Patisson to roślina jednoroczna z rodziny dyni. Owocem jest dynia, która w zależności od odmiany zmienia kolor i kształt. Warzywa smakują jak szparagi, karczochy lub cukinia, w zależności od pokrewnych upraw. Squash jest używany do gotowania prawie w taki sam sposób, jak zwykły squash. Nadziewane

Toczący się czosnek na zimę jest nie tylko zdrowy, ale także bardzo smaczny. Czosnkowa przystawka w połączeniu z różnymi przyprawami, warzywami i ziołami podawana jest na stole jako dodatek do różnorodnych potraw z mięsa, ryb, drobiu lub stosowana jako składnik świeżych i soczystych sałatek.

Ulubiona jagoda wielu - borówka - znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości. Jest silnym środkiem przeciwzapalnym, więc zimą jego sok nie tylko uzupełni zapas składników odżywczych, ale także zapobiegnie chorobom wirusowym. Możesz zrobić kompot z dzikich jagód. Jeśli zastosujesz się do

Cukinia to pyszne i zdrowe warzywa. A ile potraw można z nich przygotować - i gulasz, i naleśniki i kawior. Nie są długo przechowywane, więc gospodynie przyzwyczaiły się do zbioru warzyw na zimę. Kiszą je, solą, robią dżem. Solone owoce doskonale nadają się do sałatek witaminowych, które najlepiej

Kompot gruszkowy jest jednym z miejscowych preparatów na zimę. Naturalny, wzbogacony cennymi substancjami, obdarzony doskonałym smakiem i aromatem bursztynowo-żółty napój może zadowolić rodzinę w chłodne wieczory. Przepisów na tę konserwację jest wiele. Słodko-słodka gruszka dobrze komponuje się z

Kawior zbierany bez sterylizacji jest cenniejszy, ponieważ warzywa poddane mniejszej obróbce cieplnej zachowują maksymalne stężenie witamin. Taka przystawka jest nie tylko smaczna i apetyczna, ale także zdrowa. Bakłażan, zwany też niebieską cukinią, nasyca ją witaminą A i dużą ilością błonnika,

Śliwka jest dobra, ponieważ przynosi doskonałe zbiory. Jest niewątpliwie bardzo przydatny i smaczny i świeży, ale aby zaopatrzyć się w witaminy na zimę, radzimy ugotować z niego kompot. Jakie owoce wybrać i jak je przygotować?Śliwka jest bardzo przydatna, zawiera dużo witamin A, C, B, dobrych na

Zelenki - tak doświadczeni grzybiarze nazywają grzyby o charakterystycznym zielonym kolorze, który nie znika nawet po ugotowaniu. Co więcej, im starszy przedstawiciel, tym wyraźniejszy jest jego kolor. Zieloni zapowiadają rychły początek zimy i obiecują koniec sezonu grzybobrania. Łączą w sobie

Papryka lub papryka to warzywo kochane w prawie wszystkich krajach świata. A pod względem zawartości witamin i różnych mikroelementów można go nawet nazwać jednym z najbardziej przydatnych. Pyszna, jasna i aromatyczna przystawka z pieczonej papryki to idealne danie na każdy stół, po usmażeniu

Cukinia to jednoroczne zioło z rodziny dyniowatych, które sprowadzono z kontynentu amerykańskiego do Europy. Jego miazga jest łatwo przyswajalna przez organizm, nie podrażnia żołądka, a pobudza go. Warzywo zawiera dużo witamin C, A, B, pierwiastki śladowe: żelazo, magnez, wapń i potas, które są

Pyszna marynowana biała kapusta to przystawka, która przyszła do nas z kuchni azjatyckiej, ale już mocno zakorzeniła się w kulturowej i kulinarnej różnorodności Rosjan. Łatwy do stworzenia przepis na kapustę z burakami będzie doskonałym dodatkiem do dań głównych na świątecznym stole na Nowy Rok lub

Dżem wiśniowy to nie tylko przypomnienie lata. Deser zachowuje prawie wszystkie korzystne właściwości jagód, witamin i pierwiastków śladowych. Proces gotowania jest prosty i nie zajmuje dużo czasu, a bogactwo przepisów może zaspokoić różnorodne preferencje. Dzięki zbalansowanemu smakowi i bogatemu

Aronia lub aronia to dość pospolity krzew i często występuje w ogrodach. Wielu nazywa go dekoracyjnym i całkowicie na próżno. Jagody aronii zawierają wiele pożytecznych substancji, witamin i minerałów, tak potrzebnych organizmowi zimą. Ponadto jej sok jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi, co jest

Rassolnik to dla wielu obfite i znane pierwsze danie. W celu zachowania dobroczynnych i smakowych właściwości zupy na zimę konserwuje się ją jako dressing lub w wersji gotowej. Wykorzystują świeże warzywa, zboża, popularne przyprawy, przyprawy, zioła i naturalne konserwanty w postaci octu lub kwasu

Buraczki marynowane lub konserwowe na zimę to zdrowa i smaczna bułka, którą przygotowuje się w domu w połączeniu z cebulą, czosnkiem, marchewką, pomidorami, innymi warzywami, różnymi przyprawami i ziołami. Służy do przygotowania świeżych pierwszych dań, zwłaszcza barszczu i buraków, sałatek

Bakłażany lub błękitne pochodzą z krajów afrykańskich, od wielu lat są używane przez mieszkańców Rosji i innych krajów europejskich. Pyszne, lekko gorzkie warzywo nadaje się do wielu potraw. Owoce nie są spożywane na surowo, są duszone, gotowane, smażone lub pieczone w piekarniku lub nad ogniskiem.

Mrożone jagody, owoce i warzywa nie ustępują świeżym owocom, a czasem są nawet zdrowsze i smaczniejsze. Śliwka może być świetnym składnikiem galaretki, przysmaku owocowego lub domowego ciasta. Z owoców uzyskuje się również aromatyczne kompoty, a nawet koktajle alkoholowe. Jeśli odpowiednio

Aromatyczne zielenie to smaczny dodatek do każdego posiłku. Rośliny letnie i wiosenne zawierają więcej witamin niż kuzyni szklarniowi. Jasne słońce i odpowiednie warunki dają zieleni wiele przydatnych substancji, więc gospodynie domowe zastanawiają się, jak właściwie zachować kulturę. Przed

Dynia to produkt dietetyczny, który jest bezpretensjonalny w uprawie i przygotowaniu. Jest dobrze utrzymany w domu, nie tracąc przy tym swoich dobroczynnych właściwości i oryginalnej formy. Suszenie jest jednym ze sposobów jego utrwalenia. A także warzywo można przechowywać przez całą zimę w

Jagody agrestu są wyjątkowe - pod chrupiącą skórką kryje się gotowa galaretka o delikatnym smaku i delikatnym zapachu. Dojrzałe owoce są niezwykle smaczne i dobrze orzeźwiają w upale. Aby cieszyć się ulubionym przysmakiem przez cały rok, zbiera się go na różne sposoby, łącząc z owocami, jagodami i

Sezon zbiorów jabłek rozpoczyna się w sierpniu i kończy późną jesienią. Długi okres umożliwia łączenie różnych owoców i jagód w przepisach. Łatwość przygotowania pozwala uzyskać smakołyki nawet dla początkujących kucharzy. Pyszne i zdrowe desery można przygotować szybko i urozmaicić dodając

Brzoskwinie w puszkach zawsze były uważane za przysmak. Te aromatyczne słodkie owoce nie są tak wszechobecne w Rosji jak jabłka czy wiśnie. I możesz je kupić w wystarczających ilościach tylko w sklepie lub na rynku. Niemniej jednak nie jest to powód, aby odmawiać sobie możliwości zrobienia z nich

Cebula jest delikatną rośliną o krótkim okresie przydatności do spożycia. Może zachować świeżość przez kilka dni, po czym zaczyna więdnąć i wysychać. Świeże warzywa są spożywane w kęsie, aby wzbogacić organizm w witaminy i minerały. A kiedy żniwa są obfite, zbierane są na zimę. Sposobów jest wiele:

Świeża kukurydza jest bardzo trudna do przechowywania zarówno w temperaturze pokojowej, jak iw lodówce. Aby nie stracić swoich walorów użytkowych i smakowych, na zimę jest marynowany, konserwowany lub mrożony w postaci pełnoziarnistej. Do tego nadają się świeże, nieuszkodzone i dojrzałe kłosy,

Winogrona są dobre w postaci świeżych kiści, soku lub wina. Ale sposobów na zachowanie smaku i korzystnych właściwości owoców na zimę jest znacznie więcej. Z jagód, cukru i wody możesz stworzyć różnorodne desery w różnych odcieniach smaku, konsystencji i słodyczy na każdą okazję. Puste winogronowe

Unikalne prozdrowotne działanie aronii na organizm jest znane wielu osobom. Na potrzeby farmakologii uprawiany jest na skalę przemysłową. Aby uzupełnić zapasy witamin i mikroelementów, skorygować stan na różne choroby, owoce są spożywane przez cały rok. Możesz po prostu włożyć je do zamrażarki i

Zimą z reguły wszystkim brakuje witamin i minerałów. Dlatego już latem zaczynamy zbierać zdrowe warzywa i owoce w postaci dżemów, solonych potraw czy marynowanych przekąsek. Jednym z takich dań są marynowane arbuzy. Jest smaczny, nietuzinkowy i łatwy w przygotowaniu. Największa jagoda jest

Zdrowa jagoda służy nie tylko do celów leczniczych, ale także do parzenia herbaty, alkoholu i przypraw. Jeśli zamkniesz głóg w postaci kompotu na zimę, możesz uzyskać jasny napój o delikatnym aromacie i lekkim posmaku. Aby danie nie straciło swoich właściwości leczniczych, ważne jest, aby wybrać

Nie każdy lubi jeść świeży agrest, ale jego elementy są doskonałe. Ogrodnicy uprawiający kulturę wiedzą, że ta jagoda jest niezwykle przydatna - łagodzi obrzęki, poprawia pracę jelit, usuwa z organizmu sole metali ciężkich. Aby zachować zbiory, agrest zbiera się na zimę na różne sposoby. Służy do

Niemal każda gospodyni robi wykroje z czarnej porzeczki na zimę, ponieważ jest niezwykle przydatna i smaczna. Jeśli Twój własny ogród warzywny obfituje w owoce, musisz zadbać o zachowanie zbiorów. Można to zrobić na wiele sposobów, jednym z nich jest zrobienie dżemu. Czarna jagoda ogrodowa jest

Niewiele jest osób, które nie lubią aromatycznego, słodkiego, smacznego melona. Dlatego chcę ten smak jesieni zachować na zimę. Dżemy, konfitury, kompoty - to wszystko również odbywa się na zimowym stole. Ale prawdziwy, oryginalny smak zachowa przepis na konserwowanie melonów w słoiku bez

W Rosji nie ma takiej strefy podmiejskiej, na której nie rosłyby chrzan. Roślina okopowa zakochała się w ogrodnikach ze względu na ostry, aromatyczny i pikantny smak oraz korzystne właściwości. Chrzan służy do przygotowywania sosów i przypraw do dań mięsnych i rybnych, a także naparów pomagających

Jabłka zajmują jedno z pierwszych miejsc pod względem ilości domowych przetworów. Tradycyjnie robią przetwory, marmolady, dżemy, kompoty. Przygotowanie musu jabłkowego bez cukru to prosty proces, który wymaga specjalnej technologii. Może być stosowany nie tylko jako lekki deser czy półprodukt dla

Klasyczny gruziński sos Tkemali wykonany jest z małej niebieskiej wiśniowej śliwki. Na Kaukazie rośnie dosłownie w pobliżu każdego domu. To niesamowicie kwaśny owoc. Warianty żółtej, zielonej i czerwonej śliwki wiśniowej są wszędzie bardziej powszechne. W Rosji tkemali przygotowuje się z dowolnej,

Karmienie przepiórek bezpośrednio wpływa na ich rozwój i jakość otrzymywanych produktów. Dieta różni się w zależności od wieku, płci i przeznaczenia ptaków. Wysokiej jakości i zdrową paszę można przygotować samodzielnie, a mieszanki produkcyjne należy wzbogacić składem. W przypadku przepiórek ważna

Seler ma wiele przydatnych właściwości, które mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Ma wyraźny ostry smak, dzięki czemu jest szeroko stosowany w kuchni przy przygotowywaniu różnych potraw warzywnych i mięsnych. Półfabrykaty na zimę z tej rośliny pozwalają mieć suplement witaminowy do stołu

Gruszka to pachnący, soczysty owoc, który można jeść nie tylko na świeżo, ale także zbierać na zimę w postaci dżemu, dżemu, dżemu czy kompotów. Owoce w puszce świetnie nadają się do nadziewania deserów, ozdabiania ciast, ciast czy świeżych bułek. W przeciwieństwie do jabłek są one przechowywane

Jeżyna to smaczna i zdrowa jagoda, z której przygotowywane są różne szwy zimowe w postaci przetworów i dżemów. Jest dodawany do kompotów i gotowanej marmolady. Niezwykłe właściwości i bogaty aromat sprawiają, że można go stosować w połączeniu z innymi dzikimi jagodami i popularnymi owocami -

Grona jarzębiny każdej jesieni przyciągają uwagę nie tylko ze względu na urodę. Oprócz wesołego koloru owoce zawierają ogromną ilość składników odżywczych i witamin. Wielu nie uważa jagody za podstawę do zbioru na zimę, uważając ją za gorzką. I na próżno, bo przystosowanie go do spożycia jest