Sosna pinia, właściwości nasion pinus pinea

Ile różnych rodzajów roślin jest powszechnych na świecie. Wiele z nich jest szczególnie interesujących jako rośliny ozdobne. Jednym z tych gatunków roślin jest pinia, czyli sosna włoska. To drzewo należy do rodziny sosnowych. W swoim naturalnym środowisku rośnie na wybrzeżach Morza Śródziemnego, od Półwyspu Iberyjskiego po Azję Mniejszą.

Opis drzewa

Sosna była wykorzystywana jako roślina ozdobna od czasów starożytnych. W dzisiejszych czasach nie straciła swojej popularności..

To drzewo o niezwykłej urodzie może osiągnąć wysokość od 20 do 30 metrów. Jego żywotność wynosi około pięćset lat. Jego igły mają bogaty zielony kolor, raczej gęsty i zwarty, przypominający kształtem parasol. Starsze instancje mają poziome gałęzie. Ułożenie igieł jest dość interesujące: rośnie w pęczkach po dwie, igły są wąskie i gęste, długość może dochodzić do 15 cm.Ta wiecznie zielona roślina może czasami mieć niebieskawy odcień. Świetne do Bonsai.

Jego szyszki są zwykle ułożone w jedną lub dwie lub trzy części, ich długość może sięgać od 8 do 15 cm, są jajowate lub kuliste. Dojrzewanie nasion następuje w październiku trzeciego roku po posadzeniu, ale pąki mogą się otworzyć dopiero na wiosnę przyszłego roku. Po wypadnięciu z nich nasion szyszki mogą pozostać na gałęziach przez około 2-3 lata..

Nasiona sosny nazywane są orzechami. Wyróżniają się lekko wydłużonym owalnym kształtem i bogatym brązowym odcieniem, a także jasnymi plamami na nim. Mają bardzo mocną skorupę w porównaniu do orzeszków piniowych. Z tego powodu sosna pinus jest obierana ręcznie za pomocą dziadków do orzechów lub wałków przemysłowych. Obecność trzech twarzy można prześledzić w tej nakrętce z boku. Dojrzałe nasiona o długości półtora centymetra mają delikatny żywiczny smak jak orzeszki sosny syberyjskiej.

Należy zauważyć, że nasiona sosny włoskiej są największymi ze wszystkich jadalnych nasion sosny..

Ponadto włoska pinia ma dość wysoką wydajność. Z jednego hektara zieleni można uzyskać od 3 do 8 ton nasion. Podobne plony można zbierać corocznie.

To drzewo jest celowo uprawiane na Kaukazie i Krymie. Niemniej jednak Włochy, Hiszpania i Turcja są liderami w uprawie tej rośliny. W związku z tym głównymi eksporterami są Włosi, Hiszpanie, Portugalczycy, Turcy i Tunezyjczycy..

Selekcja i przechowywanie nasion

Jeśli chcesz kupić nasiona tej wspaniałej rośliny, powinieneś szukać tylko nieobranych orzechów. Wynika to z faktu, że w ten sposób będą przechowywane znacznie dłużej niż obrane. Ponadto wszystkie składniki odżywcze pozostają w nasionach. Wszakże po usunięciu muszli tracą one swój smak i użyteczne właściwości na około 15 dni. Wynika to z utleniania tłuszczów w nasionach. Z tego powodu nabierają goryczy i nieprzyjemnego posmaku..

Przydatne właściwości sosny

Wiele badań udowodniło, że orzechy włoskiej sosny mają liczne przydatne dla organizmu mikroelementy i witaminy..

100 gramów tego produktu zawiera:

• Białko - 11,6 g.
• Tłuszcz - 61 g.
• Węglowodany - 8,7 g.
• Woda - 6 g.
• Zawartość kalorii - 630 kcal.

Między innymi zawierają popiół o ciężarze właściwym 2,4 g.

Ponadto orzechy są bogate w witaminy i minerały:

• Witaminy: B, E, C .
• Fosfor, magnez, cynk, potas, mangan, żelazo.

Warto zauważyć, że użyteczne właściwości sosny śródziemnomorskiej nie są obecnie w pełni poznane. Jednak te, które zostały zidentyfikowane podczas badań, zapewniają nieocenione korzyści zdrowotne.. Wśród nich są następujące właściwości:

1. Leczenie ran.
2. Leczenie wrzodów żołądka.
3. Poprawa funkcji przewodu pokarmowego.
4. Pomoc w leczeniu kaszlu i przeziębienia.
5. Właściwości wykrztuśne.
6. Ochrona przed kleszczami i pasożytami.
7. Działanie moczopędne.
8. Normalizacja czynności wątroby i nerek.
9. Poprawa potencji.
10. Zwiększona aktywność plemników.
11. Eliminacja chronicznego zmęczenia.
12. Wzmocnienie układu odpornościowego.
13. Poprawa pracy mięśnia sercowego.
14. Działanie antyalergiczne.
15. Usunięcie kamieni z pęcherzyka żółciowego.

Jak widać, te orzechy są naprawdę magazynem witamin i pomagają przywrócić zdrowie..

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Jednak nie zaleca się nadużywania samoleczenia. Należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy organizmu i jego reakcję na określone składniki..

Zapamietaj to Hiszpańskie orzeszki piniowe (inna nazwa) mogą mieć również przeciwwskazania do ich spożywania:

• Indywidualna nietolerancja składników.
• Otyłość.
• Nie zaleca się podawania małym dzieciom, ponieważ mały orzech może dostać się do dróg oddechowych dziecka i spowodować zatrzymanie oddechu.
• Przy przesyceniu orzechami może wystąpić uszkodzenie słuchu, które ustępuje samoistnie po kilku dniach. Chodzi o to, że zawierają składniki, które podrażniają błonę śluzową i jej receptory..

Jednak we wszystkim, co musisz wiedzieć, kiedy przestać i mądrze używać produktów spożywczych.

Olej z nasion

Warto zauważyć, że oleje pozyskiwane z orzeszków piniowych są różnych odmian: zarówno technicznych, jak i spożywczych.

Na przykład rafinowany olej jadalny ma jasnożółty kolor i dobrze smakuje, ale jest prawie bezwonny..

Oleje techniczne są zawarte w lakierach i farbach.

Ponadto z nasion sosny pozyskuje się również olejki eteryczne. Mają takie same właściwości jak oleje z innych drzew iglastych: działanie bakteriobójcze, dezodoryzujące i antyseptyczne.

Nakładanie orzechów

Orzechy te są szeroko rozpowszechnione w wielu krajach świata, ale w dziedzinie kulinarnej najczęściej używa się ich we Włoszech i Francji. Nasiona można rozgniatać lub dodawać w całości do różnych sałatek. Ponadto wszystkie rodzaje ciastek i ciastek z orzechami są bardzo powszechne..

Są również doskonałą przyprawą do marynowania czerwonego mięsa. Aby to zrobić, konieczne jest dokładne zmielenie ich do stanu sypkiego..

Zastosowanie medyczne

W tradycyjnej medycynie jako lekarstwo stosuje się również orzeszki piniowe.. Wiadomo, że Avicenna wykorzystywała je również do tworzenia nowych leków na kaszel i zapalenie ucha środkowego..

Jak już wspomniano, są bogate w witaminy, białka i pierwiastki śladowe, dzięki czemu doskonale sprawdzają się w leczeniu niedoborów witamin i anemii. Ponadto są w stanie zwiększyć energię i witalność, a także pomóc w regeneracji po przebytej chorobie i kontuzji..

Metody uprawy

Roślina ta ma doskonałe walory dekoracyjne, ponadto uprawianie jej nie będzie trudne nawet dla ogrodnika-amatora. Rzeczywiście, oprócz estetycznego wyglądu, sosna zachwyci właścicieli smacznymi i zdrowymi nasionami..

Główną zaletą tego drzewa jest jego bezpretensjonalność i niewymagająca pielęgnacja..

Nie ma potrzeby kupowania nasion w specjalistycznym sklepie, ponieważ możesz je odebrać samodzielnie. Procedurę poszukiwania nasion należy przeprowadzić wczesną wiosną lub jesienią, gdy nie ma silnego upału. W przeciwnym razie szyszki otwierają się, a nasiona opadają na ziemię, gdzie niezwykle trudno je zebrać..

Po znalezieniu odpowiedniego stożka należy go zabrać do domu i postawić obok dowolnego urządzenia grzewczego, aby po kilku dniach się otworzył i można było łatwo wydobyć z niego nasiona.

Procedura siewu

Najlepiej jest wysiewać nasiona w specjalnych skrzynkach z otworami do odprowadzania wody.. W tych pojemnikach konieczne jest wypełnienie warstwy luźnej ziemi zmieszanej z torfem. Siej je płytko i niezbyt gęsto..

Należy pamiętać, że młode pędy są podatne na atak różnymi chorobami i jest to dla nich naturalne.

Konieczne jest zaopatrzenie się w dużą liczbę sadzonek, ponieważ przetrwają tylko najsilniejsze z nich. Pudełka należy ustawić na zewnątrz i zapewnić bezpośrednie nasłonecznienie i regularne podlewanie, zwłaszcza w okresach suszy. Powinieneś także regularnie chwastować sadzonki i je karmić..

Po około 6 miesiącach długość łodygi wyniesie 7-10 cm, pozostawia się je do zimowania w tych samych pojemnikach, jednak nie zaleca się tworzenia dla nich warunków szklarniowych, aby mogły dostosować się do przyszłych zimnych warunków pogodowych.

Wiosną możesz przeszczepić sadzonki do ziemi, ale nie na stałe.

Powinieneś bardzo uważać na korzenie rośliny, aby ich nie skrzywdzić. Muszą być sadzone, zachowując odległość między nimi 10-20 cm, płytko, jak w pudełkach. Aby zapobiec rozwojowi chwastów, wokół rośliny należy wysypać trociny. Utrudni to ich wzrost.

Od czasu do czasu warto do gleby dodać opatrunek wierzchni, a także pielenie i podlewanie rośliny. Te proste procedury trzeba będzie wykonać w ciągu pierwszych kilku lat życia. W trzecim roku pinia może osiągnąć wysokość około pół metra. To wskaże, że młode drzewo musi przenieść się na stałe miejsce..

Prosta pielęgnacja tej rośliny pozwoli w pełni cieszyć się pięknem i cudownym zapachem tego drzewa..

Interesujące fakty

Istnieje wiele interesujących faktów na temat dojrzewania szyszek.. Tutaj jest kilka z nich:

• Dojrzewają trzy lata po pierwszym pojawieniu się na drzewie..
• Proces ich otwierania następuje wiosną przyszłego roku..
• Największe plony daje drzewo w wieku 3-4 lat.
• Dorosła sosna wytwarza średnio około 45 szyszek..
• Z jednej rośliny można uzyskać około 7-9 kg orzechów.
• Drzewo zaczyna owocować w wieku 12 lat.
• We Włoszech nasiona szyszek nazywane są pineoli..

Sosna syberyjska jest dość bliskim krewnym sosny. Warto zauważyć, że według legendy z tej włoskiej sosny powstał Pinokio.

Ciekawe będzie również dowiedzieć się, że wygląd nasion, a także ich właściwości i skład chemiczny są podobne do orzeszków piniowych, z jedną tylko różnicą: orzeszki piniowe są kilkakrotnie większe niż orzeszki piniowe..

Starożytni Rzymianie używali tych orzechów jako silnego afrodyzjaku. Co więcej, nasiona te w tamtych odległych czasach były bardzo tanie: mniej więcej tak samo, jak dzisiejsze nasiona słonecznika. Często znajdowano je w amforach, na starożytnych ruinach, a także na terenach obozów legionistów w prowincjach, w których rósł ananas. Wiadomo, że Rzymianie brali te orzechy ze sobą na kampanie i bitwy, aby móc odzyskać siły i zaspokoić głód..

O wszystkich zaletach tej pięknej rośliny można mówić w nieskończoność, ponieważ są one naprawdę bardzo znaczące. Uprawiając takie drzewo na swojej osobistej działce, możesz zachwycić siebie i swoją rodzinę tak przydatnym produktem, jak orzeszki piniowe, a także cieszyć się pięknem i zapachem tej wiecznie zielonej rośliny.