Szczegółowe instrukcje: jak prawidłowo inkubować brojlery

Wielu początkujących hodowców drobiu zastanawia się, czy można hodować brojlery w domu..

A tutaj odpowiedź będzie niejednoznaczna, ponieważ w tym przypadku należy wyraźnie przestrzegać poniższych zaleceń, mając przy tym sprzęt niezbędny do tego procesu.

Zrozummy więc, punkt po punkcie, specyfikę tej procedury.

Jaka jest różnica między inkubacją jaj brojlerów a resztą?

Krzyżówka brojlerów to rasa kurczaków, która powstała w wyniku kojarzenia osobników o dwóch kierunkach (ojciec - cel mięsny, a matka - jajo).Zawarcie takiej hybrydy w domu jest dość skomplikowaną procedurą, warunkiem wstępnym pomyślnego wyniku, którego jest obecność obu ras w gospodarstwie domowym w celu dalszego krzyżowania.

Różnica między jajami brojlerów a zwykłymi jajami kurzymi polega na tym, że te pierwsze mają większą objętość.

Niemniej jednak okres inkubacji w tym przypadku pozostaje taki sam jak u zwykłych kurczaków - 21 dni, w przeciwieństwie do okresu rozgrzewania zbliżonego do brojlerów pod względem ilości jaj kaczych i reprodukcji indyków (28 dni), a także największej - gęsi (31 dni).

Okres przechowywania przed inkubacją jaj kurzych i indyczych nie przekracza 5–6 dni, reprodukcji kaczych 7–10 dni, a jaj gęsich 15 dni..Inkubacja, czyli hodowla potomstwa kurzego, to specyficzna procedura tworzenia zarodka i dalszego rozwoju pisklęcia pod wpływem ciepła, podczas którego jego organizm odżywia się żółtkiem, a także nasyca komórki tlenem przechodzącym przez pory skorupy jaja.

Podczas rozwoju zarodka z rozrodu ptaka uwalniany jest dwutlenek węgla, woda i ciepło, podczas gdy ten ostatni jest uwalniany około 10-15 dni.

W związku z tym po 15 dniach inkubacji może dojść do przegrzania jaj, dlatego przed tym okresem reprodukcje należy podgrzać, a następnie usunąć ciepło i zwiększyć wentylację inkubatora..

W odróżnieniu od inkubacji jaj kurzych, w przypadku brojlerów czas wentylacji należy wydłużyć 3-krotnie.

Jak wybrać jaja do inkubacji

Do wyboru jaj brojlerów do wylęgu piskląt należy podchodzić bardzo odpowiedzialnie, ponieważ nie wszystkie okazy nadają się do tych celów. Te same cechy wymiarowe i objętościowe są jednym z warunków powodzenia wyników.

Należy pamiętać, że najbardziej optymalne są nie małe i nie duże okazy, ale średnie, ważące około 50-60 g. W pierwszym przypadku zarodki mogą być słabe i niezdolne do pełnego rozwoju, w drugim jaja mogą w ogóle nie zostać zapłodnione, więc jak istnieje możliwość posiadania więcej niż jednego żółtka.

Wymagany jest również taki sam wstępny okres trwałości próbek wybranych do inkubacji..

Gruszkowaty, zbyt wydłużony lub zaokrąglony kształt jaj świadczy o ich niepłodności lub nieodpowiednich do inkubacji. Jednolita powierzchnia muszli musi wykluczać jakiekolwiek pęknięcia, narosty, zgrubienia lub szorstkość.

Działania przed zakładką

Zapłodnione jądro kurczaka powstaje w ciągu 20 godzin po zapłodnieniu żółtka nasieniem koguta: podczas przechodzenia przez kanał jajowy jest otoczone kilkoma warstwami białka, a sieć skorupy w ciele kury stanowi ostatnią warstwę - warstwę skorupy.

Przed złożeniem jaj w aparacie należy je sprawdzić pod kątem płodności: w tym celu najlepiej użyć lampy owoskopowej..

Dowodem pomyślnych wyników tworzenia zarodków będzie obecność takich czynników, jak:

• obecność w środku żółtka ciemnej, wyraźnie określonej plamki;
• taka sama gęstość skorupy ze wszystkich stron jaja;
• wyraźna widoczność komory powietrznej, jej mały rozmiar (nie większy niż 1,5 cm) i położenie między wewnętrzną i zewnętrzną błoną skorupy bliżej tępego końca reprodukcji (w przeciwnym razie jaja są stare i nie można ich wysiadać);
• niewyraźne granice żółtka znajdujące się w środku lub w pewnym przybliżeniu do tępego końca próbki;
• powolne obracanie się żółtka, gdy obraca się produkt reprodukcyjny, co wskazuje na integralność struktury jaja;
• brak jakiegokolwiek ciemnienia, w tym zakrzepów krwi, jaj robaków lub drugiego żółtka w produkcie rozrodczym.

Świeżość próbek zależy od charakterystyki koloru i nasycenia żółtka: zbyt ciemny kolor i jego dokładne granice są warunkiem zawarcia małżeństwa.

W żadnym wypadku nie wolno penetrować inkubowanych reprodukcji białka jaja, ponieważ działa na nie destrukcyjnie, blokując otwory, przez które zarodek wymienia tlen ze światem zewnętrznym..

Aby uniknąć powyższych konsekwencji, jajka należy wstępnie traktować ciepłym (+ 30 ° C) roztworem manganu o nasyconym kolorze malinowym. Konieczne jest zanurzenie reprodukcji w tym płynie na 5 minut, niezwykle ostrożnie, aby zawartość nie wstrząsnęła.

Oczyszczone próbki są również starannie układane na materiale tkankowym aż do całkowitego naturalnego wyschnięcia, a następnie można je rozłożyć w inkubatorze.Maksymalny okres przechowywania jaj przed inkubacją wynosi 6 dni, z każdym dniem nadmiernej ekspozycji stopień wylęgowości kurczaków znacznie spada, zaczynając od 7 dni i 15%.

Oprócz tego, że dzień przed złożeniem jaj należy przechowywać w warunkach pokojowych, konieczne jest również ogrzanie każdego z nich w temperaturze + 22 ° C przez 5-6 godzin.

Zakładka

W przemyśle drobiarskim zwyczajowo stosuje się dwie metody składania jaj w inkubatorze:

1. Pierwszy - metoda synchronicznego układania reprodukcji, w której wszystkie jądra bez wyjątku są umieszczane w urządzeniu w tym samym czasie, po czym ustawia się pożądany tryb. Tak więc wylęg piskląt w inkubatorze odbywa się równomiernie lub z bardzo małymi odchyleniami w czasie..
2. Drugi sposób, który jest również nazywany uniwersalnym, różni się tym, że po pierwszym złożeniu jaj do sztucznego aparatu do wylęgu ptaków dodaje się jeszcze jedno rozmnażanie co 3-7 dni. Jądra, których czas przebywania w inkubatorze sięga 15 dni, zaczynają samodzielnie wytwarzać ciepło, jednocześnie ogrzewając inne dodane później jaja.

Prawidłowe umieszczenie jaj brojlerów w inkubatorze jest poziome lub lekko ukośne pod kątem 45 stopni z niewielką odległością między nimi. Duża liczba reprodukcji zapewnia początkowe zintensyfikowane ogrzewanie, stopniowo zmniejszające się w przyszłości..

W tym artykule rozważymy sposób, w jaki próbki inkubacyjne są układane jednocześnie. Jednocześnie powierzchnia dna urządzenia musi być całkowicie wypełniona, aby równomiernie nagrzać jądra: niewystarczająca ich liczba grozi hipotermią, a ich nadmiar - przegrzaniem.

Temperatura inkubacji jaj

Jednym z warunków pomyślnego wyniku inkubacji jest ciągłe monitorowanie reżimu termicznego w aparacie, którego wskaźniki różnią się w zależności od czasu trwania produktów reprodukcyjnych w inkubatorze..

Wpływa to na tempo metabolizmu zarodka, a tym samym na tempo jego rozwoju. W pierwszych dniach (1–4 dni) norma temperaturowa jest najwyższa: od +37,9 do 38 ° С. Konieczne jest unikanie nagłych zmian temperatury.Od 5 do 8 dni temperaturę należy stopniowo obniżać o 0,3 °, czyli do + 37,7 ° C, a od 9 do 14 dni - o kolejne 0,2 ° (do + 37,5 ° C).

Wcześniej wskazywano na zasadę 15 dni: usuwamy źródło ciepła z jaj, stopniowo zmniejszając wskaźniki ciepła do + 37,3 ° С. Pod koniec inkubacji temperatura w aparacie powinna wynosić + 36,8 ° C. 21 dni jako ostatni etap okresu inkubacji zapewnia reżim termiczny w granicach + 36,4–36,2 ° С.

Jak prawidłowo odwracać i spryskiwać jajka

Obracanie produktów rozrodczych odbywa się tak, aby ciało zarodka nie przylegało do błon skorupy, a także aby układy ciała przyszłego pisklęcia rozwijały się w pełni, otrzymując nowe składniki odżywcze.

Pod tym względem doświadczeni hodowcy drobiu od dawna stosują preparaty do inkubacji wyposażone w funkcję mechanicznego obracania..

W przypadku, gdy samodzielnie wykonujesz powyższe czynności, ważna jest systematyczność..Konieczne jest jednoczesne przewracanie wszystkich bez wyjątku reprodukcji w określonych odstępach czasu (najlepiej kilka razy dziennie w pierwszym tygodniu, w drugim można zmniejszyć liczbę zwojów).

Okres, w którym należy obracać jaja, liczy się od początku inkubacji do 15-18 dni. Proces ten sprzyja terminowemu usuwaniu nadmiaru ciepła z powierzchni próbki, a także dostarczaniu zarodkowi tlenu w normalnej ilości..

Spryskiwanie przeprowadza się tylko w przypadku niskiego stopnia wilgotności w inkubatorze, wyłącznie ciepłą wodą, aby uniknąć hipotermii.

Wilgotność podczas inkubacji

Normy wilgotności podczas procesu inkubacji są nie mniej ważne niż utrzymanie określonej temperatury. Wilgotność reprodukcji wpływa bezpośrednio na wskaźniki porowatości ich skorupy.

Aby odnieść sukces w hodowli zdrowych i pełnoprawnych piskląt, eksperci zalecają przestrzeganie następujących wskazówek:

• przez pierwsze 10 dni wilgotność powinna wynosić 50–55%;
• wówczas konieczne jest obniżenie tego poziomu do 45%;
• przez kolejne 15-18 dni wilgotność powietrza należy zwiększyć do 65%. Ułatwi to pisklętom wgryzanie się w skorupkę..

Podczas wylęgu jaj i wylęgu piskląt wilgotność jest regulowana przez samego noworodka, dzięki czemu nie trzeba już kontrolować jej wzrostu.

Nowicjusze w branży drobiarskiej często borykają się z problemem ustalenia wiarygodnego wskaźnika wilgotności jaj bez obecności specjalnie zaprojektowanego urządzenia - higrometru..

Aby określić wilgotność, musisz wykonać następujące czynności:

• upewnić się, że inkubator elektryczny jest sprawny i postępuje zgodnie z wydanymi poleceniami, aby utrzymać wcześniej ustawioną temperaturę;
• weź dwa termometry, z których jeden owinąć watą lub bawełnianą szmatką złożoną 2-3 razy;
• następnie zwilż owiniętą część termometru wstępnie przegotowaną i osiadłą czystą wodą, usuń nadmiar płynu - w ten sposób otrzymasz tak zwany wilgotny termometr, a drugi odpowiednio nazwiemy suchy;
• po wyłączeniu inkubatora oba mierniki temperatury należy umieścić w urządzeniu w niewielkiej odległości od siebie, ale na tym samym poziomie. Zamknij pokrywę urządzenia;
• podłącz urządzenie do sieci i odczekaj około 15 minut;
• otwórz pokrywę urządzenia, weź oba termometry (w tym przypadku tkanina nie powinna całkowicie wyschnąć na mokrym) i sprawdź swoje dane z poniższą tabelą psychrometryczną.

na sucho

termometr ° С Temperatura termometru mokrego ° С 25 26 27 28 29 trzydzieści 31 32 33 34 Wilgotność,% 36 38 43 48 53 58 63 68 74 79 86 36.5 37 41 46 51 56 61 66 71 76 83 37 35 40 44 49 54 58 63 68 74 83 37.5 34 38 42 47 52 56 61 66 71 77 38 32 36 41 45 50 54 59 64 68 74 38.5 31 35 39 43 48 52 57 61 66 71

Dlaczego wysoka lub niska wilgotność jest niebezpieczna

Utrzymanie określonego reżimu wilgotności powietrza jest obowiązkowe. Przykładowo, wzrost poziomu wilgoci w inkubatorze może spowodować zniekształcenie normalnego kształtu łap piskląt, ponadto w takich warunkach potomstwu będzie bardzo trudno przystosować się do oddychania płuc..

Wręcz przeciwnie, niska wilgotność powoduje występowanie odwodnienia zarodków, co zapobiega wzrostowi i wylęganiu się piskląt..

Możesz także monitorować poprawność procedury inkubacji i samopoczucie zarodków poprzez codzienne ważenie reprodukcji przez pewien czas. Odpowiedni stopień kurczenia się jaj wynosi od 0,5 do 0,7%.

W przypadku stwierdzenia znacznej utraty wagi konieczne jest obniżenie temperatury i zwiększenie wilgotności powietrza. I odwrotnie, jeśli w wyniku ważenia kontrolnego stwierdzisz niewielki skurcz, warto wznowić ogrzewanie reprodukcji z jednoczesną wentylacją jaj i spadkiem wilgotności powietrza..Jeśli przepuszczalność pary przez skorupkę pozostanie na dobrym poziomie, to do 18 dni jaja stracą do 12% wilgoci.

Odpowiednia wentylacja podczas inkubacji

Już po pierwszym tygodniu inkubacji konieczne jest rozpoczęcie wietrzenia pojemnika. Ta procedura chłodzi jądra, wprowadzając powietrze z pomieszczenia, w którym znajduje się inkubator..

Przed wylęgiem jaj obserwuje się zwiększony poziom wymiany ciepła, dlatego w celu uniknięcia przegrzania inkubator należy wentylować dwa razy dziennie przez co najmniej pół godziny. W przypadku zbyt dużego zbioru jaj (więcej niż 150 jaj na raz), dopływ powietrza do aparatu musi być stały.

Etapy inkubacji

Inkubacja, jak każdy złożony proces, dzieli się na odrębne etapy, które poprzedzają pewne okoliczności: powstanie zarodka, a także ustalenie rzeczywistości zapłodnienia jaja.

1. Umieszczanie jaj brojlerów w inkubatorze, ustalenie wymaganych parametrów temperatury i wilgotności powietrza dla wznowienia wzrostu zarodka, a także podziału komórek embrionalnych w dysku embrionalnym.
2. W pierwszych dwóch dniach inkubacji przyszłe pisklę zaczyna formować głowę z gałkami ocznymi, układem krążenia i nerwowym, a także mięśniem sercowym.
3. W ciągu 3-4 dni inkubacji rozgrzewa się produkt rozrodczy, obserwuje się pełną czynność serca, a także tworzenie pomocniczych błon i filmu owodniowego, mających na celu ochronę zarodka podczas całego okresu inkubacji.
4. W ciągu następnych 5 dni kończy się proces formowania nóg i skrzydeł, pojawiają się pierwsze oznaki naturalnej osłony kurczaka - pióra, a układ kostny tworzy się w postaci małego szkieletu przyszłego pisklęcia. Aby zobaczyć wszystkie te zmiany, konieczne jest powtórzenie owoskopii w 6. dniu inkubacji, natomiast jeśli w wewnętrznej budowie niektórych z nich nic się nie zmieniło od dnia złożenia jaj, to należy je wyrzucić. Konieczne jest upewnienie się, że ciało zarodka nie przylega do jednej ze ścianek skorupy, a także dobrze rozwinięty układ krążenia.
5. Piąty etap trwa od 10 do 21 dni, podczas których nogi i skrzydła pisklęcia są stopniowo pokrywane tkanką mięśniową, az zrogowaciałej materii powstaje dziób, łuszczące się nogi i pazury. Następne zaplanowane badanie jajnikowe należy przeprowadzić w 11. dniu inkubacji: normalnie całą część jaja należy wypełnić nitkami krwi, a także nie powinno być pustych lub pustych miejsc w tępych lub ostrych płatach jaja. Począwszy od 16 dnia przeprowadza się wentylację częściową aparatu inkubacyjnego, aw okresie przed wykluciem piskląt - wentylację maksymalną. Od 19 dnia pisklę rozpaczliwie potrzebuje maksymalnego dopływu tlenu do krwi, co zmusza dziecko do przebicia się przez kieszonkę błony do komory powietrznej znajdującej się na tępym końcu jaja. Właśnie z tego powodu dziób pisklęcia otwiera się po raz pierwszy, a dalszy dopływ krwi do powietrza wpływa na jej pełną cyrkulację.
6. Szósty etap - okres między pierwszymi próbami ugryzienia muszli do narodzin pisklęcia. W ostatnich dniach inkubacji w aparacie należy umieścić dodatkowy pojemnik z wodą, aby zapobiec wysychaniu warstw skorupy pod wpływem suchego powietrza. Jednocześnie zmienia się położenie jaj: teraz są one umieszczane na boku, biorąc pod uwagę odległość między nimi, i już się nie przewracają. W przeddzień ich narodzin słychać pierwsze odgłosy dziobania piskląt w skorupie w celu złapania dodatkowego powietrza do płuc. W warunkach naturalnych pisklęta otrzymują odpowiedź i „wezwanie do wolności” od wysiadującej matki: dlatego dobrze jest kupić inkubator z wbudowanym odtwarzaniem dźwięków zbliżonych do naturalnych..
7. Ostatni etap - wylęg pisklęcia brojlera, co jest dla pisklęcia wielkim stresem: pierwszy raz widzi ten świat, ale jest wychudzony i mokry. Nie zaleca się wyłączania inkubatora w tym czasie, ponieważ po pierwszym porodzie może nastąpić natychmiast następny. A żeby się wysuszyć i rozgrzać, maluchy powinny pozostać w inkubatorze przez kolejne 1-2 dni, po czym przenoszone są w specjalnie wyznaczone miejsce. Jako pokarm na ten czas noworodek ma żółtko, które w momencie wyklucia powinno zostać całkowicie wchłonięte do przewodu pokarmowego pisklęcia, natomiast obecność pozostałej masy żółtka pod brzuchem pisklęcia w większości przypadków kończy się przepukliną i śmiercią.

Typowe błędy i wskazówki dla początkujących

Przed wykonaniem wszystkich niezbędnych czynności podczas inkubacji jaj brojlerów należy uważnie przeczytać wszystkie niuanse i subtelności, które mogą się później pojawić, aby uniknąć ewentualnych pomyłek..

Oto niektóre z najczęstszych błędów popełnianych przez hobbystów drobiu:

• nieprawidłowe umiejscowienie termometru, np. zamontowanie go obok otworu wentylacyjnego, pokaże fałszywe informacje: ze względu na przepływ powietrza temperatura na termometrze będzie wyświetlana w niższych odczytach niż jest w rzeczywistości, dlatego zwiększając je, można wywołać przegrzanie reprodukcji;
• różne charakterystyki temperaturowe w różnych częściach aparatu pojemnika: aby tego uniknąć, eksperci zalecają regularną wymianę jąder;
• zwiększona lub zmniejszona zawartość wilgoci w powietrzu;
• Niedogrzanie jaj jest częstym czynnikiem częstej śmiertelności wśród kurczaków: w tym przypadku wykluwają się później i rodzą się słabo rozwinięte (z nierozciągniętym pępkiem, pełnymi łapami, ospałością oraz brakiem aktywności fizycznej i ruchu).

Tak więc po przeczytaniu tego artykułu możemy stwierdzić, że metoda inkubacji w hodowli potomstwa brojlera domowego jest procesem dość żmudnym, czasochłonnym i odpowiedzialnym..

Niemniej jednak, po przestudiowaniu wszystkich powyższych zaleceń, a także cierpliwości i wykazaniu się starannością, nawet początkujący będzie w stanie poradzić sobie z tym zadaniem.