowali skuteczność ultradźwiękowego odstraszacza myszy. Aktywnie reklamowane są również urządzenia bioakustyczne Korshun, Sapsan i innych marek, które już udowodniły swoją bezużyteczność błyszczące krążki, strachy na wróble, ozdoby choinkowe, wirujące plastikowe butelki. Nasi upierzeni przyjaciele szybko rozpoznają martwe przedmioty i przestają na nie odpowiadać.

Zbiór i przetwarzanie

Przeznaczenie tej wiśni jest uniwersalne. Jest uprawiany zarówno na rynek, jak i dla siebie, jedzą świeże jagody i przygotowują przetwory. Melitopol czarny można zamrozić, po rozmrożeniu zachowuje swój kształt i nie spływa. Jeśli owoce mają być transportowane i przechowywane, zrywaj je razem z łodygami w pierwszej połowie dnia, gdy rosa już wyschła, ale jagody nie zostały jeszcze rozgrzane przez słońce. W lodówce wiśnie są świeże do dwóch tygodni.

Czerń Melitopol jest tak owocna, że ​​jagód wystarczy na wiele różnych preparatów. Zrobią świetne bakalie, nadzienia i dekoracje do wypieków, konfitury i kompoty, dżemy i marmolady, owoce kandyzowane i słodycze. Sok z tej wiśni jest bardzo piękny i aromatyczny, a fermentując otrzymamy doskonały surowiec na wino owocowe lub brandy..

Wideo: marynowane wiśnie do mięsa i sałatek

Recenzje Melitopol czarny

Melitopol black - wiśnia z jedną wadą. Drzewo rośnie bardzo szybko i tworzy ogromną koronę. Dlatego trudność w uprawie tego owocnego piękna jest tylko jedna - prawidłowe przycinanie, które powstrzyma wzrost niepotrzebnych pędów i wyśle ​​wszystkie soki na układanie plonów..