Schronienie winogron na zimę jest obowiązkową częścią pielęgnacji winogron zimą na różne sposoby.

Winogrona to południowa kultura kochająca ciepło. Najbardziej optymalnym miejscem do jego uprawy są regiony o łagodnym ciepłym klimacie. Jednak zastosowanie nowoczesnych technik rolniczych i odmian mrozoodpornych umożliwiło amatorskim winiarzom uprawę tych soczystych jagód w trudniejszych warunkach klimatycznych..

Surowe rosyjskie zimy z silnymi mrozami stały się poważnym wyzwaniem dla ogrodników w zakresie ochrony winnic. I tylko dzięki terminowemu przygotowaniu winorośli na okres zimowy, zastosowaniu metod hartowania i różnych metod ogrzewania, uprawa winogron na środkowym pasie i Syberii stała się możliwa.

Wpływ temperatury na stan winnicy

Na stan winnicy duży wpływ ma niestabilna pogoda w okresie jesienno-wiosennym oraz gwałtowne zmiany temperatur. Są szczególnie szkodliwe dla młodych krzewów. W stabilnych warunkach kultura ta może z łatwością wytrzymać mrozy do -16 ° C. Wraz z dalszym spadkiem temperatury w nieodpornych na mróz odmianach winogron oczy na winorośli zaczynają obumierać, a po -20 ° C wszystkie oczy umierają, niezależnie od wieku krzewu.

Korzeń winnicy jest znacznie mniej odporną na mróz częścią rośliny. Już przy -6 ºС niektóre jego części obumierają, ogólne odżywianie krzewu zostaje zakłócone i umiera. Jeśli zmielona część rośliny jest w stanie się zregenerować, korzeń jest całkowicie zamrożony..

Istnieją dwa rodzaje krzewów winogronowych:

• mrozoodporny;
• mrozoodporny.

W zależności od wytrzymałości jest osłonięty lub nie, ale zbyt silne mrozy lub nagłe zmiany temperatury sugerują schronienie i odporność na odmiany. Co więcej, należy to zrobić z wyprzedzeniem, przewidując zmiany pogody..

Przygotowanie winorośli do schronienia

Schronienie winogron na zimę powinno rozpocząć się od prac agrotechnicznych. Od terminowych i dobrze przeprowadzonych działań przygotowawczych zależy, czy krzew przetrwa zimę, a plon w nowym roku.

Jesienią podczas wykonywania prac przygotowawczych konieczne jest:

• usuń winorośl ze wsporników, oczyść liście;
• przycinanie poprzez usuwanie niepotrzebnych pędów;
• przetworzyć winorośl za pomocą siarczanu miedzi lub żelaza;
• nawozić krzak mieszanką, która zawiera 2 łyżki. łyżki popiołu, 1 g kwasu borowego, 5 kg kompostu i 50 g superfosfatu na 1 m2. metr;
• podlewaj roślinę obficie w ilości 100 litrów wody i 1 g nadmanganianu potasu na krzak. Aby woda spadła dokładnie pod korzeń, wykopuje się rowek obok krzaka lub wykopuje rurę (woda pomoże przetrwać zimę i położyć kwiatostany);
• połóż gałęzie na prętach, aby nie dotykały ziemi, i przypnij je metalowym drutem.

Wybór momentu do rozpoczęcia pracy

Bardzo ważny jest również wybór momentu i sposobu schronienia winnicy. Jeśli zostanie to zrobione z wyprzedzeniem, winorośl może nie mieć czasu na zgromadzenie niezbędnych substancji, aby wytrzymać zimno. Wczesne ocieplenie może również prowadzić do tego, że winorośl jest odporna na grzyby lub ma na nie wpływ. Tak, a taki obowiązkowy przygotowawczy proces agrotechniczny, jak stwardnienie, może również stracić.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają maksymalne przedłużenie procesu twardnienia i dojrzewania winorośli, ponieważ w tym momencie skrobia jest przetwarzana w roślinie na cukier, co pozwala jej przetrwać zimę. Jeśli nie przeprowadzono utwardzania, nawet schronienie nie uchroniło winnicy przed zamarznięciem.

Winorośl przechodzi dwa etapy twardnienia:

• pierwszy - od +10 ºС do 0 ºС;
• druga - od 0 ºС do -6 ºС.

Jeśli pogoda gwałtownie się pogorszyła lub przewiduje się znaczące zmiany temperatury, wówczas drugi etap twardnienia należy przeprowadzić pod osłoną, zapewniając winorośli stabilną temperaturę do -2 ºС. Każdy etap powinien trwać co najmniej tydzień, jeśli można go przedłużyć na dłuższy okres - to tylko plus.

Najbardziej optymalnym momentem do rozpoczęcia prac nad ociepleniem winnicy jest obniżenie temperatury do -2 ºС. Pod względem czasowym jest to koniec września w regionach północnych i koniec października - na południu.

Metody ukrywania winnic

Metody schronienia są podzielone według ich metod i środków..

Zgodnie z metodą są to:

• hilling;
• pół schronienia;
• pełne pokrycie.

Niedrogie:

• suchy;
• nawilżony.

Wybór metody zależy od regionu, odmiany winorośli i wieku krzewu. Południe Rosji, region Rostowa to ciepłe regiony, temperatura zimą nie spada tutaj poniżej -15 ºС, co pozwala winiarzom na prowadzenie tylko hillingu lub w ogóle nie przykrywanie rośliny. Na Syberii, w centralnej Rosji, w regionie moskiewskim, w regionie Wołgi, gdzie temperatury poniżej zera spadają do -40 ºС, tylko pełne schronienie może uratować winnicę zimą.

Młode krzewy roczne są bardzo wrażliwe na mróz i mogą umrzeć od pierwszych mrozów. Są nabijane, na wierzch kładzione są plastikowe wiadra lub inne pojemniki i dodatkowo przykrywane materiałem izolacyjnym. Hybrydowe odmiany winorośli również boleśnie reagują na pierwsze przymrozki, aby nie zamarzły, trzeba je też niezawodnie ocieplić.

Ocieplenie systemu korzeniowego

Podgrzewanie winnicy glebą (do 25 cm wysokości) jako izolację najbardziej wrażliwej części rośliny - systemu korzeniowego, należy przeprowadzić niezależnie od regionu i odmiany winorośli.

To ochroni korzeń, ale nie uratuje nadziemnej części buszu. Dlatego w regionach południowych ogrodnicy o połowę pokrywają najbardziej wrażliwe odmiany winogron. Oznacza to, że jedna część winorośli (przed utworzeniem pędów) jest izolowana ziemią, a reszta - trocinami, trawą, owinięta w szmaty i przykryta folią lub piankową szmatką (woreczki z cukrem) na wierzchu. Bardzo ważne jest, aby odpowiednio ją przykryć folią - nie powinna stykać się z gałęziami, może to spowodować w nich pieluszkową wysypkę.

Pełne funkcje okładki

W regionach o ryzykownej uprawie winorośli jako izolację stosuje się pełne schronienie. W takim przypadku stosuje się zarówno wilgotne, jak i suche schronienie. W pierwszej kolejności winorośl należy wkopać wilgotną warstwą ziemi o grubości do 10 cm, następnie przykryć warstwą materii organicznej (słoma, liście, torf), a następnie kolejną warstwą gleby o grubości do 20 cm. Wadą tej metody jest zakażenie rośliny mikroflorą ziemi, pąki na krzaku może gnić, a gałęzie będą musiały być dezynfekowane wiosną.

Suche schronienie polega na odizolowaniu gałęzi przed dotknięciem ziemi. Aby to zrobić, winorośl układana jest na belkach, deskach lub innych materiałach izolacyjnych, a następnie następuje sama izolacja. Agrofibre (spunbond) sprawdził się jako grzejnik, którego jedna warstwa podnosi temperaturę o 7-10 ºС.

Znając jego charakterystykę, można obliczyć wymaganą grubość izolacji. Jest to ważne również przy przykryciu winorośli w drugim okresie twardnienia - wystarczy jedna warstwa, aby z łatwością wytrzymała jesienne zmiany pogody.

Aby warstwa izolacyjna nie zamoczyła się, na łukach rozciąga się folię, której krawędzie są posypane ziemią. Okazuje się, że szklarnia, której końce muszą pozostać otwarte. Zimą będą miały śnieg, który utrzyma w środku stałą temperaturę, a wiosną podczas odwilży zapewnią wentylację i zapobiegną nagrzewaniu się winorośli. Jest to tańszy rodzaj izolacji, droższy - zastosowanie drewnianej skrzyni szczytowej jako izolacji z papy lub folii dachowej.

Istnieją również kombinowane metody schronienia, w których suchy wygląd (przy użyciu sztywnego pudełka) jest uzupełniony ziemną izolacją. Zaletą tej metody jest to, że zapewnia stałą temperaturę wokół winorośli około -2 ºС i chroni roślinę przed infekcją.

Aby określić najbardziej optymalny sposób schronienia winnicy, należy wziąć pod uwagę charakterystykę klimatyczną regionu uprawy, odmianę winogron, jej wiek i możliwości materialne. Ale zimą ta delikatna, kochająca ciepło kultura nie powinna pozostać bez izolacji..