Jak z korzyścią korzystać z opadłych liści

Coraz więcej ludzi uwielbia majstrować przy swoim prywatnym lub letnim domku. Praca z ziemią - w ogrodzie kwiatowym, ogrodzie i ogrodzie warzywnym człowiek jest naładowany energią i odpoczywa swoją duszę. Świeże powietrze, otaczająca przyroda, cisza i spokój to zasłużona nagroda za ciężką pracę na ziemi. A potem przyszła jesień, drzewa i krzewy zrzuciły liście, w koszach, szafach i lodówce leżą zebrane plony, z których część w świeżej postaci na pewno nie przetrwa do wiosny i pojawia się pytanie, jak sobie z tym wszystkim poradzić. Podam ci kilka pomocnych wskazówek.

Jesienne liście

Schronisko na trawniku

Dla tych, którzy mają trawnik, lepiej jest przenosić na niego liście spadające z drzew w równej warstwie: jeśli śnieg nie zdążył jeszcze spaść, a bezlitośnie nadchodzą mrozy, będzie to niezawodna ochrona trawnika. Liście, które zimą nie mają czasu gnić i stać się nawozem, można wiosną usunąć z trawnika.

Na zdjęciu: Przykrywanie trawnika opadłymi liśćmi

Surowce do kompostu

Jeśli nie masz trawnika, zgrab liście i kompostuj je: napełnij duże plastikowe torby liśćmi o wysokości do 30 cm, dodaj łyżkę mocznika, dwie łopaty ziemi, kilka garści popiołu i trochę wody, aby sfermentować każdą torebkę. Następnie na wierzch ułóż następną warstwę liści o grubości 30 cm i dodaj do niej ziemię, popiół, mocznik i bardzo mało wody. I tak, warstwa po warstwie, wypełnij worek, zawiąż go, wykonaj kilka nakłuć w plastiku i umieść w słonecznym miejscu do wiosny. Jeśli masz kompost lub kosz na kompost, umieść w nim liście i nie zapomnij dodać suplementów..

Przetwarzanie zbiorów

Mrożenie owoców

Jak zachować ciężko zarobione zbiory do wiosny? Oprócz gotowania, marynowania i solenia istnieją jeszcze dwa sposoby konserwowania owoców i warzyw oraz bez utraty jakości i użytecznych właściwości - zamrażanie i suszenie. Jeśli chodzi o zamrażanie, w przeciwieństwie do tych owoców, które wystarczy umyć, wysuszyć i włożyć do zamrażarki, kalafior jest wstępnie blanszowany i nie zaleca się zamrażania buraków w ogóle, najlepiej go posolić.

Zdjęcie: Mrożenie jagód na zimę

Marynowane jagody

Jagody można nie tylko zamrozić, ale także namoczyć. Wystarczy np. Położyć na balkonie borówki i żurawinę i zalać czystą, zimną wodą: dzięki dużej ilości składników odżywczych i enzymów, które chronią te jagody, nie będą fermentować ani kwaśne.

Jak przechowywać plony - w domu iw piwnicy

Suszenie owoców

Możesz suszyć absolutnie wszystkie jagody i wiele warzyw, a aby owoce nie straciły koloru, lepiej suszyć je nie pod słońcem, ale w cieniu, przykrywając gazą przed owadami. W takich warunkach nie wysychają tak bardzo, jak wysychają..

Jak jeszcze możesz przetworzyć uprawę i zrobić to szybko, możesz dowiedzieć się z tego filmu: