Winogrona juliańskie: cesarski deser. Cechy sadzenia i uprawy odmian

Historia hodowli, opis i cechy odmiany winorośli Julian

Krajowy hodowca z Rostowa Wasilij Uljanowicz Kapelyushny opracował w ciągu ostatnich 20 lat ponad 75 nowych odmian winogron, w tym odmiany hybrydowe. Inne doświadczenie hodowlane - Julian - zostało zaprezentowane publiczności przez słynnego winiarza na początku XXI wieku. Wczesna dojrzała hybryda łączy:

• piękny kolor owoców i doskonały smak uzyskany z odmiany rodzynki stołowej Rizamat o ciemnoróżowych owocach, wyhodowanej w słonecznym Uzbekistanie;
• odporność na choroby i wielkoowocowość - od domowej hybrydy Talisman (inna nazwa to Kesha). Oficjalna nazwa formy hybrydowej to BH8.

Grona Juliana o dużych owocach z różowymi owocami są bardzo podobne do rodzicielskiej odmiany Rizamat

Winogrona Rizamat są przez wielu uważane za zapomniany eksponat, nazywając je „wczorajszą uprawą winorośli”. Ale czy warto zaniedbać klasykę: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-rizamat-opisanie-sorta-foto.html

Opis winogron Julian

Hybryda zakorzeniona we własnym zakresie (roślina, której część korzeniowa posiada wszystkie cechy genetyczne odmiany selekcyjnej) BH8 charakteryzuje się dużym wigorem i dojrzewa w ciągu 3 miesięcy. Jagody dojrzewają całkowicie, w ostatnich dniach lipca - początku sierpnia zyskują wystarczającą zawartość cukru i nabierają liliowego odcienia. Potężna winorośl dobrze znosi ciężar. Dość rozwinięty system korzeniowy jest w stanie szybko gromadzić węglowodany i zakorzenić się.

Ważny. Odmiana Yulian w stanie zaszczepionym, kompatybilna z różnymi podkładkami, może zmieniać cechy jakościowe.

Wideo: szczepienie odmiany Julian na odmianie 16 1 White

Jagoda jest gęsta, duża (15–20 g), ale bardziej wydłużona niż owoce Rizamat, w kształcie palca. Średnia wielkość owoców to 30 × 40 mm. Dojrzałe są jasnoróżowe z żółtymi na wierzchu i czerwonawo-liliowymi na końcach, nierównomiernie ubarwione. Miąższ jest chrupiący, delikatny, prawie przezroczysty, bladozielony - skórka łatwo zjadana, bez goryczy i cierpkości, rzadko zraniona przez osy. Istnieją 2–4 miękkie, słabo rozwinięte kości. Harmonijny smak z nutami gałki muszkatołowej i posmakiem truskawek. Kolor i smak jagód może się różnić w zależności od warunków klimatycznych, temperaturowych i rodzaju gleby.. Winogrona deserowe charakteryzują się szybką kumulacją cukru (do 28%) i nie pękają..

Owoce Juliana, duże i równe w zależności od warunków atmosferycznych mogą mieć inny odcień

Grona są rozgałęzione, duże (od 25 do 40 cm), średnio kruche, w kształcie stożka. Zwykle kiść winogron juliańskich ma długą, mocną łodygę, przybiera na wadze od 800 g do 2 kg.

Stożkowe, średnio gęste winogrona juliańskie są uderzające wielkością

Roślina rozwija kwiaty biseksualne, zebrane w gęste kwiatostany, stożkowate wiechy. Każdy pęd ma 2-3 kwiatostany. Liście hybrydy są okrągłe, ciemnozielone, w kształcie serca, pięciopłatkowe o średnim przekroju. Ząbki wzdłuż krawędzi liścia są trójkątne; na spodniej stronie liścia występuje lekkie pokwitanie w postaci szczeciny. Liście ogonków liściowych są otwarte.

Każdy pęd winogron Julian ma 2-3 kwiatostany

Pędy i ogonki liściowe u podstawy mają brązowo-czerwony odcień. Winorośl dojrzewa na całej swojej długości, nawet w środkowej strefie naszego kraju, gdzie latem występują spadki temperatur, a jesień nadchodzi już pod koniec sierpnia.

Winogrono Talisman to odmiana, która od dawna cieszy się uznaniem, chociaż nie ma jeszcze trzydziestu lat. W latach swoich narodzin stał się rodzajem sensacji, ponieważ było bardzo niewiele takich odmian o wysokiej odporności na mróz i choroby, owocujących dużymi smacznymi jagodami: https://klumba.guru/yagody/vinograd/vinograd-talisman-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Charakterystyka odmiany Julian

Od pierwszego kwitnienia do początku dojrzewania jagód Juliana mija 95-105 dni, pierwsze grona w centralnej Rosji dojrzewają na początku sierpnia, a na Terytorium Krasnodarskim i Rostowie pierwsze plony z Juliana są usuwane pod koniec lipca.

Ciekawą hybrydą jest również fakt, że nawet na początku września szczotka (drugie zbiory) dojrzewa na winorośli u każdego pasierba, najważniejsze, że pogoda nie zawodzi.

Owoce hybrydy zachowują swój kształt i nie tracą wyglądu przez trzy tygodnie, jeśli są przechowywane w temperaturach od +2 do +4 ° С.

Łodyga ma zwykle 2-3 "rękawy" (gałęzie niosące pęczki), na każdym z których pozostają 3-4 potężne grona - nie zaleca się przeciążania odmiany. Kwiatostany i kiście winogron są równomiernie rozmieszczone na pędach, pozostawiając najsilniejsze grona w dolnej części winorośli, unikając zwiększonego nacisku na górne pędy. Winorośl dorasta do 3-4 m.

Aby uniknąć przeciążenia, ogrodnikom zaleca się terminowe szczypanie pasierbów, wąsów i dodatkowych kwiatostanów.

Hybryda jest przycinana do 8-10 oczu (formacje, które łączą pąki i pomagają im rosnąć), nie więcej niż 40-45 oczu pozostaje na winorośli.

Potężne kiście juliańskich winogron wymagają niezawodnego wsparcia i podwiązki

Winogrona juliańskie można uzyskać nie tylko z pąków centralnych, ale także z ich wymiany (ponownego zbioru). Jest to szczególnie prawdziwe, gdy główny pąk winorośli jest „ubijany” przez późne przymrozki..

Znany ogrodnik z regionu moskiewskiego od kilku lat uprawia odmianę Julian na osobistej działce i mówi o niej jako o najwcześniejszej hybrydzie odpornej na choroby i uszkodzenia mechaniczne. Zaznacza, że ​​winorośl może umrzeć tylko w pierwszym roku wzrostu przy silnych mrozach oraz w przypadku narażenia na mroźne wiatry. W drugim roku winogrona dostosowują się, dojrzewają całkowicie, ale 2-3 tygodnie później niż w południowych regionach Rosji. Po 15 sierpnia można spokojnie odciąć pęczki Juliana - nawet w niedojrzałej formie jagoda nabiera słodyczy i nabiera niesamowitego owocowego aromatu. Znajomy ogrodnik zauważa, że ​​na naszych (w pobliżu Moskwy) szerokościach geograficznych Julian może nie mieć wystarczającej ilości słońca i ciepła, ale wpływa to tylko na słodycz owoców, bukiety nie stają się od tego mniejsze.

Pełen plon z jednego krzewu - 15–20 kg - uzyskuje się w trzecim roku. Ale pierwsze klastry sygnałów, dzięki którym można bezpiecznie określić cechy odmianowe Juliana, pojawią się w drugim roku.

Hybryda najlepiej rośnie na oświetlonym i dobrze wentylowanym południowym lub południowo-zachodnim zboczu, z dala od drzew i wysokich budynków, które ocieniają winorośl. W zależności od warunków pogodowych i klimatu warto zabezpieczyć winnicę przed północnymi wiatrami wieloletnimi krzewami i nisko rosnącymi drzewami.

Mocna, silna roślina dobrze rozwija się na podłożu, często uprawiana jest jako uprawa altankowa lub wzdłuż ogrodzenia (odległość do budynków wynosi co najmniej 1,5–2 m). Dzięki takiemu sadzeniu winorośl dojrzewa wcześniej i rzadko zamarza.

Odmiana Julian charakteryzuje się zimotrwalością, ale po jesiennym cięciu wymaga schronienia, w przeciwnym razie silne mrozy zniszczą winorośl i centralne pąki. Łupek jako schronienie się nie nadaje. Konieczne jest zastosowanie okrywającej włókniny oraz gałęzi świerkowych lub sosnowych w dużych ilościach. Od góry możesz już użyć łupka lub wiaty z desek na podporze, ale pamiętaj o pozostawieniu wentylacji, którą można ułożyć za pomocą ciętych plastikowych butelek.

Jako schronienie dla winogron na zimę odpowiednie są świerkowe gałęzie lub siano, zamknięte od góry spunbondem i łupkiem

Jeśli dostanie się wilgoć, winorośl może zgnić w przypadku przedłużającej się deszczowej wiosny. Ta odmiana winorośli reaguje na podlewanie, ale w ogóle nie toleruje wilgoci..

Wideo: charakterystyka odmiany winogron Julian

Cechy sadzenia i uprawy odmian winogron Julian

Kultura jest sadzona na otwartym terenie jesienią (w październiku) - w regionach południowych, wiosną (przed pączkowaniem i przepływem soków) - w regionie Centralnej Czarnej Ziemi. W pierwszym roku sadzenia roślina uprawna potrzebuje tylko podlewania i prawidłowe przycinanie winogron jesienią. Opatrunek wierzchni przeprowadza się od drugiego roku sezonu wegetacyjnego.

Lądowanie

Aby wykluczyć zacienienie pni i zapewnić rozgrzanie działki, winogrona sadzi się w odległości 1,5–2 m między każdą sadzonką. Zaleca się sadzenie krzewów winogronowych z północy na południe, zwracając uwagę na bliskość wód gruntowych (nie bliżej niż 2 m). Aby uniknąć niepotrzebnego gromadzenia się wody w dole do sadzenia, na który Julian jest wrażliwy, winorośl sadzi się na grzbietach i wzgórzach nasypu. Winogrona preferują żyzną glebę o kwasowości od łagodnej do obojętnej. Aby zmniejszyć kwasowość, wapno (300 g na m2) lub mąka dolomitowa - 500 g na m2 .

Terytorium do sadzenia grzbietów winogron jest przygotowane z wyprzedzeniem. Rok przed sadzeniem na obszarach o słabej glebie podejmuje się działania w celu przywrócenia struktury gleby:

• w kwietniu wysiewa się syderaty: rośliny strączkowe, gorczycę, owies (20 g nasion na 1 m2);
• pod koniec lipca - na początku sierpnia gnojowica na miejscu jest zgniatana grabiami, aplikuje się 50 g soli potasowej i 50 g nawozów azotowych, wymagane są nawozy fosforowo-potasowe - 150 g superfosfatu na 1 m2.

Na kilka dni przed sadzeniem grunt na miejscu wykopuje się, aby poprawić cyrkulację powietrza. Winogrona sadzi się przy pochmurnej pogodzie, po południu temperatura w ciągu dnia powinna przekraczać +12 ° С. Jeśli ogrodnik planuje zasadzić 1–2 krzewów winorośli juliańskiej, przygotowuje dołek do sadzenia - w przypadku, gdy w winnicy rośnie wiele roślin, kopią rowy. W obu przypadkach zasady sadzenia są identyczne:

1. Na przygotowanym obszarze kładzie się dół o wymiarach 80 × 80 × 100 cm.
   

   Puszki do sadzenia winogron muszą mieć co najmniej 80 cm średnicy

2. Drenaż - keramzyt, kamyki, frakcje z orzecha włoskiego (10-15 cm) wylewa się na dno z bliskim występowaniem wód gruntowych, w pobliżu zainstalowana jest rura drenażowa do nawadniania (100 cm długości i 6-7 cm średnicy).
   

   Mieszanka drenażowa do dołu do sadzenia winogron powinna składać się z nieszkodliwych materiałów naturalnych

3. Warstwę żyznej gleby (próchnica + czarnoziem - 20 cm) układa się na wierzchu mieszanki drenażowej. Następnie ułóż kopiec w formie wzgórza z mieszanki próchnicy (2-3 kg), piasku - pół wiadra, czarnej ziemi - 5-7 kg, 1 kg popiołu i 50 g superfosfatu i nawozów potasowych (na zubożonej glebie - 100 g).
   

   Wzmocniona mieszanka do sadzenia winogron zawiera nawozy mineralne i organiczne

4. Studnia na winogrona jest dokładnie podlewana - 2 wiadra osiadłej wody o temperaturze pokojowej na roślinę.
   

   Zaleca się podlewać otwór do sadzenia winogron osiadłą wodą

5. Sadzonkę hybrydy juliańskiej ostrożnie opuszcza się na dno dołu, korzenie rozprowadza się na kopcu i posypuje żyzną warstwą - humusem i zgniłym obornikiem - około 2 wiadra. Podczas sadzenia obserwuje się kierunek winorośli: pąki - na północ, pięta korzeniowa (dolna część sadzonki, z której wyrastają korzenie) - na południe). Wymagana głębokość to nie więcej niż 40 cm (w zależności od wybranego wzór sadzenia winogron). Przestrzeń korzeni nie jest ubijana, aby poprawić wymianę powietrza.
   

   Podczas sadzenia krzewu winogronowego ważne jest, aby dobrze rozłożyć korzenie sadzonki

6. Łodyga jest związana, otwór jest posypywany ściółką, aby zatrzymać wilgoć.
   

   Młode winogrona są mulczowane, aby utrzymać wilgotność gleby i szybkie ukorzenienie winorośli

Przygotowanie dołu do sadzenia obejmuje koniecznie wyrwanie pniaków i usunięcie korzeni chwastów, kamieni, które mogą uszkodzić delikatny system korzeniowy sadzonek. Głębokość i szerokość otworu może się różnić w zależności od rodzaju gleby i poziomu występowania wód gruntowych.

Podlewanie

Młode winogrona i sadzonki na otwartym polu podlewa się co 2 tygodnie wodą o temperaturze nie niższej niż +20 ° C, najlepiej po południu. Winogrona dwuletnie i starsze wymagają obfitego nawadniania raz w miesiącu - 5-6 wiader osiadłej wody, w czasie upałów - co 10 dni (koniec maja - czerwiec). Od połowy lipca podlewanie ogranicza się, aby dojrzeć winorośl i zatrzymać wzrost pędów.

Podlewaj roślinę u nasady w specjalnie wykopanej bruździe o głębokości 30–40 cm lub przy pomocy otworu drenażowego, a jeśli jest dużo krzewów, zastosuj nawadnianie kroplowe (w przejściu układane są plastikowe rurki z odgałęzieniem do każdej łodygi przez „trójnik”). Liście i pędy nie nawadniają, wystarczą im naturalne opady. Proces nawilżania gleby zajmuje dużo czasu, ponieważ winorośl jest podlewana, gdy wchłaniana jest poprzednia porcja wody: jest to spowodowane powierzchownym położeniem systemu korzeni winogron.

Podlewanie winogron odbywa się u nasady, gdy poprzednia porcja wody jest wchłaniana

Butelki pięciolitrowe z odciętym dnem zakopujemy, wypełnione gruzem na głębokość 50 cm, szyjką w dół do otworu po winogronach. Odległość od nóżki do butelki 40–50 cm, wlewamy tam wodę i dodajemy płynny top dressing. Nie używamy rury drenarskiej na glebach piaszczystych, wilgoć szybciej odparowuje przez otwór.

Wideo: nawadnianie kropelkowe winogron

Cięcie odmiany Julian

Krzewy kultury ciepłolubnej zaczynają tworzyć się dopiero w drugim roku po posadzeniu.. Winogrona juliańskie wymagają terminowego przycinania w celu skutecznego owocowania i poprawy odżywiania winorośli. Im grubsza winorośl, tym dłużej jest cięta. Wiosenne przycinanie winogron ma na celu uformowanie krzewu. Podczas przycinania winogron w celu owocowania wiosną winorośl znajdująca się najbliżej rękawa jest cięta na dwa pąki. Drugi pęd jest przycinany dłużej, aby wyrosły na nim nowe jajniki owocowe.

Ściskanie górnych pędów (gonienie), usuwanie pasierbów i wąsów latem przyspiesza dojrzewanie owoców i zmniejsza obciążenie rośliny.

Przycinanie winogron latem wpływa na cechy jakościowe jagód juliańskich

Często w czerwcu przeprowadza się pasmowanie (usuwanie pierścienia kory na pędzie) i skręcanie winorośli w celu przyspieszenia dojrzewania plonu.

Top dressing z wczesnych dojrzałych winogron

Wczesną wiosną winorośl Juliana jest podlewana mocznikiem i zaparzonymi odchodami kurczaka.

Kolejny opatrunek wierzchni polega na spryskaniu winnicy złożonymi preparatami zawierającymi azot, fosfor i potas, np. Kemira. W deszczową pogodę zaleca się traktowanie krzewów roztworem kwasu borowego. Azofoska doskonale sprawdza się jako nawóz korzeniowy - 50 g na 10 l wody.

Opatrunek dolistny winogron przeprowadza się za pomocą złożonych preparatów zawierających azot, fosfor i potas, na przykład Kemira

Po kolejnych 2 tygodniach zaleca się podlewanie winorośli Julian roztworem superfosfatu 50 g, soli potasowej - 30 g, kwasu borowego - 5 g na 10 litrów wody. Często podczas drugiego karmienia do pożywki dodaje się 5 g nadmanganianu potasu.

Pod koniec lipca 2-3 razy stosuje się nawozy potasowe, które pomagają przyspieszyć kumulację cukru w ​​owocach i dojrzewanie winorośli (pod korzeniem i wzdłuż liścia). Ponadto stosuje się domowe roztwory: popiół drzewny - 1 litr, bor - 3 g, odchody kurczaka - 2-3 kg, aby nalegać przez dwa dni, przed dodaniem dodać 5 g suchych drożdży i rozcieńczyć gotowy nawóz w stosunku 1 część pożywki na 5 części wody.

Podczas dojrzewania winorośli lepiej jest używać naturalnych nawozów organicznych

Pod koniec sierpnia zaprzestaje się nawożenia azotem.

Nawożenie w winnicach można przeprowadzić za pomocą tych samych rur, które są używane do nawadniania kropelkowego. W tym celu do pojemnika dodaje się nawóz o pożądanym stężeniu..

Co i jak karmić winogrona w ich letnim domku: https://klumba.guru/yagody/vinograd/chem-podkormit-vinograd-osenyu.html

Kontrola szkodników i chorób

Pomimo zapewnień doświadczonych winiarzy, że Julian jest odporny na choroby grzybowe i nie jest ranny przez owady, zapobieganie chorobom nie będzie zbyteczne dla odmiany hybrydowej. Na odporność wczesnych winogron dojrzewających wpływają odmiany mączniaka prawdziwego - oidium i mączniak, a także antraknoza.

Przede wszystkim w kwietniu - maju winnicę spryskuje się roztworem siarki koloidalnej z oidium i płynu Bordeaux w celu zwalczania chorób grzybowych.

Aby zapobiec antraknozie (na zdjęciu po lewej), winnicę spryskuje się płynem Bordeaux, a oidium (zdjęcie po prawej) - roztworem siarki koloidalnej

W celach profilaktycznych winogrona są traktowane Hom, Horus, Ridomil Gold - co najmniej trzy razy w sezonie. Dzięki systematycznemu badaniu krzewów usuwa się chore liście i pędy. Ciężka infekcja winorośli wymaga natychmiastowego użycia silniejszych leków - Fundazol, Sumileks (zgodnie z instrukcją). Takie skoncentrowane czynniki złożone są traktowane przed rozpoczęciem owocowania. Na początku pojawienia się jajników stosują ogólnoustrojowe leki ziołowe - Falcon i Tilt.

Głównymi szkodnikami owoców Juliana są ptaki. Aby chronić plony przed nimi, ogrodnicy używają siatki polimerowej.

Siatka polimerowa o drobnych oczkach chroni zbiory winogron przed pierzastymi szkodnikami

Porównanie winogron juliańskich z podobnymi, ich zalety

Kształt skupiska wczesnej hybrydy dojrzewającej jest bardzo podobny do rodzicielskiej odmiany Rizamat, ale jagody Juliana są bardziej wydłużone. W przeciwieństwie do drugiego rodzica - odmiany Talisman - BH8 dojrzewa 2-3 tygodnie wcześniej i radykalnie różni się kształtem i kolorem owoców.

Ta odmiana jest często porównywana z Troika Krainova - odmiany Victor, Preobrazhenie i Yubiley Novocherkassk. Hybryda odmiany Julian na roślinie samozakrzenionej dojrzewa 5–12 dni wcześniej niż podobna odmiana Preobrazhenie. Krzew jest znacznie mocniejszy i ma większą i gęstszą jagodę, pomalowaną na jasnoróżowy kolor niż czerwono-brązowawe owoce hybrydy Victor - odmiana bardzo podobna wyglądem do cech kiści i owoców na Julianie.

Odmiana wczesnego dojrzewania Julian zyskała uwagę wielu ogrodników i jest słusznie uważana za wyjątkową pod względem dojrzewania i cech jakościowych owoców.

Zalety i wady odmiany - tabela

W przypadku szczepienia odmiany hybrydowej Juliana na różnych odmianach uzyskany plon może różnić się parametrami jakościowymi i ilościowymi. Doświadczenie winiarzy pokazuje, że Julian na Kesh wydłuża jagody, a szczepiony na Lyanie - zmienia odcień jagód na jaśniejszy róż.

Różne recenzje

Cudowne jagody odmiany Julian nie ustępują w smaku rodzynkom stołowym. Niezwykły smak i kształt owocu od dawna sprawia, że ​​hybryda winogron jest popularna wśród wielu ogrodników. Niezmiennie pozostaje najwcześniejszą i najsmaczniejszą jagodą wśród mieszańców ostatnich lat. Jeśli nie zaniedbasz osobliwości uprawy, z pewnością stanie się długą wątróbką na miejscu i zachwyci pysznymi bułeczkami już na początku sierpnia.