Kilka zasad i zaleceń dotyczących pielęgnacji białych porzeczek

Dzisiaj porozmawiamy o białych porzeczkach. Powiemy Ci, jak prawidłowo sadzić białe porzeczki wiosną, wybrać miejsce do sadzenia i odpowiednią glebę. Po przeczytaniu tego artykułu będziesz miał wystarczającą wiedzę, aby wyhodować zdrowe i owocne porzeczki..

Najlepsze odmiany białej porzeczki

Najpierw musisz dowiedzieć się, jaka jest różnica między białymi porzeczkami a czarnymi lub czerwonymi.

Oprócz koloru biała porzeczka ma inne cechy: jest bardziej odpowiednia dla osób starszych niż czarna i czerwona, ze względu na jej zdolność do zapobiegania chorobom związanym ze zwiększonym krzepnięciem krwi.

Również porzeczka biała ma w swoim składzie mniej kwasu askorbinowego, dlatego bardziej doceniają ją osoby z wysoką kwasowością żołądkową, wybierajmy najcenniejsze odmiany porzeczek..

Wersal. Najpopularniejsza odmiana białej porzeczki. Jest to odmiana w połowie sezonu, która ma rozłożysty niski krzew. Porzeczka wersalska produkuje duże jagody (średnica - 1,1 cm, waga - 0,7 g). Roślina jest średnio odporna, daje średni plon (około 8 ton z hektara).

Biała Potapenko - odmiana średnio wczesna, bardzo odporna na chłód, bardzo smaczne jagody i wczesna dojrzałość. Krzew tej odmiany jest półrozkładalny, średniej wysokości. Jagody mają masę 0,5 g, plon z hektara to około 5,8 t. Głównymi zaletami tej odmiany są roczne owocowanie oraz wysoka odporność na mróz (ponieważ odmiana została wyhodowana na warunki temperaturowe Syberii).

Belyana. Odmiana ta została również wyhodowana na Syberii. Belyana ma średni okres dojrzewania. Krzewy tej odmiany są małe, półrozkładalne. Jagody mogą osiągnąć wagę 1,5 g, co różni się od poprzednich odmian. Dojrzewają w tym samym czasie (mają jednak słabą przenośność). Odmiana Belyana jest odporna na mączniaka prawdziwego. Główne zalety tej odmiany to samozapłodnienie i dobra roczna wydajność. Wady obejmują fakt, że roślina jest narażona na antraknozę..

Holenderski biały. Odmiana jest odporna na zimę, ma wczesny okres dojrzewania. Holenderska biel daje dobre zbiory - jagody są wystarczająco duże, okrągłe. Krzew tej odmiany ma nieregularny kształt, niski. Zaletami bieli holenderskiej jest odporność na uszkodzenia spowodowane przez antraknozę, płodność i łatwość rozmnażania przez sadzonki.

Prymus. Odmiana sezonowa wyhodowana w Czechach. Primus produkuje duże jagody o wadze 1 g (z buszu uzyskuje się około 10 kg jagód). Roślina jest odporna na mróz, antraknozę, mączniaka prawdziwego i mszycę żółciową.

Wszystkie odmiany białej porzeczki mają zarówno zalety, jak i wady. Niektóre dają duży plon, ale mają niewielką odporność na choroby. Inni nie chorują, ale też wydają mniej owoców. Oczywiście istnieją odmiany, które łączą odporność na choroby i plon, ale nie są one łatwe do znalezienia..

Najważniejsze przy wyborze porzeczek jest kupowanie tego, czego potrzebujesz. Dlatego przy zakupie dokładnie sprawdź sadzonki..

Prawidłowe sadzenie białych porzeczek

Po zadbaniu o żądaną odmianę przechodzimy do prawidłowego wyboru sadzonek, miejsc sadzenia i przygotowania gleby.

Jak wybrać sadzonkę

Kupując sadzonkę trudno określić jej odmianę, stan i występowanie chorób, dlatego należy zwrócić uwagę na:

1. Korzenie. Jeśli system korzeniowy sadzonki zostanie całkowicie odcięty, natychmiast znika. Najlepiej byłoby, gdyby miał dwa główne korzenie (co najmniej 40 cm długości) i wiele małych korzeni przybyszowych. Lepiej jest wziąć sadzonkę z mokrymi korzeniami, które umieszcza się w pojemniku z wodą lub specjalną zmineralizowaną mieszanką.
2. Rozgałęzienie pędu. Jeśli masz przed sobą sadzonkę bez pędów i pędów, zdecydowanie powinieneś odmówić takiego zakupu. Wybierz dobrze rozgałęzione sadzonki z całymi gałęziami.
Ważny! Dokładnie zbadaj gałęzie sadzonki. Jeśli wydaje ci się, że są suche lub półwytrawne - odmów zakupu.
3. Obecność chorób lub uśpionych pasożytów. Aby uniknąć sprzedaży chorej rośliny, poproś o małe nacięcie na pędzie. Jeśli widzisz w środku czerń, szkło wpływa na roślinę i nie możesz jej kupić. Jeśli zauważysz niezrozumiałe jaja larw, zgniliznę lub pleśń, powinieneś również odmówić zakupu sadzonki.

Najważniejsze przy wyborze sadzonki nie ulegać perswazji sprzedawców. Ufaj tylko swoim instynktom i radom doświadczonych ogrodników.

Jak wybrać miejsce docelowe

Do lądowania musisz wybrać słoneczne miejsce, które jest słabo dmuchane przez wiatry. Jeśli to możliwe, wybierz miejsce, w którym woda gruntowa ma około 2 m głębokości.

Nie sadzić porzeczek na nizinach, gdzie wiosną gromadzi się wilgoć. W takich miejscach roślina zostanie pokryta porostami i uschnie..

Przygotowanie gleby i nawożenie

Jeśli mówimy o glebie dla białych porzeczek, jest to bezpretensjonalne dla podłoża, na którym jest sadzona. Wysycha i więdnie tylko na słonych bagnach lub w podmokłej glebie.

Aby jednak uzyskać maksymalny plon i zdrowe sadzonki dla sadzonek, porzeczki należy sadzić na bardziej żyznej glebie..

Sadzenie porzeczek białych odbywa się zarówno jesienią, jak i wiosną (po rozgrzaniu się ziemi). Gliniasta gleba jest doskonała dla rośliny, którą przed sadzeniem wykopuje się i usuwa z niej chwasty.

Podczas sadzenia jesienią dziury są wykopywane z wyprzedzeniem, aby gleba miała czas na osiadanie. Powinny mieć około 40 cm głębokości i 50 cm szerokości.

Podczas sadzenia korzenie są rozłożone na całej wnęce i pokryte najpierw mieszanką nawozów mineralnych (torf, humus, superfosfat), a następnie ziemią z górnej warstwy. Ważne jest, aby nie przesadzać z nawozami, w przeciwnym razie spalisz korzenie porzeczki.

Roślinę należy sadzić pod kątem 40-45˚, aby miała mocny system korzeniowy. Sadząc kilka krzewów w pobliżu, zachowaj odległość 1 m, aby rośliny się nie zagłuszały.

Uprawa i pielęgnacja białych porzeczek

Zasadziłeś krzak i zapuścił korzenie. Teraz najważniejsze jest odpowiednie dbanie o roślinę, terminowe stosowanie nawozów i przycinanie.

Jak dbać o glebę

Gdy pierwsze pąki rośliny zaczną pęcznieć, należy ją co jakiś czas podlewać gorącą wodą (temperatura do 70 ° C). W ten sposób pozbędziesz się możliwych szkodników, które śpią w ziemi..

Konieczne jest poluzowanie gleby i nakarmienie białej porzeczki. Poluzowanie należy również przeprowadzić, jeśli gleba w pobliżu porzeczek jest zdrewniała (korzenie rośliny muszą oddychać).

Po przetworzeniu gleby ziemię w pobliżu buszu można przykryć zgniłymi liśćmi lub inną materią organiczną. Więc karmisz młodą roślinę, chronisz ją przed szkodnikami, wysychaniem i hipotermią korzeni..

Nie zapomnij o podlewaniu. Należy to robić częściej w upalne, słoneczne dni. Ale warto odmówić zwilżenia gleby gwałtownym spadkiem temperatury lub silnym wiatrem, ponieważ korzenie mogą zamarznąć.

Tak więc biała porzeczka nie wymaga szczególnej pielęgnacji i kosztownego karmienia. Przy odpowiedniej pielęgnacji sadzonka szybko się zakorzeni i da dobre zbiory..

Prawidłowe cięcie i kształtowanie krzewu porzeczki białej

Przycinanie porzeczek jest istotną częścią pielęgnacji roślin. Każda dodatkowa gałąź to zużyta siła i energia rośliny.

Oprócz zdrowych gałęzi krzew wydaje również energię chorym, które nie przynoszą plonów. Dlatego nie pomijaj tej części pielęgnacji białej porzeczki..

Przycinanie porzeczek odbywa się po raz pierwszy natychmiast po posadzeniu. W takim przypadku wierzchołki wszystkich pędów są usuwane, pozostawiając po 3 pąki na każdym. W ten sposób powstaje korona nowego buszu..

Cięcie porzeczek białych, w przeciwieństwie do czarnych, odbywa się nie jesienią, ale wiosną (czasami latem, po zbiorach). Przycinanie polega na usuwaniu starych gałęzi (które mają co najmniej 7 lat), nadmiaru zerowych pędów (pokazane na poniższym zdjęciu), połamanych, chorych i zamarzniętych gałęzi.

Prawidłowy krzew powinien składać się z 20 gałęzi, których wiek nie przekracza 8 lat.

Jeśli zastosujesz się do instrukcji, otrzymasz krzak z dobrze rozwiniętą koroną i dużą ilością małych gałęzi owocowych..

Żniwny

Musisz zbierać porzeczki w ciepłe, suche dni. W ten sposób otrzymasz produkt, który będzie trwał tak długo, jak to możliwe. Jagody zrywać frędzlami, ostrożnie, aby się nie marszczyły. Do zbierania można użyć szerokich koszy lub innych pojemników z szerokim dnem.

Jeśli jagody odmiany białej porzeczki dojrzewają w tym samym czasie, musisz zebrać całą uprawę na czas, aby nie przejrzała i nie kruszyła się. Jeśli porzeczki nie są przetwarzane, w dniu zbioru umieszcza się je w lodówce i tam przechowuje..

Warto też wiedzieć, że jeśli na porzeczce pojawi się rosa, to należy ją wysuszyć na świeżym powietrzu, a dopiero potem umieścić w plastikowych torebkach i przechowywać w chłodnym miejscu..

Podczas zbierania porzeczek najważniejsze jest, aby nie kruszyć jagód i nie przechowywać ich w stanie mokrym, aby uniknąć gnicia.

Metody hodowli białej porzeczki

Najprostszą i najpopularniejszą metodą rozmnażania są sadzonki..

Sadzonki pobiera się tylko z rocznych pędów, podczas gdy pęd musi być zdrowy i nienaruszony. Łodygę przycina się na długość około 25-30 cm, po ścięciu należy ją zanurzyć w parafinie, aby przyszła sadzonka nie straciła wilgoci. W tej formie sadzonkę można przechowywać w lodówce do momentu sadzenia..

Przed sadzeniem parafinę odcina się ostrym nożem. Sadzonki sadzi się tak, aby na powierzchni pozostały nie więcej niż 2 pąki (i co najmniej 4 pąki pod ziemią). Po posadzeniu gleba jest nawożona torfem lub próchnicą. Najważniejsze w tym momencie jest maksymalne zachowanie wilgoci w cięciu..

Drugą metodą reprodukcji jest warstwowanie poziome. Aby to zrobić, wiosną pod krzewami macierzystymi rowki są wykonane do 10 cm głębokości. Układa się w nich rozwinięte pędy dwuletnie, przypina haczykami, a środek pędu przykrywa ziemią.

Latem sadzonki są obficie mulczowane i podlewane. Kiedy nadchodzi jesień, ukorzenione pędy są oddzielane od macierzystego krzewu i przesadzane w inne miejsce. Te słabo ukorzenione warstwy pozostawia się na następny rok bez oddzielania się od macierzystego krzewu.

Białe porzeczki nie są rozmnażane przez nasiona w domu, ponieważ jest to bardzo czasochłonne zajęcie, a odsetek młodych roślin jest bardzo mały..

Przydatne właściwości i walory kulinarne białej porzeczki

Białe porzeczki są bogate w witaminy, cukry i kwasy organiczne. Przewaga białych porzeczek nad czarnymi lub czerwonymi polega na bogactwie substancji pektynowych, które nadają przetworzonym produktom galaretowatą formę..

Witamina A znajdująca się w porzeczkach wzmacnia odporność, poprawia widzenie i stymuluje metabolizm komórkowy. Witamina P oczyszcza i normalizuje skład krwi. Stężenie tej witaminy w porzeczkach jest wyższe niż w innych jagodach.

Witamina E bogata w białą porzeczkę spowalnia procesy starzenia, działa przeciwzapalnie, poprawia funkcje rozrodcze i ogranicza możliwość wystąpienia zaćmy.

Podczas gotowania ujawnia się kolejna pozytywna cecha białej porzeczki - nie powoduje alergii u małych dzieci.

Biała porzeczka służy do przyrządzania marynat i dań mięsnych, ponieważ nie zagłusza smaku mięsa i przetworów rybnych oraz daje kwas niezbędny do marynowania.

Ogórki i pomidory są również konserwowane z białymi porzeczkami. W tym samym czasie wystarczy naturalny kwas jagodowy, a ocet nie jest dodawany.

Tak więc białe porzeczki w niczym nie ustępują czarnym i czerwonym. Jagoda służy do przyrządzania wielu potraw, które stają się nie tylko smaczniejsze, ale i zdrowsze..

Przeciwwskazania do stosowania białej porzeczki

Białe porzeczki, podobnie jak większość jagód i owoców, również mają przeciwwskazania do stosowania..

Niestety osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka, wrzodami żołądka i dwunastnicy, wysoką kwasowością i alergiami będą musiały zrezygnować z jedzenia jagód..

Ponieważ jagoda zawiera kwas, nawet w niewielkich ilościach podrażnia błonę śluzową żołądka i inne narządy, zaostrzając chorobę.

Jak widać, biała porzeczka to nie tylko pyszny owoc, ale także źródło wielu witamin i minerałów. Posadź tę roślinę na swoich poletkach, a połączysz pożytek z przyjemnością..